2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Austrumāzijas tautas pavasara atnākšanu svin ar īpašiem svētkiem. Agrāk zemes īpašnieki ir svinējuši šo notikumu, piedāvājot dieviem dāvanas upuru veidā, un ir lūguši par labāku gadu.
Ķīnā šajā dienā viņi piepilda savus galdus ar dārzeņiem, no kuriem daudzi ir redīsi, pavasara pankūkas un ruļļi. Tāpat kā šie ruļļi, tie ir plāna pankūka, kas iesaiņota dārzeņos un cūkgaļā. Tradīcijas Ķīnā šajā dienā nosaka, ka ēst vairāk nozīmē vairāk enerģijas un labāku veselību.
Pēc ķīniešu ārsta Sun Simiao domām, pavasarī vajadzētu lietot vairāk saldu ēdienu nekā skābu, jo tas veicina veselīgāku gremošanas sistēmu. Saskaņā ar jauniem pētījumiem pavasaris ir laiks, kad organismā parādās gastrīts un kuņģa darbības traucējumi.
Mīļākie ēdieni pavasarī Ķīnā ir dateles un saldie kartupeļi, kas uzlabo cilvēka imūnsistēmu un pasargā mūs no kuņģa slimībām. Ķīniešu datumu, saldo kartupeļu, prosa un rīsu pagatavošana ir vienkārša, ātra un ļoti laba veselībai.
Citi nedaudz saldie ēdieni, kas piemēroti lietošanai pavasarī, ir rīsi, sorgo, dažāda veida pupiņas, spināti, kāposti, burkāni, kartupeļi, saldie kartupeļi, cukini, sēnes un rieksti.
Ķīniešu gudrība un tradīcijas iebilst pret tādu pārtikas produktu lietošanu, kuriem ir atvēsinoša iedarbība, piemēram, gurķi šajā sezonā.
Ingveram, sīpoliem, puraviem ir sildoša iedarbība, un, pēc ķīniešu domām, tie ir piemēroti lietošanai šajā gada daļā.
Ķīnas dienvidos pavasaris ir ļoti vējains un sauss. Pārtika, kas piemērota sausas rīkles nomierināšanai un ķermeņa mitrināšanas uzturēšanai, ir medus, bumbieri, banāni, cukurniedres un baltie redīsi.
Kopā ar skābiem ēdieniem, piemēram, plūmēm, no kuriem pavasarī ieteicams izvairīties, ir arī taukaini cepti ēdieni, kas nelabvēlīgi ietekmētu ķermeni, īpaši cilvēkiem ar hroniskām aknu slimībām.
Pavasara recepte:
1. Redīsu sula un medus
Notīriet 500 gramus balto redīsu, pagatavojiet no tiem sulu un pievienojiet tam 20 gramus medus.
2. Liliju sīpoli, sautēti ar cukuru
Nomazgājiet 50 gramus liliju sīpolus un sajauciet tos ar 50 gramiem medus, pēc tam stundu sautējiet maisījumu.
3. Bumbieru ievārījums
Labi nomazgājiet 500 gramus bumbieru, sagrieziet tos un no augļiem atdaliet tikai mīkstumu. Vāra bumbierus un pievieno 250 gramus medus, pēc tam pilnībā pievieno maisījumu un patērē pēc atdzesēšanas.
4. Cukurniedres ar rīsiem
Ekstraktu sulu no 500 gramiem cukurniedru. Sajauc 60 gramus rīsu ar 60 mililitriem sulas, pēc tam ļauj maisījumam vārīties uz plīts.
5. Liliju sīpoli un lotosa sēklas ar rīsiem
Nepieciešamie produkti ir 30 grami liliju sīpolu, tikpat daudz lotosa sēklu, cietā cukura un 100 grami rīsu. Vāriet sīpolus, sēklas un rīsus kopā, pēc tam pievienojiet cukuru.
Ieteicams:
Veselīga ēšana Bērniem No 7 Līdz 12 Gadiem
Jebkurā vecumā bērns ir pareizi jābaro. Tas ir atkarīgs no tā, kā viņa augošais organisms attīstīsies nākotnē. Bērniem ir nepieciešama pārtika izaugsmei un attīstībai. Pareiza uzturs ir diēta, kas nodrošina enerģiju un barības vielas, ķermeņa audu augšanu, uzturēšanu un nostiprināšanu.
Veselīga ēšana Rudenī
Rudens ir pāreja starp vasaru un ziemu, tāpēc šīs sezonas sākumā tiek patērēti dārzeņi un augļi, kuru tirgū ir daudz, olbaltumvielu sastāva papildināšanai ēdieni ietver zivis, gaļu, pienu, olas. Barošana rudenī tajā jāiekļauj daudz augļu, jo tajā ir daudz tādu - bumbieri, melones, vīnogas, āboli, plūmes utt.
Veselīga ēšana Vīriešiem
Pārtika ir vairāk nekā degviela. Diēta var palīdzēt cīnīties ar slimībām, dot spēku un pat atjaunoties. Tas, kā cilvēks ēd visu mūžu, var palīdzēt prognozēt, cik labi (vai ne) viņš noveco. Tomēr šeit ir svarīgi to atzīmēt vīrieši ir atšķirīgas ikdienas uztura vajadzības nekā sievietēm.
Veselīga ēšana Lieldienu Gavēņa Laikā
Veselīga ēšana Lieldienu gavēņa laikā ir ļoti svarīgs jautājums, jo gavēnis iestājas ķermenim ļoti grūtā laikā - pārejā no ziemas uz pavasari, kad tiek pielāgoti visi dzīves procesi. Lai nekaitētu ķermenim un badošanās, lai uzlabotu veselību, šajā periodā mums jāpievērš uzmanība uzturam.
Veselīga ēšana Darbā: Iespējama Misija
Kāpēc ir tik grūti ēst veselīgi? Eksperti saka, ka tad, kad cilvēki ir izsalkuši, viņi nedomā, bet vadās pēc tīra dzīvnieka instinkta tikai ēst. Atrodoties telpā, piemēram, birojā, kur jūs bieži ieskauj stress, ir grūti saglabāt veselo saprātu.