2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vai zinājāt, ka ķirbis pieder pie tā saukto grupas augļu dārzeņi? To var izmantot gan desertiem, gan kā galveno ēdienu vai salātu sastāvdaļu.
Šo produktu var kombinēt ar pienu, medu, cukuru, riekstiem, augļiem, dārzeņiem un pat gaļu.
Ķirbju sezonā mēs jums piedāvājam trīs pildītu ķirbju receptes, ko izmēģināt šajā ziemā.
Katrs no šiem trim pildītu ķirbju receptes jūs varat sagatavoties mājās un pārsteigt savu ģimeni vai viesus Ziemassvētku un Jaungada brīvdienās.
3. Pildīts ķirbis ar cūkgaļu
Šī recepte ir paredzēta tiem, kam patīk eksperimentēt virtuvē.
Nepieciešamie produkti:
Ķirbis - apmēram 1,5 kg (vēlams apaļa)
Cūkgaļa - 1 kg (krāsaina)
Sīpoli - 2 galvas
Sēnes - 6-7 gab. (sēnes)
Burkāni - 1 gab.
Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
Baltvīns - 100 ml.
Lauru lapa - 1 gab.
Melnie pipari - 4-5 graudi
Sol
Paprika
Melnie pipari (malti)
Garšīgs
Eļļa
Cepiet gaļu un pievienojiet dārzeņus (sīpolus, burkānus, sēnes, ķiplokus). Pievienojiet baltvīnu un garšvielas un pagaidiet, līdz šķidrums iztvaiko. Tad pildījumu pārnes uz ķirbi, kas ir pārklāts ar vāku un visu iesaiņots ar alumīnija foliju. Ielieciet pildīto ķirbi pannā un cepiet 2 stundas 180 grādos, pēc tam noņemiet foliju un cepiet pildīto ķirbi vēl pusstundu.
1. Pildīts ķirbis ar augļiem un riekstiem
Foto: Stojana Rusenova
Nepieciešamie produkti:
Ķirbis - 1/2 vijole (tikai apakšējā daļa) vai 1 kārta (apmēram 1, 5 kg.)
Ābols (izcils zelts) - 1 gab.
Bumbieris - 1 gab.
Cidonija - 1 gab.
Žāvēti augļi - 1 tējkarote. (rozīnes, aprikozes, žāvētas plūmes, vīģes)
Rieksti - 1 tējkarote. (valrieksti un mandeles)
Turcijas prieks - 1 pakete
Kanēlis - 1 tējkarote.
Medus - 6 ēdamk. (10 ēdamkarotes brūnā cukura)
Nogrieziet augšu un izgrieziet ķirbi no sēklām. Labi nokasiet iekšpusi un izklājiet ar 3 ēdamk. mīļā. Smalki sagrieziet ābolu, bumbieri un cidoniju. Ielieciet lielu trauku un sajauciet ar žāvētiem augļiem, riekstiem, turku baudījumu, kanēli un 3 ēdamk. medus (vai brūnais cukurs), pēc kura šo maisījumu liek izgrebtajā ķirbī.
Pārklājiet ķirbju atveri ar alumīnija foliju vai, ja esat piepildījis apaļu ķirbi, aizveriet to ar vāku. Ielieciet nedaudz ūdens pannas apakšā un cepiet iepriekš uzkarsētā 200 grādu krāsnī 2 stundas. Pēc tam noņem foliju un cep vēl 30 minūtes.
2. Krējuma karamele ķirbī
Foto: Ivana Krasteva-Pieroni
Ja esat aizmirsis sagatavot šo pildījuma ķirbja recepte, tagad ir īstais laiks to darīt, un mēs apsolām, ka tas kļūs par jūsu iecienītāko ziemas desertu. Nepieciešamie produkti ir:
Ķirbis - vijole vai apaļa (apmēram 1,5 kg)
Svaigs piens - 500 ml
Olas - 4 gab.
Cukurs - 1/2 tase + 3-4 ēdamk. (karamelei)
Vaniļa - 1 gab.
Milti - 1-2 ēdamk. (ķirbja kaisīšanai)
Ķirbis ir izdobts un iekšpusē pārkaisa ar miltiem. Apakšā un sienās jābūt miltiem. Sakul olas, cukuru, pienu un vaniļu. 3-4 ēd.k. uz plīts karamelizē cukuru un 1 ēdamkaroti ūdens un karameli izlej uz ķirbja dibena, tad pievieno olu maisījumu un ķirbi ievieto dziļā traukā (katlā), kurā ūdeni ielej 2 pirkstus zem tā. līmenī.
Cepiet 160 grādos apmēram 2 stundas, pārliecinoties, ka ūdens nevārās. Krējuma karamele ķirbī tiek patērēta aukstā veidā, tāpēc jums būs jāiztur līdz nākamajai dienai un jāēd pēc vienas nakts pavadīšanas ledusskapī.
Ieteicams:
Aizmirstiet Par Saaukstēšanos šajā Ziemā! Aizliegt Vairāk Nekā 15 Slimības Ar Kumelīšu Tēju
Aukstajās ziemas dienās kumelīšu tēja ir viens no iecienītākajiem dzērieniem. Tradicionālais dzēriens ir ārkārtīgi noderīgs un tiek galā ar vairāk nekā 15 slimībām. Kumelītei ir zema cena, to ir viegli atrast un izārstēt gandrīz ikvienam - tas padara to lieliski piemērotu alternatīvās medicīnas cienītājiem.
Kāpēc Cidoniju Sauc Par Vara ābolu? Iemesli To Bieži ēst šajā Ziemā
Cidonijas koks ir augļu koks, kas cilvēkiem pazīstams pirms 4 tūkstošiem gadu. Tās botāniskais nosaukums - Cydonia oblonga, cidonija saņemta no Krētas pilsētas Kidonijas, kuru tagad sauc par Haniju. Šis rudens auglis ir pazīstams arī kā medus ābols kas nāk no grieķu nosaukuma melimeon, jo tas tika ievietots medū, lai pagatavotu ievārījumu.
Piecas Pildītas Vistas Receptes No Visas Pasaules
Pildīta un labi grauzdēta vistas gaļa ir populārs ēdiens visā pasaulē. Tas nav ļoti sarežģīti, un, kad jūs to ievietojat cepeškrāsnī, jums var nebūt ilgi jārisina. Neatkarīgi no tā, vai tas tiek pagatavots ar garnējumu vai tikai ar mērci, tas ir piemērots ēdiens gan ikdienai, gan oficiālākiem gadījumiem.
Ziema No Veikala šajā Sezonā Būs Lētāka
Ziemas sezona šogad sākas ar augstām dārzeņu cenām. DKSBT dati liecina, ka vislielākais pieaugums reģistrēts gurķos. Vairumtirdzniecības cenas par kilogramu gurķu ir 1,10 BGN, kas ir 22% lēciens salīdzinājumā ar to vērtībām pagājušajā mēnesī.
Ierakstiet ķirbju Pīrāgu ķirbju Svētkiem Sevlievo
Sevlievo viņi gatavos rekordlielu ķirbju pīrāgu tradicionālajiem ķirbju svētkiem pilsētā. Ķirbis būs 250 metrus garš un tiks izplatīts Sevlievo iedzīvotājiem un viesiem. Pērn Sevlievo ķirbis sasniedza 235 metrus, un šogad tika nolemts uzlabot rekordu.
