2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Karpas ir saldūdens zivis, kas pēc uzturvērtības pieder treknajām zivīm. Šādas zivis ir barojošākas, lai arī ne ar uzturu. Vēlmes pēc veselīga uztura ir vēlamas zivis un zivju produkti.
No gardām karpām no viņa galvas gatavo gardus sautējumus, smaržīgas zupas, bet ēdiens "Pildītie karpas" ir tik populārs, ka, pieminot šo zivi, vienmēr nāk prātā šī ēdiena ideja.
Tāpēc mēs pievērsīsimies karpai piemrots pildjums, pievērsīsim uzmanību zivju iepriekšējai apstrādei un pievērsīsimies garšvielām, kas piemērotas zivju aromatizēšanai.
Klasisks pildjums karpu ir tā, kurā valrieksti: Apcep smalki sagrieztus sīpolus. Tam pievieno valriekstus, pētersīļus, sāli un piparus. Valriekstus labāk sasmalcināt, nevis sasmalcināt, lai tie būtu jūtami traukā.
Cits veids karpu pildīšanai piemērots pildījums, ir tas, kurā ir zemesrieksti: Sāciet no jauna ar sīpolu cepšanu, pievienojiet sāli un piparus un visbeidzot pievienojiet vienādu daudzumu zemesriekstu un rozīņu. Maisījumu vairākas reizes maisa un ir gatavs zivju pildīšanai.
Piemērots pildījums ir arī sēnes: tas sākas ar puravu kātiem, smalki sagrieztiem. Cepiet un pievienojiet dažus sasmalcinātus tomātus / varbūt konservus /. Pievienojiet sagrieztas julienne sēnes. Pēc 5 minūtēm pievienojiet sauju olīvu bez kauliņiem un sagrieztas šķēlēs un nedaudz rozīņu. Pagaršo ar šķipsniņu sāls, devisila un melnajiem pipariem.
Vēl viens svaigs pildījums ar sēnēm ir šāds: apcep sīpolus. Pievienojiet sasmalcinātas sēnes un ābolus / 1-2 /. Pēc 5 minūtēm pievienojiet sasmalcinātus valriekstus. Pievieno sāli un pagaršo ar šķipsniņu timiāna.
Foto: Veselina Konstantinova
Dārzeņu pildījums ir arī jauka iespēja, un atkal jūs varat pievienot riekstus - valriekstus, mandeles. Vispirms apcep sīpolus un pievieno burkānus, papriku un tomātus. Visu sautējiet un garšojiet ar melnajiem pipariem, velnu un sāli.
Tomēr, pirms sākt gatavot izvēlēto pildījumu, ir nepieciešams apstrādāt karpu. Pēc zivju mazgāšanas ir pietiekami, lai tās iekšpusē un ārā tiktu sālītas no iekšpuses un ārpuses, pārkaisa ar maltiem melnajiem pipariem, ieeļļotas ar eļļu vai citronu un pildījuma sagatavošanas laikā, tas ir, 15 - 20 minūtes.
Īpaša uzmanība jāpievērš izmantotajām garšvielām gan veida, gan daudzuma ziņā.
Zivīm piemēroti garšvielu veidi ir timiāns, kas uz naza, lauru lapas vai rozmarīna gala piešķir ļoti saudzējošu akcentu - devesil. Nekādā gadījumā muskatrieksts nav piemērots zivju ēdienam, lai gan tas būtu piemērots dažiem produktiem, ko izmanto zivju ēdienā.
Pētersīļi un melnie pipari ir universāli, taču neviena pievienotā garšviela nedos labu garšu. Patīkama ēdiena garša ir jāsajūt, neuztverot konkrētās garšvielas specifisko garšu.
Karpu pildjuma daudzums ir atkarīgs no izvēlētās karpas lieluma, un šeit ir iekļautas cerības un ideja par to, ko mēs vēlamies iegūt kā finiša garšu. Sarakstā iekļauto, pildījumam piemērotu produktu kombinācija un to daudzums un attiecība būs mūsu iztēles, garšas izvēles un mūsu tuvinieku auglis.
Ieteicams:
Garšīgi Svētku Kūku Pildījumi
Kanēļa aromāts, grauzdiņš, pūkaina maize, garšīgs tītars - visas šīs garšas mūs ved uz svētku mirkļiem kopā ar ģimeni mājās. Daudziem cilvēkiem brīvdienas ir ģimenes pulcēšanās pie galda. Un tas ir pilns ar tādiem gardumiem kā svētku saldumi un ko ne.
Garšīgi Svētku Sarmas Pildījumi
Gada aukstākajos mēnešos, kad brīvdienas ierindojas viena pēc otras, viens no obligātajiem ēdieniem, kas atrodas pie galda, ir sarmis. To pagatavošanai ir daudz veidu, un mēs piedāvājam jums trīs receptes. Vienā ir rozīnes un valrieksti, un, ja jūs tos pagatavojat, jūs noteikti iemīlēsieties to garšā.
Labākie Saldie Un Sāļie Pildījumi
Pasaulē virtuvi var atrast visu veidu saldumus un sāļie pildījumi saldumiem, marinētiem gurķiem, ruļļiem un pīrādziņiem, kā arī gaļai, kroketēm, zivīm utt. Pildījumi var būt visdažādākie un eksotiskākie atkarībā no tā, kuru kontinenta daļu jūs tos sagatavojat vai patērējat.
Dažādi Pildījumi Svētā Nikolaja Karpām
Svētā Nikolaja diena ir jūrnieku, baņķieru, tirgotāju svētki, turklāt tie ir Burgasas pilsētas un pareizticīgo baznīcas svētki. 6. decembrī tiek godināts Svētais Nikolajs . Citiem vārdiem sakot, pat ja jūs neesat vārda diena, jums šajā datumā jāsvin ar piemērotu galdu Svētā Nikolaja dienai.
Pildījumi Tītaram
Kad mēs gatavojam pildītu vistu vai tītaru, pildījums parasti kļūst daudz garšīgāks nekā pārējais putns. Šeit ir trīs tītaru pildīšanas receptes, un atkarībā no putna lieluma jūs varat palielināt vai samazināt sastāvdaļas. Pirmajai receptei ir nepieciešams tītars - apmēram 4 kg, 250 g vistas aknas, 250 g sēņu, 2 ēdamk.
