2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Izmantojot pilnīgi jaunu tehnoloģiju, bulgāru zinātnieki no Lauksaimniecības akadēmijas Einkorn projekta ietvaros izveidoja einkornu alu - senu jauninājumu. Alus, tāpat kā jaunās tehnoloģijas, vēl nav ienācis alus biznesā.
Profesors Valentīns Bachvarovs no Akadēmijas saka, ka bulgāru einkornas alum nav analoga pasaulē, taču tas vēl nenonāks masu tirdzniecībā.
Lielākās grūtības, ar kurām viņi saskārās, bija einkorna apstrāde. Tā kā oga, salīdzinot ar apiņiem, ir pārāk maza, bija nepieciešams rūpnīcas kapitālais remonts.
Pagaidām einkornu alu ražos tikai mazās alus darītavas. Alus, iespējams, tiks pārdots par augstu cenu, taču tas būs noderīgāks nekā pazīstamais apiņu alus.
Nesen liela alus darītava Bulgārijas tirgū sāka importēt Beļģijas alu ar nosaukumu Abat alus. Abbey alus ir tikai viena no Beļģijas zīmola Grimbergen šķirnēm, kuras simbols uz pudelēm ir fēnikss.
Vietējais tirdzniecības tīkls tagad piedāvās alu, kas tiek ražots un pildīts pudelēs Mehelenas pilsētā Beļģijas ziemeļu provincē Antverpenē.
Beļģijas zīmols piedāvā 9 alus šķirnes, un sākumam Bulgārijā tiks pārdots vispopulārākais - gaišs alus ar zeltainu krāsu, nedaudz augļu un harmonisku garšu, kura spirta saturs ir 6,7 procenti.
Beļģijas alus atšķiras ar biezām un bagātīgām putām ar labu izturību, maziem burbuļiem un krēmīgu krāsu.
Tam ir arī specifiska garša un saldeni rūgts aromāts, pateicoties iegultai lakricai, ananāsiem un aprikozēm. Alus aromāts ir intensīvs nogatavojušos augļu un krustnagliņu, medus, saldās papardes, kūpināta iesala un krāsaino apiņu dēļ.
Alus tiek ražots augšējā fermentācijā - agresīvs process pietiekami augstā temperatūrā, kas rauga raugu uzliek virspusē.
Ieteicams:
Itāļu šķiņķis - Kas Padara To Unikālu
Tiek saukts slavenākais itāļu šķiņķis prosciutto . Kopš viduslaikiem ar lieliem gabaliņiem šķiņķis ziedojumi tika veikti bīskapiem. Cūkas, kas tiek nobarotas slavenā itāļu šķiņķa pagatavošanai, tiek barotas ar parmezāna sūkalām. Viena no populārākajām prosciutto šķirnēm pasaulē ir Parmas šķiņķis .
Viņi Pārdeva Unikālu Arbūzu Par 3200 Dolāriem
Japāna ir valsts, kas katru dienu pārsteidz pasauli ar kaut ko jaunu. Tā tas ir arī ar “danceku” šķirnes arbūziem. Densuke šķirni audzē tikai Hokkaido vistālāk uz ziemeļiem esošajā salā. Šis arbūzs izceļas ar unikālo melno mizu, zem kuras slēpjas spilgti sarkans cukura kodols.
Viņi Izveidoja Alu, Kas Izplatījās Kā Sviests
Pateicoties diviem itāļiem, alus cienītāji to varēs baudīt, patērējot to ne tikai šķidrā veidā, bet arī izklājot uz šķēles. Izgudrotāji apgalvo, ka jaunais alus papildus visiem labi pazīstamajiem un obligātajiem alus izstrādājumiem satur arī želatīnu - šī sastāvdaļa ir aptuveni 40 procenti no kopējās vielas.
Viņi Izveidoja Mašīnu, Kas Mūsu Urīnu Pārvērš Par Alu
Ir vasara. Augsta temperatūra daudziem no mums pamodina vajadzību nemitīgās slāpes remdēt ar alu vai diviem. Tas ir pilnīgi dabiski, ka tad parādīsies dabiskais aicinājums, kas uz tualeti novirza ikvienu, kurš ir izdzēris pudeli dzirkstoša alus.
Starptautiska Organizācija Ir Pasludinājusi Bulgārijas Rozā Tomātu Par Unikālu
Rozā tomāts no Kurtovo Konare nonācis starptautiskās organizācijas Slow Food pasaules garšu kasē, informē BTV. Nesen rozā tomāts un vietējais Kurtova ābols tika reģistrēti starptautiskās organizācijas elektroniskajā katalogā, kurā tiek meklēti reti sastopami pārtikas produkti no visas pasaules.
