2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Provolone ir itāļu siers, kas pieejams dažādos veidos - kā pīrāgs, cilindrs, figūriņu vai pudeles formā.
Tas ir mīksts un ļoti patīkams pēc garšas. Šim sieram ir divi veidi - Provolone Dolce, kas ir saldāks, un Provolone Picante, kam ir bagātīgs aromāts un garša.
Provolone tiek pasniegta šķēlēs, ar baltu vai sarkanu vīnu, un to var ēst kopā ar mājās gatavotas maizes šķēlītēm.
Bet kulinārijā ir daudz citu lietojumu. Itālijas dienvidos Provolone tiek pievienots dažādu veidu makaroniem. Tā kā tas viegli kūst, pastas siltums padara to elastīgu un ļoti garšīgu. Sildot, tas kļūst vēl smaržīgāks.
Itāļu salāti ar Provolone un avokado ir ļoti jauki un svaigi. Nepieciešams arugulas ķekars, kas tiek saplēsts un ievietots salātu traukā. Pievieno kubiņos sagrieztu Provolone sieru.
Tad pievienojiet sasmalcinātus tomātus un cieti vārītu olu šķēles. Nomizojiet avokado, noņemiet kauliņu un sasmalciniet mīksto daļu. Sajauciet visu bļodā un apkaisa ar olīveļļas, sinepju, citronu sulas un sāls maisījumu.
Provolone tiek pasniegts arī grilēts - tad siers izkūst un kļūst ļoti garšīgs.
Ļoti garšīgs ir arī krāsnī cepts Provolone. Jums vajag 300 gramus Provolone, 1 bageli un dažus bazilika zariņus.
Sieru ievieto keramikas traukā un desmit minūtes karsē līdz 180 grādiem. Izņem no cepeškrāsns, apkaisa ar baziliku un pasniedz ar cepta bagetes gabaliņiem.
Risotto ar Provolone ir ļoti garšīgs un kūst mutē. Jums nepieciešams puskilograms sēņu, 200 grami Provolone siera, 400 grami rīsu, 50 mililitri olīveļļas, 1 litrs dārzeņu buljona, 1 sīpols, glāze baltvīna, sāls pēc garšas.
Nogrieziet sīpolu un apcepiet zeltainu krāsu. Atsevišķā traukā desmit minūtes apcep sasmalcinātas sēnes. Pievienojiet rīsus sīpolam un apcepiet piecas minūtes.
Pievieno vīnu un maisa, līdz tas iztvaiko. Pievieno buljonu un maisa. Kad rīsi ir gandrīz gatavi, pievienojiet sēnes, sagrieztu sieru un sāli.
Ieteicams:
B Vitamīna Kompleksa Lietošana
B vitamīna komplekss sastāv no astoņiem galvenajiem vitamīniem: B1 vitamīns (tiamīns), B2 vitamīns (riboflavīns), B3 vitamīns (niacinamīds vai niacīns), B5 vitamīns (pantotēnskābe), B6 vitamīns (piridoksīns vai piridoksamīns), B7 vitamīns), vitamīns B9 (folijskābe) un visbeidzot B12 vitamīns (kobalamīns vai cianokobalamīns).
Hiacintes Tējas Priekšrocības Un Lietošana
Karkade tēju gatavo no tropiskā hibiska zieda, un eksperti uzskata, ka tā ir viena no visnoderīgākajām zālēm cilvēkiem. Tās īpašības ir atzītas kopš seno ēģiptiešu faraoniem. Regulāra hiacintes tējas uzņemšana attīra organismu no tajā uzkrātajām kaitīgajām vielām, kā arī tai ir ārkārtīgi atsvaidzinoša un tonizējoša iedarbība.
Citronskābe: Ēdienu Gatavošana Un Lietošana Mājsaimniecībā
Citronskābe ir balta kristāliska viela ar skābu garšu, viegli šķīst ūdenī. To iegūst no citrusaugļiem, galvenokārt no citroniem, kuros tas ir visvairāk koncentrēts. Uz komerciālā iepakojuma tas ir marķēts kā E330. To lieto mājās gatavotu sulu, ievārījumu un konservu aromatizēšanai un konservēšanai, bagātina garšu un stabilizē augļu krāsas.
Kulinārijas Ceļvedis: Želatīna Ražošana Un Lietošana
Želatīns ir piedeva, ko visbiežāk izmanto konditorejas izstrādājumos. Palīdz palielināt produktu izturību un stingru konsistenci. Lietojot želatīnu, no daudziem šķidriem produktiem var pagatavot želeju. Želatīnu ražo no dzīvu zīdītāju audiem, kas iegūti no kolagēna audiem, kas atrodas saistaudos muskuļu un kaulu savienojuma zonā.
Kulinārijas Lietošana Emmental
Ementāles siers ir pazīstams arī kā sieru karalis. Tas ir arī nacionālā Šveices kulinārijas kārdinājuma - siera fondī - pamats. Aristokrātiskajam ementāliešu sieram ir bagātīgs aromāts, nedaudz salda garša un daudz caurumu. To gatavo no svaiga Alpu govju piena, ko vasarā un pavasarī tur īpašās Alpu ganībās, kad zāle ir maiga un sulīga.
