Amerika Gatavojas Aizliegt Transtaukus

Video: Amerika Gatavojas Aizliegt Transtaukus

Video: Amerika Gatavojas Aizliegt Transtaukus
Video: Выборы Губернатора в Вирджинии | Абсолютное Зло Против Родителей в США | Новости США за неделю. 2024, Decembris
Amerika Gatavojas Aizliegt Transtaukus
Amerika Gatavojas Aizliegt Transtaukus
Anonim

ASV veselības aizsardzības iestādes ir paziņojušas, ka vēlas aizliegt mākslīgos trans-taukus pārtikā, jo tie ir ļoti kaitīgi veselībai.

Saskaņā ar ASV Pārtikas un zāļu pārvaldes sniegto informāciju šāds aizliegums katru gadu novērstu 7000 nāves gadījumu un 20 000 sirdslēkmes Amerikas Savienotajās Valstīs. Pirms galīgā lēmuma pieņemšanas ASV sākās divu mēnešu konsultācijas par šo jautājumu.

Varas iestādes ir pārliecinātas, ka iespējamais aizliegums neietekmēs dabiskos transtaukus dažās gaļās un piena produktos.

Pēc viņu domām, transtaukskābes būs ierobežotas cepumos, popkornā, saldētās picās, margarīnā, pastās, vafelēs un daudzos citos makaronu izstrādājumos. Šajā kategorijā ietilpst arī ātrās ēdināšanas ķēžu frī kartupeļi.

Burgers
Burgers

Tikai 2% kaitīgo tauku patēriņš palielina sirdslēkmes risku par 30%. Valdība pieprasīs ražotājiem pakāpeniski pārtraukt mākslīgo transtaukskābju izmantošanu.

Trans-taukus izmanto pārtikas rūpniecībā, jo tie uzlabo garšu un palielina produktu glabāšanas laiku, bet noved pie artēriju aizsērēšanas.

Ātrā ēdināšana
Ātrā ēdināšana

Amerikāņu ražotāji sāka pievienot šos mākslīgos taukus pārtikai 1950. gados, lai pagarinātu to derīguma termiņu.

Tos veido, augu taukiem pievienojot ūdeņradi, kas tos sacietē.

Ārsti un uztura speciālisti jau sen kritizē transtaukskābes, nosaucot tos pat par kaitīgākiem nekā piesātinātie tauki. Trans-tauki palielina sirds un asinsvadu slimību risku un paaugstina sliktā holesterīna līmeni.

Kopš 2006. gada ASV iestādes pieprasīja, lai ražotāji uz produktu etiķetēm norādītu to saturošo transtaukskābju daudzumu.

Pirms septiņiem gadiem Ņujorka kļuva par pirmo pilsētu, kas restorānos aizliedza trans-taukus. Kopš tā laika vismaz 15 valstis un teritorijas ir sekojušas šim piemēram.

Neatkarīgais medicīnas institūts ir secinājis, ka mākslīgie transtauki nedod nekādu labumu veselībai un ka nav nekādu kaitīgu tauku drošu uzņemšanas līmeņu.

Ieteicams: