2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Saimnieki, kuri nezina visas savas krāsns īpašības, viesu priekšā var nonākt diezgan neērtā stāvoklī. Ja jūsu krāsns ir viens no vecajiem modeļiem, ir skaidrs, ka tā silda lēni un nevienmērīgi.
Bet dažreiz ir jāpārbauda pat jaunāki krāsns modeļi, lai apzinātos to iespējas. Šim nolūkam franču pavāri iesaka testēšanai izmantot sausiņus.
Maizi sagriež lielās šķēlēs un kārto uz cepeškrāsns plaukta. Tam vajadzētu būt krāsns vidū. Cepiet dažas minūtes maksimālā temperatūrā.
Pēc tam apskatiet šķēles un pamanīsit, ka dažas no tām ir tumšākas nekā citas. Tas sniegs jums informāciju par karstākajām krāsns vietām.
Gatavojot ēdienu, noņemiet pannu no šīs karstās daļas vai pastāvīgi pagrieziet pannu, lai trauku vienmērīgi izceptu. Cepeškrāsns lietošanā ir daudz citu noslēpumu, un viens no tiem ir ļaut gaļai atpūsties.
Tas ir, pēc tam, kad esat to izņēmis no krāsns, kur to pagatavojāt pēc iespējas lēnāk, lai padarītu to garšīgu un maigu, jums jāļauj tam atpūsties istabas temperatūrā.
Tad sula no gaļas, kas sakrājusies gabala centrā, vienmērīgi izplatīsies, un grauzdētā gaļa kļūs ārkārtīgi sulīga un maiga, kā arī garšīga.
Tas pats attiecas uz vistu. Viņam nepieciešams vismaz piecas minūtes, lai atpūstos, bet vislabāk ir atstāt viņu uz divdesmit minūtēm - tad tas būs trauslākais.
Pirms vārīšanas vienmēr atkausējiet gaļu. Labāk ledu izkausēt istabas temperatūrā, nevis ātri verdošā ūdenī.
Atrodoties verdošā ūdenī, daļa gaļas tiek pagatavota, pirms tā ir nepieciešama, un vistas gaļa un dārzeņi var kļūt par biezeni un absorbēt pārāk daudz šķidruma.
Ieteicams:
Padomi Dārzeņu Cepšanai
Dārzeņiem pirms cepšanas jābūt labi sagatavotiem - rūpīgi notīrītiem un sagrieztiem pēc izmēra. Šeit ir daži padomi dārzeņu cepšanai: Pareizi sabalansētam uzturam jāietver pietiekams daudzums dārzeņu un augļu, kā arī citi pārtikas produkti.
Padomi Veselas Vistas Cepšanai
Mēs sākām sapņot par viņu no nosaukuma … Mīļākā ceptā vistas gaļa kas neprasa neko citu kā labu garnējumu un spēcīgus grādus. Vismaz tā domā lielākā daļa cilvēku. Nebrīnieties, ja esat šāda viedokļa un kaut kas viņa gaumē jums nešķiet pareizs.
Kartupeļu šķirnes Cepšanai
Labākās kartupeļu šķirnes mūsu valstī ražo Gotse Delchev - apgabalā ar attīstītu lauksaimniecību un tūrismu. Cepšanai piemērotu kartupeļu šķirnes pieder pieejamā vidējā cietes daudzuma grupai - tas nozīmē, ka daudzums ir aptuveni 20–22%.
Padomi Cepšanai
Cepeškrāsnī pagatavotie ēdieni ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī ļoti noderīgi. Atšķirībā no ceptiem vai panētiem, cepeškrāsnī cepti ēdieni satur daudz mazāk tauku, un tos faktiski var pagatavot pusdienām un vakariņām, kā arī brokastīm. Cepšana cepeškrāsnī tas ir arī ļoti viegli, jo, gaidot, kamēr ēdiens būs gatavs, jums nav jāstāv uz kājām pie plīts.
Diētiskie Sausiņi Slēpj Bīstamas Sastāvdaļas
Sausiņi ir iekļauti gandrīz katrā diētā, un cilvēki tos ēd bez ierobežojumiem, jo tos uzskata par noderīgiem. Tomēr tas izrādījās nepareizs apgalvojums. Tas ne tikai nav zems kaloriju daudzums un nav piemērots diētām, bet arī sausiņi ir ļoti kaitīgi mūsu ķermenim.
