2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kādas ir dažas problēmas ar pienu?
Ražošana: Mūsdienās lielāko daļu piena ražo no dzīvniekiem, kurus stimulē piena ražošana ar hormonu palīdzību. Dzīvniekus baro komerciāli ar pārtiku, kas var ietvert sienu, graudus, kartonu, zāģu skaidas, un regulāri injicē ar antibiotikām.
Ar slaucamo govju gēnu inženierijas palīdzību piena ražošana tiek palielināta par 15 līdz 25 procentiem. Tas ir izdevīgi lauksaimniekiem, bet slikti dzīvniekiem, kuri ir uzņēmīgāki pret infekcijām. Šīs infekcijas tiek ārstētas ar lielu daudzumu antibiotiku, kas pēc tam izdalās ar pienu.
Apstrāde: Piens ir dabiski sterils, kad tas iziet no piena dzīvnieka ķermeņa, bet, tiklīdz tas nonāk saskarē ar gaisu, tajā sāk strauji augt baktērijas.
Pasterizācija ir process, kas iznīcina baktērijas, kas joprojām atrodas pienā, taču lielākā daļa no mums aizmirst to, ka visas šīs mirušās baktērijas joprojām peld pienā.
Jaunās dzīvās baktērijas turpina izplatīties neilgi pēc tam. Pasterizācija var arī iznīcināt līdz 50 procentiem pienā esošā C vitamīna.
Homogenizācija sadala piena tauku lodītes tā, lai tauki sajauktu visu šo procesu un saistītos ar artēriju sacietēšanu. Vitamīnu A un D pievienošana var radīt problēmas, kas saistītas ar hipervitaminozi, ir labi zināms, ka šie divi taukos šķīstošie vitamīni, lietojot lielākos daudzumos, izraisa toksiskas reakcijas.
Faktiski D vitamīns veicina pārkaļķošanos, un uzņemšana ar pienu var izraisīt nopietnus nieru bojājumus. Ir simtiem zinātnisku rakstu, kas parāda pievienotā D vitamīna kaitīgo iedarbību, starp šiem efektiem ir nieru un urīnakmeņi, hiperholesterinēmija un acu bojājumi.
Idiopātiska hiperkalciēmija parādījās 1950. gadā, pēc tam, kad pienu sāka bagātināt ar ergosterīnu, tas noved pie ārkārtīgi augsta kalcija līmeņa asinīs, ko bieži papildina paaugstināts holesterīna līmenis asinīs.
Tā sekas var būt smaga garīga atpalicība galvas un sejas kaulu patoloģiskas attīstības dēļ; neatgriezenisks sirds un asinsrites sistēmas bojājums, kas saistīts ar kaulu nogulsnēšanos šajos audos un vispārēju aterosklerozi agrā bērnībā, kas var izraisīt vieglu vai smagu garīgu atpalicību. Ir pierādījumi, ka šis stāvoklis var attīstīties dzemdē, jo māte saņem vairāk piedevu ar D2.
Veterinārie apstākļi un ietekme: Alerģijas pret pienu un piena produktiem ir ārkārtīgi izplatītas, un tāpēc mēs ciešam no noguruma vai uzvedības problēmām.
Piena produktu patēriņš ir saistīts ar iesnām, biežu saaukstēšanos, bronhītu, liekā svara ausu infekcijām, gremošanas traucējumiem, zarnu trakta traucējumiem un ādas perēkļiem. Turklāt piena lietošana pasliktina astmu un elpošanas traucējumus.
Vainīgais nav tauki vai olbaltumvielas, bet vājpiena produktos ir tik maz tauku. Faktiski lielāks piena tauku saturs uzturā var būt noderīgs bērniem ar neiroloģiskām problēmām (diēta ar 80% šo tauku ir izdevīga bērniem ar krampjiem).
Tātad, kur mēs iegūstam kalciju? Atbilde uz šo jautājumu ir pavisam vienkārša. Lapu un tumši zaļie dārzeņi ir lielisks avots. Citi diētiskie kalcija avoti, kā arī papildu minerālvielas ietver pupiņas, riekstus, jūras dārzeņus un sezama sēklas. Tiem, kas nav veģetārieši, kalcijs ir sastopams zivīs ar kauliem, piemēram, sardīnēm un mīkstajām garneļu čaumalām.
Pareizai, ar pienu nesaistītai diētai katrā ēdienreizē varat iekļaut svaigi sasmalcinātus pētersīļus vai vienmēr uz galda ir kaut kas tumši zaļš, ieskaitot brokoļus, kāpostus, rukolu vai ūdenskreses, regulāri lietojiet pupiņas, vistas, liellopa vai zivju kaulus. krāt šo vitamīnu. Pievienojiet arī jūras dārzeņus, grauzdētas un maltas sezama sēklas, rīsus vai miežus, garšvielas un daudz ko citu.
Ieteicams:
Svaiga Diēta
Šīs diētas pamatā ir svaigi spiestas sulas no dažādiem dārzeņiem un augļiem, kas padara to efektīvu. Ietekme uz ķermeni ir ātra un pārsteidzoša - figūra savelkas, palielinās tonuss, uzlabojas asinsriti un smadzeņu hidratācija, āda, mati un nagi kļūst stiprāki.
BFSA Konfiscēja Vairāk Nekā 450 Litrus Svaiga Piena
Pēc pārbaudēm Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūra konfiscēja vairāk nekā 450 litrus piena, kam nebija dokumentu, kas apliecinātu tā izcelsmi. Piens tika novirzīts iznīcināšanai. Kopā ar viņu tika izņemti vēl 228 kilogrami piena produktu - siers, dzeltenais siers un biezpiens, kuriem arī trūka informācijas par izcelsmi, kas aizliedz to izplatīšanu komerciālajā tīklā.
Piena Un Mīnus Piena Patēriņam
Nepārtraukti tiek apstiprināta tēze, ka piens un piena produkti ir viens no visnoderīgākajiem pārtikas produktiem. Tā uzskata Pasaules Veselības organizācijas eksperti, un to pastāvīgi atbalsta raksti par šo tēmu. No otras puses, arvien vairāk ir debašu, kas liek apšaubīt piena patēriņš .
BFSA Nogalina Nelegālos Piena Un Piena Produktu Tirgotājus
Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūra sāk pastiprinātas pārbaudes par nelegālu piena un piena produktu tirdzniecību. Speciālisti ceļos pa visu Bulgāriju, lai uzzinātu, kur atrodas neregulētās vietas, kur šādas preces tiek pārdotas. Pārbaudes, lai konstatētu nelegālu piena un piena produktu tirdzniecību, būs konsekventas un ilgstošas, un rezultāti būs pieejami līdz katras nedēļas beigām, sacīja Focus Radio vietnieks Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras izpilddirekto
Katru Dienu Mums Vajag 400-500 G Piena Vai Piena Produktu
Daudzi ēdieni tiek gatavoti, pievienojot svaigu vai jogurtu, sieru, sieru, biezpienu, krējumu un citus piena produktus. Turklāt piens pārāk bieži ir neatņemama daudzu cilvēku ikdienas ēdienkartes sastāvdaļa. Tāpēc nav neinteresanti zināt tā garšu un uzturvērtības īpašības.
