2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ja jūs esat viens no tiem cilvēkiem, kuriem patīk ēst saldējumu vafeļu konusā, bet izvairieties no tā, jo tas bieži pilina un sabojā drēbes, varat atpūsties.
Britu zinātnieki paziņoja, ka ir atraduši veidu, kā apturēt saldējuma un krekliņu ar traipiem kušanu.
Noslēpums ir olbaltumvielu pievienošana, lai ledus kārdinājums ilgāk saglabātu stingru.
Šis proteīns japāņu virtuvē jau sen ir pazīstams kā natto. Tam ir spēja turēt gaisu, ūdeni un taukus vienā.
Tās pagatavošanai parasti izmanto fermentētas vārītas sojas pupas.
Eiropiešiem par pārsteigumu, ja šo olbaltumvielu pievieno saldējumam, tas pārtrauc kušanas procesu.
Pēc daudziem eksperimentiem Edinburgas universitātes un Dandī universitātes zinātnieki ir atklājuši, ka olbaltumvielai ir vēl viena īpašība - tas aizsargā saldējumu no kristalizācijas, kas ir sasalšanas blakusparādība.
Zinātnieku atklājumu salā ļoti novērtēs dāmas, kas turas pie savas līnijas un bieži atsakās no ledus delikateses, lai saglabātu savu formu.
Eksperimentu laikā zinātnieki atklāja, ka, pateicoties šim proteīnam, ražotāji varēs izveidot saldējumu ar daudz mazāk piesātinātiem taukiem, kas nozīmē mazāk kaloriju.
Atklājuma autori un saldējuma ražotāji ir optimistiski noskaņoti, ka saldējums, kas nekūst, varēs nonākt tirgū nākamo trīs līdz piecu gadu laikā.
Natto vai raudzētas vārītas sojas pupas Japānā tiek uzskatītas par kulinārijas delikatesi.
Parasti tos pasniedz ar rīsiem, tiem ir lipīga un izturīga tekstūra, kā arī ass aromāts, kas līdzīgs siera aromātam.
Ieteicams:
Inovācija: Saldējums, Kas Nekūst
Japāņi izgudroja vienu no ģeniālākajām lietām - saldējumu, kas nekūst. Tam nav ķīmijas, un tas sastāv tikai no dabīgiem produktiem. Vasaras karstumā viens no vēlamākajiem atvēsināšanās veidiem ir saldējums. Tomēr, jo karstāks tas ir, jo ātrāk tas kūst.
Viņi Radīja šokolādi, Kas Karstumā Nekūst
Beļģu zinātnieks Frederiks Dipere ir radījis šokolādi, kurai piemīt īpašība karstumā nekūst. Ideja radās nevis viņa dzimtajā Beļģijā, kas pazīstama ar biežām lietavām un ne tik siltu temperatūru, bet gan uz tālo Šanhaju, kur viņš pirms pieciem gadiem bija zinātniskajā konferencē.
Viņi Izlaiž Zaļo Coca-Cola Ar Stēviju
Vai pasaulslavenā Coca-Cola kulta pudele ar sarkanu krāsu drīz paliks pagātnē? Atbilde ir jā! Jo bezalkoholiskais gigants izlaiž pavisam jaunu Coca-Cola pudelē ar zaļu etiķeti. Uzņēmuma ētiskais dizains un krāsas nav mainījušās kopš 20.
Japānā Viņi Gatavo Pārsteidzošu Kūku, Kurā Ir Tikai 3 Sastāvdaļas
Ģeniāli izgudrotā kūka Japānā ir izgatavota tikai no 3 sastāvdaļām un var apmierināt pat viskaprīzāko garšu. Ar šo kūku varēsiet ietaupīt gan laiku, gan naudu. Tam jums būs nepieciešamas 3 olas, 120 grami baltās šokolādes, kuru var aizstāt ar pienu, un 120 grami maskarpones.
Beļģijā Viņi Izlaiž Kļūdas No Delikatesēm
Gardēžu kukaiņu pārtika ir Beļģijas tirgū. Netipiskais Eiropas gardums no šodienas (19. septembra) būs pieejams pārtikas preču veikalos Beļģijā. Tas padarīs valsti par pirmo Eiropas Savienībā, kas kukaiņus piedāvā kā pārtiku. Pagājušā gada beigās Beļģija bija vienīgā valsts Eiropas Savienībā, kas izteica vēlmi paaugstināt un tirgot pārtikas kļūdas.
