2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pavasaris ir gandrīz klāt. Visa zeme ir izslāpusi pēc svaiguma un krāsām. Pirmie pumpuri jau redzami kokos un drīz parādīsies pavasara ziedi, kas ar dabu iekrāsos visu dabu. Un līdz ar to visu ir pienācis laiks pirmajiem svaigajiem dārzeņiem un pavasara ēdieniem, par kuriem mēs esam sapņojuši visu ziemu.
Puravi un kāposti maigi dod vietu gaiši zaļajiem dārzeņiem, svaigiem kartupeļiem un burkāniem, svaigām aromātiskām garšvielām un pirmajiem sparģeļiem… A pavasara dārzeņi būs ideāli apvienoti ar zivīm, olām vai graudaugiem. Nav tālu laiks, kad uz galda satiksim pirmās zemenes un ķiršus.
Ar pavasari un dabu mostas vēlme pēc gardiem ēdieniem un drosmīgi eksperimenti virtuvē. Svaigi kraukšķīgi karstie un aukstie salāti, aromātiskās eļļas pastētes šķēlītēm ar svaigiem dārzeņiem, sāļās kūkas, sautēta vistas gaļa ar zaļumiem un garšvielām, jēra cepetis, cepta vistas gaļa pēc vecas receptes …
Svinēsim ar ēdienu un smalkumu šo siltāko un garāko smaidīgo dienu iestāšanos.
Šeit ir divas idejas, kuras mēs varam izmantot, lai to izdarītu:
Pavasara vistas krūtiņa ar mārrutkiem
Šī pavasara krāsu recepte ir lieliski piemērota, lai radītu patiesu prieku, ne mirkli nenosverot tevi. Tas ir izgatavots no vistas krūtīm, kas pildītas ar svaigām garšvielām, pētersīļiem un mārrutkiem, kuras pēc tam sarullē purvos un sagatavo nedaudz buljona un svaigu dārzeņu maisījuma. Visbeidzot, visu pasniedz garšaugu un sinepju mērcē.
Lai pagatavotu šo fantastisko ēdienu, jums būs jāpavada nedaudz vairāk par stundu, bet rezultāts būs tā vērts. 6 porcijām jums būs nepieciešamas 6 vistas krūtis, 900 g svaigu dārzeņu - burkāni, rāceņi, selerijas, saldie zirņi, pētersīļu ķekars, savvaļas ķirši, divi svaigi sīpoli, 2 kubiņi dārzeņu buljona, 1 tējkarote rīvētu mārrutku, 20 g sinepju, 5 g sviesta, sāls un pipari.
Pagatavošana sākas ar buljona un mizotu dārzeņu kubiņu vārīšanu divos litros ūdens. Pēc apmēram 20 minūtēm vārīšanas tie tiek noņemti no uguns, bet tiek turēti silti.
Izkausē sviestu un sasmalcinātus zaļos sīpolus, pievieno pētersīļus, samaisa, sāli, pievieno sarkanos piparus un pievieno nedaudz mārrutkus.
Šajā maisījumā iemērciet vistas krūtis un iesaiņojiet pārtikas plēvē. Atkal vāriet buljonu, iemērciet krūtis un vāriet 15 minūtes. Pēc tam noņemiet no uguns, bet atstājiet tos buljonā 10 minūtes.
Noņemiet foliju. Paņemiet apmēram 100 g buljona un samaziniet to līdz apmēram 30, vārot to uz karstas uguns. Pievienojiet sinepes un atlikušos mārrutkus. Pasniedziet, rotājot krūtis ar dārzeņiem.
Siltie salāti ar akmeņplekstēm un zaļajiem dārzeņiem
Sviniet pavasari ar šiem siltajiem salātiem, kas godina sezonas produktus. Tas ir izgatavots no akmeņplekstēm, vārīts buljonā un apvienots ar rukolu, zaļajām pupiņām, svaigiem zirņiem, zaļajiem sīpoliem, etiķi, olīveļļu un sinepēm.
Lai to sagatavotu 4 cilvēkiem, jums būs nepieciešama aptuveni pusstunda. Tam jums vajadzēs apmēram 800 g akmeņplekstes, 200 g zirņu un zaļo pupiņu, ķekaru zaļo sīpolu, 6 ēdamkarotes olīveļļas, tējkaroti sinepju, vēl vienu ābolu sidra etiķi, 2 l buljona. Aromatizēšanai jums būs nepieciešams vēl viens litrs ūdens, daži zivju gabali pēc garšas, sīpols, burkāns, 3 graudu melnie pipari, 6 g rupjas jūras sāls.
Vispirms sagatavojiet mērci - mazgājiet viņam nopirktos zivju gabalus aukstā ūdenī, iemērciet to 15 minūtes, pēc tam vāriet litrā sālsūdens, kas aromatizēts ar sīpoliem un burkāniem. Vāra apmēram 30 minūtes. Tad vāriet zirņus un zaļās pupiņas, lai tie būtu kraukšķīgi, sasmalciniet sīpolu, nomazgājiet rukolu. Tad 10 minūtes vāra akmeņplekstes buljonā. Tam nevajadzētu vārīties, bet tikai nedaudz vārīties. Pēc tam notīriet to, kamēr tas vēl ir silts, un sadaliet to starp plāksnēm.
Vāra mērci, līdz tā sabiezē, pievienojiet sinepes, olīveļļu un etiķi. Ielieciet kraukšķīgos uz plāksnēm zaļie dārzeņi, sasmalcinātu sīpolu un rukolu. Pievieno akmeņplekstes gabaliņus, sezonē ar mērci un pasniedz.
Ieteicams:
Garšīgi ēdieni Ar Rozmarīna Garšu
Rozmarīns ir garšviela, kas piešķir ļoti patīkamu un svaigu aromātu ēdieniem, kuros tā ir ievietota. Garšvielu bieži izmanto Vidusjūras virtuvē. Rozmarīna lapas izmanto kā garšvielu, un tās var būt svaigas vai žāvētas. Bieži izmanto, lai garšotu zupas, ceptu gaļu, pievienojot marinādēm.
Greznākie ēdieni: Virtulis Ar Zelta Garšu
Ņujorka ir vienīgā vieta pasaulē, kurā ir drosme pārdot zelta virtuļus 100 USD vērtībā. Šīs idejas oriģināls tomēr nāk no kaut kur Kanādas. Pagājušajā gadā restorāna īpašnieks, kas pārdod galvenokārt kafiju un virtuļus, izveidoja šo īpašo virtuli, kas pārklāts ar 24 karātu zeltu.
Ēdieni Pavasara Noguruma Pārvarēšanai
Ar pavasara iestāšanos nāk un pavasara nogurums , nosacījums, par kuru sūdzas arvien vairāk cilvēku. Tas izpaužas kā nogurums, izsīkums, biežas galvassāpes un pat depresija. Par laimi, daba ir atradusi zāles pret pavasara nogurumu svaigu un dabīgu produktu veidā.
Lai Iegūtu Svaigu Augļu Noskaņu: Izmēģiniet šīs Krievu Putas
Krievu virtuve ir daudz senu sakņu, un kopā ar slavenām zupām, piemēram, boršču, sautējumiem un marinētiem gurķiem vai makaroniem, piemēram, pankūkām, pannām, pīrāgiem un pelmeņiem, tas visā pasaulē ir pazīstams ar saviem desertiem. Diez vai ir īsta krievu mājsaimniece, kas nezinātu, kā ar biezpienu pagatavot marinētus gurķus, pudiņus, želejas, cepumus un dažādus desertus.
Pavasara Nogurums Ir Klāt! Šeit Ir ēdieni, Ar Kuriem Jūs Cīnīsieties
Pavasaris ir klāt, un līdz ar to nāk pavasara nogurums. Par laimi, veselīga ēšana vienmēr palīdz mums tikt galā ar problēmu. Pareizi izvēlēti pārtikas produkti, kas bagāti ar uzturvielām un minerālvielām, labvēlīgi ietekmē visu ķermeni.
