2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Ikviens zina, ka līdz ar aukstumu nāk vīrusi, kas mūs viegli saslimst. Tas notiek tāpēc, ka sezonas augļu un dārzeņu trūkuma dēļ imūnsistēma pavājinās. Pareiza uzturs var līdzsvarot ķermeni, lai tas būtu izturīgs pret izmaiņām.
Vitamīni un galvenokārt C vitamīns ir tas, kas mums visvairāk vajadzīgs ziemas priekšvakarā un visos aukstajos mēnešos. Lai uzturētu augstu organismam tik nepieciešamo vitamīnu līmeni, veselības ieteikums vienmēr ir patērēt vairāk citrusaugļu un ogu - svaigus vai saldētus - tie ir ļoti labs ļoti vajadzīgās imūnās pretestības avots.
Pēc vadošā krievu uztura speciālista domām, uzskats, ka citrusaugļos un jo īpaši apelsīnos ir daudz C vitamīna, nav pilnīgi patiess.
Lai cik dīvaini tas nešķistu, imūnsupresanta saturs ir visaugstākais vitamīns skābētos kāpostos un sarkanie pipari.
Tajās esošās vērtīgās uzturvielas līmenis ir 10 reizes lielāks nekā citrusaugļos. Ja cilvēks mīl apelsīnus, tas ir lielisks veids, kā iegūt vitamīnu, bet tie, kas cieš no augsta skābuma, un tie, kuriem kādu iemeslu dēļ nav piekļuves augļiem, viegli var iegūt nepieciešamo no skābētiem kāpostiem.
Kādas citas priekšrocības mēs varam iegūt, lietojot šo dārzeņu pēc tā fermentācijas?
Fermentācijas procesu dēļ skābēti kāposti kļūst par probiotiku, kas piemērots labai peristaltikai. Tas uztur zarnu mikrofloru veselīgu. Imūnsistēmu var modulēt ar gremošanu, un skābie kāposti risina šo jautājumu. Tas rūpējas par imūno faktoru veidošanos no zarnu sienām.
Foto: Iliana Dimova
Lai raudzētu kāpostus, tiem pievieno lielu daudzumu sāls, un tāpēc produkts kļūst nederīgs hipertensīviem, kā arī tiem, kuriem ir liekais svars. Tomēr ir receptes fermentācijai, neizmantojot lielu daudzumu sāls.
Cits skābu kāpostu pozitīvā puse, kas ir izdevīgi aukstajos mēnešos, ir beta-karotīna saturs. Tas ir raksturīgs spilgtas krāsas dārzeņiem un ir noderīgs imūnsistēmas uzturēšanai.
Ar tā palīdzību ķermenis ražo šūnas, kas iznīcina mikrobus. Sarkanie, purpursarkanie, oranžie un dzeltenie augļi un dārzeņi organismam piešķir nepieciešamo beta-karotīna daudzumu. Vislabāk ir lietot svaigus vai pēc ļoti vieglas termiskās apstrādes, lai saglabātu visas tā derīgās īpašības.
Ieteicams:
Lai Iegūtu Labāku Apetīti, Regulāri ēdiet Zupas
Zupas ir iecienīts mūsu cilvēku ēdiens. Tie satur aromātiskus un citus aromātus, kas uzlabo apetīti un palīdz izdalīt gremošanas sulas. Visvairāk uzbudina zupas, kas pagatavotas no gaļas, zivīm, kauliem un sēnēm. Dažos dārzeņu buljonos ir arī spēcīgi kuņģa un zarnu sekrēcijas stimulatori.
Lai Iegūtu Skaistu ādu, ēdiet Vairāk Burkānu
Ja organismā trūkst A vitamīna, labākais veids, kā iegūt nepieciešamo devu, ir regulāri lietot burkānu sulu. Tas tiek uzskatīts par lielāko vērtīgās vielas avotu, sauktu arī par skaistuma vitamīnu. Bieža burkānu lietošana novērš neracionālas bailes no ādas krāsas maiņas.
Lai Iegūtu Imunitāti Ziemā, ēdiet Redīsus Un Dateles
Redīsi ir ideāls papildinājums jebkuram salātam, turklāt ziemā tas būs arī izturīgāks pret slimībām. Tie ir bagāti ar C vitamīnu, un redīsu košā krāsa mums palīdz cīnīties ar slikto garastāvokli. C, E un K vitamīns zirņos satur lielu daudzumu.
Ēdiet Skābētus Kāpostus, Lai Pasargātu Jūs No Sirdslēkmēm
Bulgārija ir viena no pirmajām vietām pasaulē, kurai ir infarkti. Bīstama dzīvībai bīstama slimība bieži ir saistīta ar neveselīgu uzturu. Tāpēc ekspertu ieteikumos ir iekļauti padomi: - paļauties uz zemu tauku saturu pārtiku, kas bagāta ar šķiedrvielām;
Pagatavosim Skābētos Kāpostus Vasarā - Kāpēc Gan Ne?
Lielākajai daļai bulgāru ģimeņu ziemas ēdienkartē ir raksturīgi skābēti kāposti. Katrs skābētu kāpostu ēdienu pazinējs ir pazīstams ar tā pagatavošanu. Ir zināms, ka to labāk pirkt pie Petarha, kurš ir slavens ar savu kāpostu izcilo kvalitāti, kāposti paši ir stingri, kur nopirkt dažāda lieluma kannas un to pagatavošanas tehnoloģiju.