2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lietojot keramikas traukus, mums jāievēro vairāki noteikumi, lai tos ilgi saglabātu un baudītu ļoti garšīgu ēdienu.
Pirms keramikas trauka lietošanas iemērciet to apmēram 10-15 minūtes aukstā ūdenī. Tas tiek darīts, lai aizpildītu keramikas poras. Tādā veidā tiek panākts brīnišķīgs efekts, kad, karsējot cepeškrāsnī, ap konditoreju izveidojas plāna miza, kas padara ēdienu tik garšīgu.
Gatavojot traukus māla podā, mums tas jāievieto aukstā krāsnī. Tas tiek darīts tāpēc, ka māls neiziet pēkšņas temperatūras izmaiņas. Cepšanas laikā grādi pakāpeniski palielinās, līdz tiek sasniegta vēlamā temperatūra.
Optimālā cepšanas temperatūra ir no 200 līdz 225 ° C, taču to joprojām var cept robežās no 180 līdz 250 ° C. Ir loģiski, ka augstākā temperatūrā trauku cep ātrāk un otrādi.
Cepšanas laiks māla traukā ir apmēram 30 minūtes ilgāks nekā parastajā pannā. Tomēr, ja temperatūra ir zemāka nekā parasti, nepieciešams vairāk laika. Kad trauks tiek cepts (vārīts) zemākā temperatūrā, bet ilgāk, rezultāts ir garšīgāks ēdiens.
Māla podos mīklas izstrādājumi parasti nedeg, un nav nepieciešams pievienot vairāk šķidruma, nekā nepieciešams mērcei. Lai pagatavotu ilgāk, nepieciešams pārbaudīt šķidruma daudzumu. Kad trauks ir gatavs, keramikas trauku nevajadzētu likt uz aukstas virsmas!
Ir spēkā arī noteikums par asām temperatūrām. To var novietot uz siltumizolācijas paliktņa. Tas ļauj izvairīties no kuģa plīšanas iespējas. Nekad nelieciet keramikas trauku uz atklātas uguns vai uz elektriskās vai gāzes plīts!
Ieteicams:
Kā Pareizi Notīrīt Alumīnija Traukus
Kaut arī mūsdienās alumīnija trauki tie nav tik izplatīti kā iepriekš, patiesība ir tāda, ka pat mūsdienās daudzas mājsaimnieces tos izmanto mājās dažādu ēdienu pagatavošanai. Šim virtuves piederumu veidam ir priekšroka, jo tas, neskatoties uz citiem trūkumiem, nedeg tik daudz kā pārējie.
Veselīga ēdiena Gatavošana Keramikas Traukos
Keramikas trauki spēj uzlādēt cilvēkus ar pozitīvo dabas enerģiju - sauli, gaisu, ūdeni un zemi. Kopš seniem laikiem cilvēki izmantoja keramikas traukus, kuros ēdiens kļuva ļoti garšīgs. Keramikas trauki ir ļoti ērti gatavošanai, un tajos gatavotie produkti ir daudz veselīgāki nekā tie, kas gatavoti alumīnijā vai cita veida traukos.
Norādījumi ēdiena Gatavošanai Ar Keramikas Traukiem
Keramikas trauki jau ilgu laiku tiek izmantoti mājsaimniecības vajadzībām. Jau senajā Grieķijā Roma un Ķīna ēdienu gatavoja keramikas traukos, par ko liecina atrastās senās keramikas atliekas. Mūsdienās interese par šo veco un sen cilvēkiem zināmo materiālu mājsaimniecības piederumu ražošanai ir liela, jo tiek atkārtoti atklātas tā derīgās īpašības.
Ēdiena Gatavošanas Ar Keramikas Traukiem īpatnības
Lai gan pēdējā laikā populāri un moderni ir keramikas trauki, tas nav nekas jauns. Keramikas trauki ir izmantoti kopš seniem laikiem. Pārtika tika gatavota šādos traukos Senajā Romas impērijā, Ķīnā un Grieķijā. Keramikas trauki tika atklāti, veicot izrakumus arī Bulgārijā.
Traukiem Ar Keramikas Pārklājumu
Teflons, čuguns, alumīnijs, stikls, keramikas trauki - katrai saimniecei kļūst arvien grūtāk izvēlēties savai virtuvei piemērotāko trauku pārklājumu - ja teflons nav kaitīgs, tad izrādās, ka tam ir derīguma termiņš un var esi bīstams, čuguna trauki sver pārāk daudz utt.
