2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Baziliks ir viens no visbiežāk izmantotajiem un pēc garšas sastāvdaļām visvieglāk atpazīstams daudzos ēdienos un dzērienos - picās, spagetos, Asiņainajā Marijā, Kaprese salātos, taizemiešu zupās.
Viņi visi nes bazilika svaiguma sajūtu. Žāvētas un iesaiņotas garšvielas no veikala ir ne tikai daudzkārt dārgākas, bet arī daudzkārt mazāk smaržīgas nekā pašu audzētās. Tāpēc ir labi izmantot kādu no šiem padomiem un pats audzēt šo nenovērtējamo piedevu, lai pārsteigtu viesus ar jūsu gardajiem ēdieniem.
Svarīga lieta, kas jāzina par baziliku, ir tas, ka tas ir ārkārtīgi jutīgs pret aukstu laiku, tāpēc ir labi iepriekš apsvērt vietu mājās, kur to audzēsiet. Ja jūs to sējat pagalmā līdz vēlam rudenim, jums būs sulīgs un labi augošs augs, kuram tomēr jābūt gatavam, ka tas ziemu neizdzīvos.
Ja jūs iestādāt baziliku katlā, to var ienest vai izņemt, atkarībā no temperatūras. Nodrošiniet viņam saulainu vietu pagalmā vai uz loga un brīvu augsni, kas neuztur ūdeni.
- Kad un kā stādīt: baziliku audzē no sēklām, kas dīgst salīdzinoši ātri un viegli. Stādiet agrā pavasarī, un jums jābūt gatavam un jāspēj to kaut ko pārklāt, ja pēkšņi pasliktinās laiks un jūs to jau esat iestādījis dārzā. Ir labi iepriekš sagatavot stādus kastēs, kuras jūs varat pārvietot uz dārzu tikai tad, kad laiks ir kļuvis stabils un poniji vairs nav pārāk trausli.
Jums vajadzētu paredzēt, ka parastā bazilika kāti var sasniegt apmēram 50-60 cm augstumu, ja tie netiek regulāri apgriezti. Tāpēc pārstādot, ir labi atstāt aptuveni 30 cm attālumu starp pašām saknēm. Neuztraucieties par sēklu sēšanu starp citiem dārza augiem - tas labi aug ar oregano, pētersīļiem, salātiem, kumelītēm un tomātiem.
- Apūdeņošana - ūdens ir maz saknēs, nemitrinot lapas. Regulāri laistiet, bet vispirms pārbaudiet, vai augsne ir sausa. Ja tas joprojām ir slapjš, tad jūsu augs var ilgt nedaudz ilgāk bez laistīšanas. Baziliks nepatīk stipri laistītu augsni.
- Picking - Augu apgriež ar piemērotām šķērēm. Ja vēlaties to izmantot svaigā veidā, varat negaidīt, kamēr tas sasniegs ziedēšanas stadiju. Ieteicams sagriezt ne vairāk kā 2/3 visa auga (vismaz 15 cm attālumā no kāta jāpaliek virs zemes).
- Žāvēšana - Gadījumā, ja esat nolēmis uzkrāt mājās gatavotu žāvētu baziliku, pēc dažu kātu sagriešanas tie jāiesien nelielā saišķī un jāpakar vēdināmā vietā. Žāvētu baziliku var sasmalcināt un uzglabāt piemērotā traukā vai burkā, kam jābūt cieši noslēgtam.
Pat ja jūs iepriekš neesat audzējis garšaugus vai kādus augus, nevilcinieties izmēģināt. Baziliks neprasa īpašu aprūpi, bet, no otras puses, tas ilgi priecēs jūs ar svaigu izskatu, aromātu un garšu.
Ieteicams:
Trīs Smaržīgas Receptes Ar Baziliku
Atšķirībā no mums, bulgāriem, kuri uzsver tādu garšvielu kā dilles, pētersīļi un sāļi lietošanu, Vidusjūras reģiona valstu iedzīvotāji uzsver oregano un baziliku. Tie parasti iet kombinācijā un ir īpaši piemēroti makaronu un picu pagatavošanai.
Mājās Audzēsim Kreses
Kreses ir augs, kuru jūs viegli varat izaudzēt mājās. Jūs varat to turēt uz balkona vai uz palodzes. Lai to audzētu, nepieciešams siltums un gaisma. Arī kresēm vajag daudz ūdens, un tāpēc to sauc par ūdens augu. Tās sēklas viegli dīgst un tikai dažu dienu laikā izaug līdz 10 centimetriem.
Audzēsim Mājās Gatavotas Garšvielas Podos
Katra mājsaimniece, kurai patīk rūpēties par savām mājām un iepriecināt ģimeni, gatavojot viņiem garšīgus ēdienus, ne reizi vien ir sapņojusi par milzīgu dārzu ar visdažādākajām smaržām. Tādā veidā viss, ko pievienojat ēdieniem, būs svaigs, un svaigām garšvielām noteikti ir atšķirīga un labāka garša.
Laba Atmiņa Nāk Ar Baziliku
Baziliks ir starp tām garšvielām, bez kurām mēs nevaram iedomāties Vidusjūras virtuvi, it īpaši itāļu. Lai arī garšviela tika atrasta Tuvajos Austrumos un Āzijā, mūsdienās tā ir saistīta ar unikālā itāļu pesto mērces pagatavošanu un tiek izmantota picu un pastas, kā arī visu veidu svaigu salātu pagatavošanā.
Audzēsim Ingveru Mājās
Ingvers ir tropu augs, kas mīl siltumu un mitrumu. Ārēji tas izskatās kā asmens vai niedre. Dažas mājsaimnieces kaislīgi vēlas, lai viss būtu pa rokai, svaigs un mājās gatavots. Ingveru var audzēt un siltumnīcas apstākļos. Ingvera sakne, kas, lai arī nav tropos, tomēr to var lieliski audzēt kastē uz palodzes .
