2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Divreiz raudzēts alus nes daudz ieguvumi veselībai, zinātnieki saka - sākot no aptaukošanās novēršanas un beidzot ar uzlabotu miegu.
Lai izdarītu šo secinājumu, eksperti ir izpētījuši alus, kas ir divreiz fermentētskas parādīja dažas atšķirības no tradicionālā alus. Tie ir beļģu alus Hugarden un Westmale Triple zīmoli.
Kurš alus tiek saukts par divkāršu fermentāciju un kāda ir tā specifika?
Divreiz raudzēts alus fermentācijas procesu iziet divas reizes - vienu reizi pašā alus darītavā un vēlreiz pudelē. Otrās fermentācijas process palielina alkohola saturu un maina dzēriena garšu. Tas kļūst stiprāks un sausāks.
Dubultā raudzētā alus otrā fermentācija tiek gatavots, pievienojot rauga kultūras gatavam alum, kas ielej konteinerā pārdošanai. Raugs nav tāds pats kā alus, kas ir tradicionāls. Jauniegūtais dzēriens ir stiprāks, bet arī daudz noderīgāks.
Divkārši raudzēta alus derīgās īpašības ir pierādīti pēc pētījumiem. Nebraskas pētnieki ir atklājuši, ka divreiz raudzēta alus pudele satur miljoniem probiotisko baktēriju. Šīs ir labās baktērijas, kuras, nonākot gremošanas traktā, iznīcina savus konkurentus - sliktās baktērijas, kas izraisa dažādas slimības.
Divkāršās fermentācijas alus ražošanas recepte ir ļoti veca. Iegūt šīs sugas mājas analogu ir ļoti grūti. Preparātā ietilpst diedzētu kviešu, iesala un auzu graudi. Alū esošie apiņi ne tikai bagātina garšu, bet arī samazina alkohola pakāpi aknām.
Apiņi iedarbojas uz brīvajiem radikāļiem, kas bojā aknu šūnas, tos iznīcinot. Tāpēc, dzerot alu, nerodas taukainas aknas, kas novērojams, lietojot citus alkoholiskos dzērienus. Viena vai divu alus dzeršana pasargā arī no sirds slimībām, jo tā uztur labu holesterīna līmeni.
Viss dubultā raudzēta alus derīgās īpašības atsaucieties uz ierobežoto šī dzēriena daudzumu. Pārmērīga tā lietošana ir tikpat kaitīga kā jebkurš alkohols. Noderīgai devai vīriešiem ir norādīts 2 alus dienā un viens sievietēm.
Ieteicams:
Banānu Derīgās īpašības - Tas, Kas Mums Jāzina
Banāni ir vieni no izplatītākajiem un patērētākajiem tropiskajiem augļiem pasaulē. Tie ir apmierinošs un veselīgs ēdiens, kas nodrošina mūs ar brīnišķīgām uzturvielām, vitamīniem un minerālvielām un nodrošina lielu enerģijas devu. Banānos ir maz kaloriju, tauku, nātrija un holesterīna, tāpēc tie ir piemēroti jebkurai maltītei.
Puravu Derīgās īpašības
Sīpolu un ķiploku tuvs radinieks, puravi atrod savu vietu daudzos ēdienos, kas bagātina ne tikai to garšu, bet arī uzturvērtību. Puravs ir arī iecienīts rudens un ziemas galda produkts. Tas tika novērtēts senajā Ēģiptē. Leģenda vēsta, ka labākie Ēģiptes karotāji tika apbalvoti ar puravu saišķi.
Pasifloras Derīgās īpašības
Kādreiz Amerikā pasifloru izmantoja brūču un dažādu sasitumu un ievainojumu ārstēšanai. Tomēr šodien zāļu speciālisti to stingri iesaka lietot kā spēcīgu toniku pret stresu, nervozitāti un bezmiegu. To veiksmīgi lieto arī sievietēm, kuras cīnās ar menopauzes simptomiem.
Nezināmais Garšaugs: Derīgās īpašības Un Zāļu Novārījumi
Zālītei ar dīvaino nosaukumu podubiche ir lieliska hemostatiska iedarbība, kas ir viena no svarīgākajām īpašībām, ko izmanto tautas medicīnā. Tas ir pazīstams kā balts vai sarkans, sīpols, kalnu pelni. Ārstēšanai to var izmantot, iegūstot zemes daļu, ko var savākt ziedēšanas laikā.
Zāļu ābolu Derīgās īpašības
Daudzi ir dzirdējuši par ārstniecības augu ārstnieciskajām īpašībām, īpaši par Bulgārijā sastopamajām. Tos plaši izmanto farmācijā un kosmētikā, taču ir arī tādi, par kuriem zina tikai pieredzējuši augu speciālisti, kuri zina ne tikai to, kad tos izvēlēties, kā tos žāvēt, bet arī to, kā tos lietot.
