2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vai esat kādreiz domājis, kādi ir visnoderīgākie pārtikas produkti? Zinātnieki no Lielbritānijas jums atbild, sastādot to produktu sarakstu, kuriem gandrīz vienmēr jābūt klāt pie galda.
1. Olīveļļa. Ja jums patīk salāti, sāciet ar olīveļļu. Tā ir neaizstājama garšviela, bagāta ar antioksidantiem un vitamīniem. Olīveļļa samazina sliktā holesterīna līmeni asinīs un uztur labā daudzumu. Olīveļļā ir daudz polifenolu un vitamīnu E, A, D.
2. Tomāti. Kad esam nonākuši pie "salātu" tēmas, tomāts ir obligāts. Tas satur milzīgu daudzumu antioksidantu, likopēna un C vitamīna, kas palīdz sirds un asinsvadu sistēmai. Tomāti satur arī daudz celulozes un kālija.
Sarkanā dārzeņu sula pazemina asinsspiedienu. Pēc ekspertu domām, tas palīdz hipertensijas un glaukomas gadījumā. Likopēnu organisms vislabāk absorbē, ja to apvieno ar augu taukiem. Tomāti ir ļoti noderīgi pat pēc termiskās apstrādes - sautējot vai grauzdējot, to ārstnieciskās īpašības palielinās.
3. Auzu pārslas. Satur vielas, kas palielina ķermeņa izturību pret dažādām infekcijām un nelabvēlīgu ietekmi uz vidi. Auzas ir amionskābju metionīna, magnija un dzelzs avots, satur olbaltumvielas un celulozi, kas uzlabo visus vielmaiņas procesus, palīdz muskuļu audu augšanai un attīstībai. Augsts ir arī skeleta sistēmai nepieciešamā fosfora un kalcija saturs. Auzu pārslās ir daudz B grupas vitamīnu, kas ir noderīgi ādai un pasargā no dermatīta.
4. Tumšās vīnogas. Satur augļu cukuru, celulozi, organiskās skābes, askorbīnskābi, B vitamīnu, pektīnu, mikroelementus, fermentus. Stimulē kaulu smadzenes un ir labs kālija avots. Dažām tumšo vīnogu šķirnēm ir daudz bioflavonoīdu. Tie palēnina oksidēšanās procesus organismā, palīdz asinsvadiem un novērš trombu veidošanos.
5. Kivi. Tas satur vitamīnus A, C un E. Šī augļa sēklas satur omega-3 taukskābes, kas ir ārkārtīgi noderīgas, lai saglabātu locītavu elastību. Kivi īpaši labvēlīgi ietekmē cilvēkus ar artrītu un osteoartrītu. Satur magniju, kāliju, celulozi, C vitamīnu, kas stiprina imūnsistēmu, asinsvadus, palielina ķermeņa izturību pret jebkādām infekcijām, palīdz tam cīnīties ar stresu.
6. Apelsīni. Tie satur vitamīnus A, B1, B2, PP, mikroelementus - magniju, fosforu, nātriju, kāliju, kalciju un dzelzi, askorbīnskābi, kas sedz organisma ikdienas vajadzību pēc C vitamīna. Apelsīni ir noderīgi visam ķermenim un īpaši gremošanas sistēmai., endokrīnās, sirds un asinsvadu un nervu sistēmas. Svaiga apelsīnu sula uzlabo vielmaiņu.
7. Brokoļi. Dārzeņi ir diētas produkts vielmaiņas traucējumu gadījumā, satur A, C, E, B1, B2, PP vitamīnus un minerālvielas (kāliju, kalciju, dzelzi, nātriju, fosforu, magniju, varu, jodu, hromu, boru), metionīnu, tiamīnu, [folskābe [, holīns, riboflavīns.
8. Kresons. Dārzeņi, kas bagāti ar jodu, dzelzi, A un C vitamīniem, olbaltumvielām, riboflavīnu, tiamīnu, minerālsāļiem (kālijs, kalcijs, dzelzs, fosfāti), ogļhidrātiem. Šī produkta ārstnieciskās īpašības bija zināmas senajiem romiešiem, grieķiem un ēģiptiešiem. Kreses palielina apetīti, uzlabo gremošanu, tai ir diurētisks efekts. Dārzeņus lieto beriberi, anēmijas, aknu, liesas, plaušu un locītavu slimību profilaksei un ārstēšanai, palīdz pazemināt asinsspiedienu, uzlabo miegu un vielmaiņu.
9. Avokado. Atjauno asinsvadus. Augļi ir pilni ar fermentiem, kas regulē cukura līmeni asinīs. Avokado saturošos taukus ir ļoti viegli sagremot tajos esošo nepiesātināto taukskābju dēļ. Lai gan tas ir viskaloriskākais auglis, avokado vajadzētu regulāri iekļaut mūsu ēdienkartē. Tas pasargā no sirdslēkmes, palīdz labāk tikt galā ar stresa situācijām un atjauno ādu.
10. Ķiploki. Pazemina asinsspiedienu hipertensijas gadījumā, ir pazīstams ar savām antibakteriālajām īpašībām. Ājurvēdā tiek minēti arī dārzeņi. Slimību spektrs, kurā ķiploki palīdz, sākas no saaukstēšanās līdz aterosklerozei.
Ieteicams:
Ārzemju ēdieni Lieldienu Galdam
Bulgārijas Lieldienu galdam tradicionāli ir salāti ar olām, Lieldienu kūkas, cepta jēra kāja. Dažādu valstu kristieši Lieldienām rīko interesantus ēdienus. Lieldienu maizītes, kas pazīstamas kā karstā krusta maizītes, Anglijā ir tradicionālas.
Pieci Tradicionālie ēdieni Pūpolsvētdienas Galdam
Kaut arī Palm svētdiena tiek svinēta tieši nedēļu pirms Lieldienu gavēņa beigām, šodien tradicionāli ir atļauts lietot zivis un olas. Tomēr tauki nav iekļauti Palmu svētdienas ēdieni . Kopā ar citām tradīcijām šajos kristīgajos svētkos ierindojas un Pūpolu svētdienas svētku galds , ar kuru mums jāsvin Jēzus Kristus ienākšana Jeruzalemē.
Raksturīgākie ēdieni Balkānu Galdam
Kā jēdziens Balkānu galds attiecas uz visām tām valstīm, kuras ģeogrāfiski definētas Balkānu pussalā (bulgāru, albāņu, grieķu, turku, serbu, horvātu, rumāņu virtuve utt.), šeit mums būs ļoti grūti uzrādīt konkrētas receptes, bet pievērsīsimies par to, kas ir raksturīga Balkānu virtuvei vispārīgi.
Divpadsmit ēdieni Ziemassvētku Vakara Galdam
Ziemassvētku vakarā pie ģimenes galda jābūt divpadsmit ēdieniem. Skaitlis atbilst gada mēnešiem, bet jūs varat ievietot septiņus ēdienus, tikpat daudz kā nedēļas dienas. Žāvēti pipari, kas pildīti ar pupiņām, ķirbi, liesām kāpostu lapām, liesu maizi ar veiksmi - gatavoti bez olas un piena, tikai no maizes un ūdens, oshav, pupiņu vai lēcu sautējuma, dažāda veida salātiem un riekstiem.
Obligātie ēdieni Lieldienu Galdam
Šeit tie ir obligātie ēdieni Lieldienu galdam kas jums jāpiedāvā savai ģimenei. Ja vēlaties neatkārtot, mēs pievienosim dažas variācijas. Salāti Tagad ir laiks visiem iecienītākajiem salātiem, jo tie ir svaigi un sezonāli. Jūs zināt savas klasikas - salātus, redīsus, gurķus un zaļos sīpolus.
