2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kāpēc izvēlēties vājpienu, vienu vai divus procentus piena, jo pilnpiens ir 3,7 procenti tauku? Vai tas nav pārāk maz atšķirības, par kuru jāuztraucas? Tātad, aplūkosim katra veida kaloriju satura atšķirību un faktisko tauku daudzumu pienā.
Ieteicamā izvēle katram pieaugušajam ir vājpiens vai 1% (ar zemu tauku saturu) piens. Tie satur no 34 līdz 37 kalorijām uz 100 g un no 0,4 līdz 1,4 g tauku.
Divi procenti piena satur apmēram 40–42 kalorijas un 2 gramus tauku. Tas ir piemērots cilvēkiem ar augstākām kaloriju vajadzībām un tiem, kuri neēd daudz tauku satura pārtikas (īpaši bērniem).
Pilnpiens ir piemērots maziem bērniem un cilvēkiem, kuriem ir grūtības iegūt visus organismam nepieciešamos taukus un kalorijas. Tajā ir 60-90 kalorijas un 3,6 - 6,5 grami tauku. Parādītās vērtības attiecas uz 100 gramiem jogurta un svaiga, un kalorijas un tauki ir vairāk.
Lai noslaucītu pienu, tiek noņemta liela daļa vai visi tauki, un tajā pašā laikā tiek zaudēts A vitamīns, minerālsāļi, piena cukurs un olbaltumvielas. Pēc šī procesa piens kļūst plānāks, mazāk salds un ar nelielu zilganu nokrāsu.
Tā kaloriju saturs kļūst ievērojami mazāks, un tāpēc to ieteicams lietot daudzām diētām vai veselības problēmām, kurām nepieciešama ierobežotāka tauku uzņemšana.
Kā vājot pienu?
Aptuveni 75 procenti piena tauku ir krējums. Tāpēc, lai nokrejotu pienu, tas ir jānoņem. Pirms gatavošanas ieteicams to atstāt vēsā vietā, un pēc apmēram pusstundas uz tās virsmas būs izveidojusies nedaudz dzeltenīga kārta.
Uzmanīgi noņemiet šo slāni, jo tie faktiski ir piena tauki. Pēc vārīšanās atkal atstājiet atdzist un periodiski savāciet izveidoto krējumu, lai jūs sagatavotu mājās gatavotu vājpienu.
Otra metode, ar kuru jūs varat sasniegt šo efektu, ir izsist eļļu no tās, kas, protams, ir daudz laikietilpīgāka. Atstājiet pienu pudelē un, ja tas ir pilns, daļu no tā atdaliet.
Sāciet intensīvi kratīt pudeli apmēram 15-20 minūtes, līdz uz virsmas veidojas mazas granulas. Tad izkāš caur vati un izkāš un atkal iegūst mājās gatavotu vājpienu.
Ieteicams:
Mājas Piena Mērces Idejas
Ēdiena garšas uzlabošanai un garšas nianšu uzsvēršanai tiek gatavoti dažāda veida piena mērces, kas piemērotas gan salātiem, gan gatavotiem ēdieniem. Viens no piena mērču veidiem ir ļoti piemērots, lai papildinātu dārzeņu ēdienu un salātu garšu.
Veselīgi Piena Aizstājēji
Dzīvnieku izcelsmes pienam ir daudz augu analogu - no sojas, rīsiem, griķiem, valriekstiem un citiem. Tie tika izveidoti daudzu iemeslu dēļ: - Ar vecumu daži cilvēki kļūst nepanesami pret laktozi (piena cukuru), ti. ķermenis pārstāj to dalīt;
Piena Un Mīnus Piena Patēriņam
Nepārtraukti tiek apstiprināta tēze, ka piens un piena produkti ir viens no visnoderīgākajiem pārtikas produktiem. Tā uzskata Pasaules Veselības organizācijas eksperti, un to pastāvīgi atbalsta raksti par šo tēmu. No otras puses, arvien vairāk ir debašu, kas liek apšaubīt piena patēriņš .
BFSA Nogalina Nelegālos Piena Un Piena Produktu Tirgotājus
Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūra sāk pastiprinātas pārbaudes par nelegālu piena un piena produktu tirdzniecību. Speciālisti ceļos pa visu Bulgāriju, lai uzzinātu, kur atrodas neregulētās vietas, kur šādas preces tiek pārdotas. Pārbaudes, lai konstatētu nelegālu piena un piena produktu tirdzniecību, būs konsekventas un ilgstošas, un rezultāti būs pieejami līdz katras nedēļas beigām, sacīja Focus Radio vietnieks Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras izpilddirekto
Katru Dienu Mums Vajag 400-500 G Piena Vai Piena Produktu
Daudzi ēdieni tiek gatavoti, pievienojot svaigu vai jogurtu, sieru, sieru, biezpienu, krējumu un citus piena produktus. Turklāt piens pārāk bieži ir neatņemama daudzu cilvēku ikdienas ēdienkartes sastāvdaļa. Tāpēc nav neinteresanti zināt tā garšu un uzturvērtības īpašības.
