Garšīgi Svētku Sarmas Pildījumi

Satura rādītājs:

Video: Garšīgi Svētku Sarmas Pildījumi

Video: Garšīgi Svētku Sarmas Pildījumi
Video: Ir gatavs! Pavasarīgas uzkodas un gaisīgs saldais 2024, Novembris
Garšīgi Svētku Sarmas Pildījumi
Garšīgi Svētku Sarmas Pildījumi
Anonim

Gada aukstākajos mēnešos, kad brīvdienas ierindojas viena pēc otras, viens no obligātajiem ēdieniem, kas atrodas pie galda, ir sarmis. To pagatavošanai ir daudz veidu, un mēs piedāvājam jums trīs receptes. Vienā ir rozīnes un valrieksti, un, ja jūs tos pagatavojat, jūs noteikti iemīlēsieties to garšā.

Sarmas pagatavošanai nepieciešami sīpoli, rīsi, garšvielas pēc izvēles, kā arī rozīnes un valrieksti. Cepiet sīpolu, pēc tam pievienojiet mazgātos rīsus un pēc tam, kad tie ir cepti, pievienojiet garšvielas.

Tā kā receptē ir rozīnes un valrieksti, mēs iesakām pievienot tikai sāli un maltu melno piparu. Labi samaisiet un jau pievienojiet rozīnes, kā arī ūdeni. Šķidruma daudzums ir atkarīgs no rīsu daudzuma. Nogrieziet valriekstus lielos gabaliņos un pievienojiet pārējam pildījumam.

Vīnogulāju sarma
Vīnogulāju sarma

Šādi sagatavots maisījums ir piemērots gan vīnogulāju, gan kāpostu sarkmai. Ja rozīnes jums nešķiet piemērotas, pievienojiet tikai valriekstus un citus produktus - un tā sarma kļūs ļoti garšīga. Ieteicams pildījumam pievienot dažus žāvētus tomātus vai kaltētus piparus, kā arī pēc garšas sasmalcinātu kardamonu.

Nākamā recepte atkal ir liesa sarkma, un tajā maltās gaļas vai maltās gaļas vietā iesakām likt sēnes. Lūk, kas jums nepieciešams, lai to sagatavotu:

Liesā sarma ar sēnēm

Nepieciešamie produkti: skābēti kāposti, 2 sīpoli, 3 burkāni, selerijas, 1 tējk. rīsi, 1 tējk. sēnes, sāls, pipari, dilles

Sarmi ar malto gaļu
Sarmi ar malto gaļu

Sagatavošanas metode: Smalki sagrieziet sīpolus, selerijas un burkānus un apcepiet. Kad tas ir labi apcepts, pievienojiet sagrieztas sēnes un ļaujiet mīkstināt, pēc tam pievienojiet rīsus. Pievieno garšvielas un ūdeni. Kad pildījums atdziest, jūs varat ar to aizpildīt kāpostu lapas.

Sarmi ar gaļu vai malto gaļu ir arī regulāra galda sastāvdaļa. Visbiežāk tos gatavo ar rīsiem, bet, ja vēlaties, varat tos aizstāt ar griķiem vai bulguriem.

Nākamo mūsu kāpostu pildījumu skābētiem kāpostiem gatavo ar puraviem, cūkgaļu, sāļiem, maltiem melnajiem un sarkanajiem pipariem, ja ir, pievienojiet bekona gabaliņus.

Gaļu sasmalcina mazos gabaliņos un sajauc ar sasmalcinātiem puraviem un garšvielām, pēc tam pilda kāpostu lapas. Sakārtojiet pannā un ielejiet 2 ēdamkarotes kausēta sviesta, 1 tējk. ūdens un tikpat daudz kāpostu sulas. Augšā ar bekona gabaliņiem un cep.

Ieteicams: