2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lai gan jūs lasāt pārtikas produktu etiķetes un patiešām uzmanīgi vērojat patērēto, pastāv liela iespēja, ka jūs nezināt par šiem interesantajiem faktiem par ēdienu.
1. Putnu siekalas faktiski ir dārga delikatese
Aizmirstiet kaviāru un dārgas trifeles, putnu siekalas ir ēdiens, kas vismaz Ķīnā tiek uzskatīts par lielu delikatesi. Putnu ligzdošanas zupa ir dārga specialitāte, kas izgatavota no retu putnu ligzdām, kas izveidota no mazu krācīšu siekalām. Ligzdas, kuras ķīniešu virtuvē izmanto vairāk nekā četrus gadsimtus, izšķīdina ūdenī, lai pagatavotu zupu, kurai, domājams, ir garšīga garša un laba veselība. Šīs putnu ligzdas tiek uzskatītas par vienu no dārgākajiem pārtikas produktiem, ko patērē cilvēki.
2. Jūsu ēdienā var būt kukaiņu pēdas
Amerikas Savienotajās Valstīs Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) pieļauj dabiskus pārtikas defektus, kas nozīmē, ka jūsu ēdienā likumīgi var būt pēdas no lietām, kuras jūs, iespējams, nevēlaties ēst. FDA var sākt izmeklēt pārtikas produktus tikai pēc tam, kad tie pārsniedz atļauto līmeni, ko viņi ir noteikuši. Piemēram, šokolādi pārbaudīs tikai pēc tam, kad tā sasniegs 60 vai vairāk kukaiņu fragmentus uz 100 gramiem - viss, kas ir zem šī līmeņa, tiek uzskatīts par labu. Zemesriekstu sviestam līmenis ir zemāks - 30 kukaiņu fragmenti uz 100 gramiem.
3. Augļi un dārzeņi ir mazāk barojoši nekā iepriekš
Jūs varat ēst ieteicamo augļu un dārzeņu daudzumu, taču tas, iespējams, vairs nebūs pietiekami jūsu veselībai.
Pētījumi, kas publicēti žurnālā HortScience, liecina, ka mūsdienu lauksaimniecības prakses dēļ augļi un dārzeņi ir mazāk barojoši nekā pirms aptuveni pusgadsimta. Šodien jums jāēd astoņas reizes vairāk apelsīnu, lai iegūtu tādu pašu A vitamīna daudzumu kā pirms 50 gadiem. Lai iegūtu maksimālu labumu no augļu un dārzeņu ēšanas, ēdiet vairāk un, ja iespējams, bioloģiskos produktus.
4. Fasēti salāti un dārzeņi var nebūt tīri
Pērkot salātus un citus svaigus zaļus produktus fasētos, tie būs izgājuši mazgāšanas procesu, bet cik tīri tie patiesībā ir? Consumer Messages ziņojumā, kas attiecas uz iepriekš izmazgātiem salātiem, atklājās, ka 39% no vairāk nekā 200 pārbaudītajiem paraugiem satur baktērijas, kas tiek pieskaitītas kā piesārņotāji. Līdzīgi Kalifornijas universitātes Riversaidas pētījumā atklājās, ka dažu no tām lapās, piemēram, spinātos, ir daudz vietu, kur baktērijas var palikt, neskatoties uz mazgāšanu. Vislabākais padoms ir labi mazgāt visus dārzeņus, pat ja tie ir mazgāti un iesaiņoti.
5. Kafijas pupiņu košļāšana var palīdzēt novērst sliktu elpu
Ja esat ēdis ēdienu, kas izraisa nepatīkamu elpu, piemēram, ķiploku taratoru vai arī ciešat no šīs nepatīkamās problēmas un vēlaties no tā atbrīvoties, grauzdētu kafijas pupiņu košļāšana var palīdzēt. Ja jūs vēlaties dzert kafiju, nevis košļāt, tad Izraēlas zinātnieki ir atklājuši, ka kafija var nomākt baktērijas, kas izraisa sliktu elpu, bet vislabāk to dzert melnā krāsā. Citi labi veidi, kā atsvaidzināt elpu, ir pētersīļu vai piparmētru lapas.
6. Šokolāde ir tikpat veselīga kā augļi
Iepriekš mēs teicām ēst vairāk augļu, bet jums vajadzētu gulēt un ēst vairāk šokolādes. Pētījumi liecina, ka šokolāde var būt tikpat laba ķermenim kā augļi. Testi, kuros melnā šokolāde salīdzināta ar augļu sulām, kas izgatavotas no mellenēm un granātāboliem, ir atklājuši, ka tumšajā šokolādē ir lielāks antioksidantu daudzums, kas cīnās pret slimībām. Lai iegūtu maksimālu labumu, piena vietā labāk izvēlēties tumšo šokolādi, jo piens satur papildu cukuru un ir daudz vairāk apstrādāts, kas samazina ieguvumus veselībai.
7. Šokolādes krājumi var pazust
Sliktā ziņa tiem no jums, kuri vēlas izmantot iepriekš minētās šokolādes priekšrocības, ir tā, ka pastāv reālas briesmas, ka tā pazudīs. Iesācējiem jūsu iecienītāko šokolādes tāfelīšu cenas pēdējos gados ir palielinājušās (vai arī batoniņi ir samazinājušies pēc izmēra), jo visā pasaulē pieaug pieprasījums pēc kakao. Turklāt papildu pieprasījums no tādiem augošajiem masu tirgiem kā Ķīna, Indija, Indonēzija, Brazīlija un Krievija nozīmē, ka kakao koku nav pietiekami daudz, lai apmierinātu pieprasījumu, un piedāvājuma deficīta iespēja jau ir ļoti reāla.
Ieteicams:
Interesanti Fakti Par Saldējumu, Kurus Jūs Gandrīz Nezināt
Saldējums ir viens no iecienītākajiem jauno un veco kārdinājumiem. Neatkarīgi no tā, vai tā ir šokolāde, vaniļa, augļi, rieksti vai karamele, fakts ir tāds, ka gandrīz neviens nevar tam pretoties. Bet no kurienes patiesībā rodas šis dievišķais deserts?
Septiņi Interesanti Fakti Par Mārrutkiem, Kurus Jūs Nezināt
Mārrutki kas cilvēcei ir pazīstama gandrīz četras tūkstošgades, padarot to par vienu no senākajiem augiem. Daudzi gardēži to dievina kā pikantu garšvielu, un tautas medicīna to izvirza kā ārstniecības līdzekli virknei slimību. Mūsdienās garšviela aug visos kontinentos, un lielākā daļa cilvēku nevar iedomāties galdu bez tā.
Interesanti Fakti Par ēdienu Un Vīnu
Dažās valstīs, lai pagatavotu dzidru vīnu, ražotāji pievieno želatīnu no dzīvnieku kauliem, kā arī sarkanos mālus un vēršu asinis. Viena no populārākajām zivīm - tuncis - satur dzīvsudrabu. Pārmērīgs patēriņš var palielināt sirds slimību risku.
Interesanti Fakti Par ēdienu Senatnē
Kopš seniem laikiem pārtika ir bijusi valstu un kontinentu parādīšanās pamats. Senajām tautām ēdiens bija galvenais iztikas veids un dzīvesveids. Tieši šīs senās tautas ir pārtikas atklāšanas, ražošanas un audzēšanas metožu, izplatīšanas, kā arī tās pielietošanas medicīniskiem mērķiem centrā.
Interesanti Fakti Par Japāņu ēdienu Gatavošanu
Atšķirībā no daudzām citām pasaulslavenām virtuvēm, kur uzsvars tiek likts uz sarežģītām un savītām receptēm, japāņu virtuve balstās uz vienkāršākiem, bet vilinoši pagatavotiem ēdieniem. Ikviens ir redzējis, kā izskatās dažādi suši un cik izsmalcināti tie tiek pasniegti.
