2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Slavenais amerikāņu kulinārijas guru Hārlijs Pasternaks apgalvo, ka, ja izmantosim dažu nacionālo virtuvju īpatnības, mēs būsim veseli ilgdzīvotāji.
Viņš analizēja virtuves valstīs, kurās paredzamais dzīves ilgums ir augsts un aptaukošanās zema. Šefpavārs uzskata, ka dažas iezīmes šajās virtuvēs dažu tautu iedzīvotājiem ļauj būt veselīgākiem un dzīvot ilgāk.
Pirmajā vietā tā sarakstā ir Japāna. Tur aptaukošanās līmenis ir tikai 1,5 procenti, un vidējais paredzamais dzīves ilgums ir 82 gadi. Papildus pasaulslavenajiem suši un rīsiem japāņi savā virtuvē izmanto daudz dārzeņu.
Viņi uzsver vitamīniem un minerālvielām bagātus cukini, gurķus, kāpostus un brokoļus. Viņiem galvenais olbaltumvielu avots ir zivis un sojas produkti. Ogļhidrātus iegūst no tradicionālajiem griķu spagetiem.
Japāņu īpatnība ir tāda, ka viņi pieceļas no galda nevis tad, kad vairs neko nevar ēst, bet gan tad, kad jūtas nedaudz izsalkuši. Zinātne attaisno šo paradumu - smadzenēm paiet divdesmit minūtes, lai saprastu, ka esat ēdis.
Otrā vieta Pasternaka sarakstā ir Singapūra. Tur aptaukošanās līmenis ir 1,8 procenti, un paredzamais dzīves ilgums atkal ir 82 gadi. Šeit rīsi ir galda karalis.
Singapūras iedzīvotāji to mīl brokastīs, pusdienās un vakariņās. Pavāri to dažādo ar jūras veltēm, zivīm, svaigiem vai sautētiem dārzeņiem. Gaļa pie galda ir rets viesis.
Tādējādi Singapūras iedzīvotāji saņem lielas devas bez holesterīna saturošus taukus, olbaltumvielas un vitamīnus. Tāpēc viņi dzīvo tik cienījamā vecumā, neradot problēmas ar sirdi un vēderu.
Šeit tomēr nepārspīlējiet ar desertiem. Tā vietā viņi ēd svaigus tropiskos augļus. Trešajā vietā ir Ķīna. Aptaukošanās līmenis šeit ir 1,8 procenti, un vidējais paredzamais dzīves ilgums ir 73 gadi.
Divas trešdaļas ķīniešu ēdienkartes veido dārzeņi, augļi, veseli graudi un pākšaugi. Ēdienu pamats ir Ķīnas kāposti, soja, ingvers, ķiploki - viss, kas satur minerālvielas, olbaltumvielas un vitamīnus K, B un E.
Ieteicams:
Japānā Viņi Izlaiž Saldējumu, Kas Nekūst
Ja jūs esat viens no tiem cilvēkiem, kuriem patīk ēst saldējumu vafeļu konusā, bet izvairieties no tā, jo tas bieži pilina un sabojā drēbes, varat atpūsties. Britu zinātnieki paziņoja, ka ir atraduši veidu, kā apturēt saldējuma un krekliņu ar traipiem kušanu.
Kulinārijas Tradīcijas Japānā
Dabiska un harmoniska japāņu virtuve tiek uzskatīta par veselīgāko pasaulē. Vārds "gohan" - "vārīti rīsi", japāņu valodā nozīmē arī "ēšana". Rīsi bija ne tikai pamatēdiens, bet arī samaksas vienība - tāpat bija samuraju alga.
Japāna: ēdiet Zivis No Fukušimas
Jūs varat viegli patērēt zivis un citas jūras veltes, pat ja tās ir noķertas vai izgatavotas no Fukušimas apgabalā nozvejotām zivīm, ziņo Japānas vēstniecība Bulgārijā. Paziņojumā teikts, ka visu Japānas importēto pārtiku var droši patērēt, pat tādu, kas iegūta Fukušimas atomelektrostacijas apkārtnē.
Gāzēts Dzēriens Ar Olu Garšu Ir Jaunais Hits Japānā
Bezalkoholisko dzērienu ražošanas uzņēmumi pastāvīgi cenšas nākt klajā ar jaunām garšām, lai piesaistītu vairāk klientu. Neskatoties uz lielo garšu daudzveidību, japāņu izgudrotājiem izdevās pārsteigt savus klientus ar jauno smaragda garšas dzērienu.
Greznākie ēdieni Tika Prezentēti Japānā Un Kanādā
Stevenston picērija Ričmondā, Kanādā, piedāvāja dārgāko līdz šim zināmo picu. Luksusa ēdiens maksā 450 USD par tikai vienu porciju. Cenas dēļ neparasti dārgajai picai izdevās iekļūt Ginesa rekordu grāmatā. Iepriekšējais dārgākās picas rekords piederēja Gordonam Ramsey, kurš gatavoja itāļu ēdienu ar baltām trifelēm par 178 dolāriem.
