2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Rozmarīna latīņu nosaukums ir Rosmarinus officinalis. Mūsu valstī to sauc par Babin kosom.
rozmarīns ir mūžzaļais daudzgadīgais augs. Tas aug lēni, un tam ir šauras cietas lapas, kas līdzinās skujkokiem.
Tās zaļajos pušķos zied mazi, gaiši zili, smalki ziedi. Viņa kopējā stāja izstaro svaigumu un maigumu.
rozmarīns ir ideāli piemērots dārza labiekārtošanai. Ja jums tāda nav, to ir viegli audzēt podā.
Augs ir viegli apgriezts un veidots. No tā tiek veidotas dažādas dekoratīvās formas. Audzējot podos, ir labi sagriezt, lai nekļūtu vaļīgi.
rozmarīns ir siltumu mīlošs un gaismu mīlošs augs. Paturiet prātā, ka tas neiztur zemu temperatūru. Balkons ir ideāla vieta krūtīm rozmarīnsja esat nolēmis to audzēt.
Rozmarīnu visvieglāk pavairo ar spraudeņiem, kas tiek ņemti augustā. Lai iestādītu rozmarīnu, nepieciešams vecs augs rozmarīns, no kura tiek sagriezti zari, noņemti no lapām apakšā un stādīti tieši kastēs. Augsnei tajās jābūt vieglai, vēlams mālainai-smilšainai.
Vēl viena iespēja ir sakņot tos ūdenī un pēc tam stādīt.
Laika posmā, līdz tas iesakņojas, augs ir ārkārtīgi jutīgs, īpaši pret ūdeni. Pēc sakņu spraudeņus var stādīt augsnē ar ļoti lielu grants un rupju smilšu saturu.
Augošs rozmarīns var veikt gan podos, gan kastēs. Ziemā iekšpusē tas atgriežas silts. Tas jānodrošina ne sals, gaišs un vēdināms. To regulāri laista, bet ne daudz.
rozmarīns panes temperatūru līdz mīnus 5 ° C. Lielais karstums viņu netraucē, gluži pretēji - tie uzlabo tā aromātu.
rozmarīns var audzēt arī kā zāli. Tas ārstē galvassāpes, nervu traucējumus, uzlabo atmiņu. Uzlabo smadzeņu darbību.
No otras puses, zāle kā garšviela aktīvi iesaistās gatavošanā. Izmanto, gatavojot ēdienus no zivīm, medījumiem un citas grauzdētas gaļas. Rozmarīnu patiesi dievina itāļu pavāri.
Ieteicams:
Audzēsim Baziliku Mājās
Baziliks ir viens no visbiežāk izmantotajiem un pēc garšas sastāvdaļām visvieglāk atpazīstams daudzos ēdienos un dzērienos - picās, spagetos, Asiņainajā Marijā, Kaprese salātos, taizemiešu zupās. Viņi visi nes bazilika svaiguma sajūtu. Žāvētas un iesaiņotas garšvielas no veikala ir ne tikai daudzkārt dārgākas, bet arī daudzkārt mazāk smaržīgas nekā pašu audzētās.
Kādiem ēdieniem Pievienot Rozmarīnu
Rozmarīns ne tikai garšo ēdienus un padara tos garšīgākus, bet arī ļoti palīdz būt veseliem un enerģiskiem. Rozmarīnu lieto senajā Grieķijā, Romā un Ēģiptē. Rozmarīns gadsimtiem ilgi tiek izmantots itāļu, franču un spāņu virtuvē. Rozmarīnam ir stiprs , salds aromāts, kas atgādina priežu skujas, un tā garša ir nedaudz pikanta.
Audzēsim Spinātu Mazuļus
Spināti ir viens no visnoderīgākajiem dārzeņiem, jo tajā ir daudz olbaltumvielu, ogļhidrātu, vitamīnu (C, B1, B2, B6, PP, K), kā arī folskābes un minerālvielu (dzelzs, kalcijs, varš, nātrijs, kālijs, fosfors). To gatavo dažādos veidos - piemēram, grauzdēti spināti ar rīsiem, cepti spināti ar olām vai kā pildījums pīrāgā.
Mājās Audzēsim Kreses
Kreses ir augs, kuru jūs viegli varat izaudzēt mājās. Jūs varat to turēt uz balkona vai uz palodzes. Lai to audzētu, nepieciešams siltums un gaisma. Arī kresēm vajag daudz ūdens, un tāpēc to sauc par ūdens augu. Tās sēklas viegli dīgst un tikai dažu dienu laikā izaug līdz 10 centimetriem.
Kā Pagatavot Cūkgaļas Karbonādes Ar Sviestu Un Rozmarīnu?
Kotletes ar sviestu un rozmarīnu pagatavošana ir ātrs, vienkāršs un ārkārtīgi efektīvs veids, kā pasniegt lielisku kārumu. Rezultāts vienmēr ir ārkārtīgi ēstgribošs un smaržīgs ēdiens. Karbonādes gatavošanas laiks ir atkarīgs no to biezuma.
