2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tuvojoties Ziemassvētkiem un Jaunajam gadam, salāti un ēdieni ar skābētiem kāpostiem ir pastāvīgs pavadonis uz mūsu galda. Šī delikatese ir īsta noderīgu vitamīnu un vielu bagātība, kas ir balzams mūsu kuņģim un spēcīgs sabiedrotais cīņā pret resnās zarnas vēzi.
Patiesībā skābēti kāposti nav bulgāru vai pat Balkānu patents. Skābu kāpostu atklāja ķīnieši, un viņu virtuvē tas tiek īpaši cienīts. Skābais delikatese ir fermentācijas produkts, ko izraisa pienskābes baktērijas. Šīs baktērijas uzbrūk kāpostu ogļhidrātiem, sadalot tos pienskābē un etiķskābē un palīdzot kāpostiem ilgstoši izdzīvot.
Ir zināms, ka pienskābes baktērijas pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Tie aktivizē imūnsistēmu un tādējādi palīdz ķermenim cīnīties ar audzējiem.
Pienskābes baktērijas neļauj zarnu fermentiem vielmaiņu drošos priekšvēstnēs bīstamos kancerogēnos.
Pētījumi rāda, ka daži pienskābes baktēriju celmi pat spēj absorbēt nitrītu un to pārstrādāt tā, lai no tā nevarētu veidoties nitrozamīns.
Regulāra skābētu kāpostu lietošana ir ārkārtīgi efektīva aizsardzība pret resnās zarnas vēzi. Skābi kāposti samazina primāro galēnskābju pārvēršanos sekundārajās, kas, kā zināms, ir spēcīgi audzēja stimulatori.
Skābi kāposti ir uzticams palīgs cīņā pret gremošanas problēmām. Tajā esošās pienskābes baktērijas labvēlīgi ietekmē zarnu floru un kavē patogēno mikrobu augšanu un attīstību.
Vienkārša recepte, kas izbeigs jūsu gremošanas problēmas - 2-3 nedēļas katru dienu patērē 200 g skābētu kāpostu, noteikti kārtīgi košļājiet.
Vai mēs jums teicām, ka skābēti kāposti ir īsta vitamīnu bagātība? Tas ir ārkārtīgi bagāts ar B12 vitamīnu, kura parasti trūkst augu produktos.
B12 vitamīns stimulē nervu sistēmu, paātrina dzelzs metabolismu, ir atbildīgs par sarkano asins šūnu struktūru un skābekļa piegādi šūnām. Šis vitamīns atbalsta šūnu augšanu, kaulu veidošanos, tauku pārstrādi un muskuļu darbību, īpaši sirds muskuļus.
Skābi kāposti ir arī ļoti bagāti ar B6 vitamīnu, kas ir būtisks olbaltumvielu pārstrādei. Šis unikālais produkts ir arī bagāts ar niacīnu, kas veicina labi noregulētu šūnu enerģiju, uzturot kopējo un smadzeņu metabolismu.
Ziemas gardums ir diezgan bagāts ar minerālvielām, t.sk. kālijs, kam ir izteikta dehidrējoša un deoksidējoša iedarbība. Kāposti ir bagāti arī ar dzelzi, kaķēnu, kas iesaistīts asins veidošanās un šūnu elpošanas procesā, un magniju, kam ir svarīga loma muskuļu stiprībā un sirds darbībā.
Ieteicams:
Valrieksti Cīnās Ar Resnās Zarnas Vēzi
Valrieksti vienmēr ir bijuši pazīstami kā superēdiens. Tiek uzskatīts, ka tie aizsargā pret daudzām slimībām un nepatīkamiem apstākļiem, tostarp prostatas vēzi, aptaukošanos, kaitīgu starojumu, diabētu, paaugstinātu asinsspiedienu, depresiju, bezmiegu, priekšlaicīgu novecošanos, pazeminātu imunitāti un daudz ko citu.
Vairāk Sojas Pret Resnās Zarnas Vēzi
Jauni pētījumi liecina, ka sievietes, kas dzer sojas dzērienus, ēd tofu un dod priekšroku sojai, nevis govs pienam, var samazināt resnās zarnas vēža risku. Tie, īpaši tie, kas ir vecāki par 50 gadiem, kuri patērē daudz sojas, var ievērojami samazināt slimības attīstības risku, saskaņā ar pētījumu American Journal of Clinical Nutrition.
Kazenes Ir Noderīgas Pret Resnās Zarnas Vēzi
Kopš seniem laikiem sulīgos kazenes krūmus sauca par "titāna asinīm". Saskaņā ar seno leģendu, kas saglabājusies līdz mūsdienām, cīņas laikā, ko Zevs aizvadīja ar Titāniem, no viņu pilošajām asinīm izauga kazenes krūmi. Saskaņā ar neseno pētījumu kazenes palīdz novērst resnās zarnas vēzi.
Pārtika Ar Vairāk šķiedrvielu Pret Resnās Zarnas Vēzi
Resnās zarnas vēzis vairumā gadījumu rodas no oderes un aug zarnu iekšpusē. Tas vēlāk noved pie sašaurināšanās, asiņošanas un aizsprostojuma. Attīstības gaitā resnās zarnas vēzis izplatās uz citiem iekšējiem orgāniem - aknām, plaušām, ir iespējams izplatīties uz kauliem, smadzenēm.
Mellenes Pazemina Holesterīna Līmeni Un Novērš Resnās Zarnas Vēzi
Divi pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka melleņu ēšana var palīdzēt normalizēt holesterīna līmeni un novērst resnās zarnas vēža risku. Pirmais pētījums tika veikts ar kāmjiem, un tika noteikta melleņu diēta, pēc noteikta laika holesterīna līmenis samazinājās par 20%.
