2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kūkas ir viena no iecienītākajām mazu un vecu smalkmaizītēm visā pasaulē. Nākamajās rindās mēs aplūkosim dažu slavenāko un mīļāko kūku ziņkārīgo stāstu.
Ungārija - Esterhazy kūka. Kūka ar mandelēm un šokolādi nosaukta Ungārijas diplomāta, ārlietu ministra 1848. gadā, dēļ. Tā ir izgatavota no 5 olbaltumvielu-mandeļu purviem, kas pielīmēti ar krēmu ar konjaku. Tas ir pārklāts ar baltu glazūru, uz kuras ir šokolādes tīkls.
Jaunzēlande - Pavlova kūka. Kūku gatavo no skūpstiem, putukrējuma un svaigiem augļiem - zemenēm, pasifloras augļiem vai avenēm. Tas nosaukts pēc balerīnas Anas Pavlovas, kura apceļoja valsti 1926. gadā.
Foto: marčeva14
ASV - Bostonas kūka. Šī kūka ir pati pilnība un vieglums. Tiek uzskatīts, ka tā krējuma pildījums un gaisa purvs nekaitēs nevienai figūrai.
Austrija - Sacher kūka. Šī pasaulslavenā šokolādes kūka parādā savu eksistenci slavenajam tā paša nosaukuma konditoram. Tas ir izgatavots no vairākiem šokolādes purviem, salīmēts ar aprikožu ievārījumu un pilnībā pārklāts ar šokolādes glazūru. Pasniedz ar krējumu.
Vācija - Dobush kūka. Tie ir 6 slāņi biskvīta, kas mērcēts šokolādes krēmā un karameļu glazūrā, kas ir iecienītākā Austrijas un Ungārijas imperatores Elizabetes kūka. Gardās radīšanas autors ir Josefs Dobušs, un gads ir 1885. gads - vienīgā kūka tajā laikā, kas nesabojājās 10 dienas.
Napoleona kūka - tās recepte ir pazīstama kopš 1651. gada, to ir aprakstījis Pjērs de la Vorens, un vēlāk to uzlabojusi Marī-Antuāna Karēma. Ir vairākas teorijas par tā izcelsmi. Pēc vienas no tām tā nosaukums ir saistīts ar Itālijas pilsētu Neapoli, kur tas pirmo reizi tika izveidots. Saskaņā ar krievu versiju kūka tika sagatavota 100. gadadienas laikā, kad pie Maskavas tika uzvarēta Francijas imperatora karaspēks. Patiesībā tas ir franču deserts, kas pazīstams kā "milfoy" - "tūkstotis lapu". To gatavo no 3 kārtainās mīklas un 2 konditorejas krēmu kārtām, pārkaisa ar kakao, cukura pulveri vai sasmalcinātiem riekstiem.
Foto: lietotājs # 165361
Švarcvaldes kūka - Black Forrest ķiršu brīnums (angļu valodā Black Forrest, vācu valodā Schwarzwӓlder Kirschtorte) ir kūka ar putukrējumu un ķiršiem. Tas kļuva populārs Vācijā pagājušā gadsimta trīsdesmitajos gados un tagad ir pasaules slavens. Tās nosaukumam noteikti ir saistība ar Vācijas kalnu grēdu Švarcvaldi. Recepte parādījās 1915. gadā, kad eksperimentālais konditors Josefs Kellers nolēma tradicionālajam kūkas rotājumam pievienot ķiršus un krēmā ielej nelielu ķiršu tinktūru.
Kūku ļoti iecienījuši viņa kafejnīcas Agner viesi Bonnas pievārtē, uz ziemeļiem no Švarcvaldes. Mūsdienās kūkas kūkas mērcē ar kirschwasser - vācu alkoholisko dzērienu, kas gatavots no ķiršiem, no tiem pašiem augļiem.
Sarkanā samta kūka - klasiskā amerikāņu sarkanā samta kūka ir izpelnījusies savu nosaukumu samtainās tekstūras dēļ. Tas tik ļoti izsauca katra koduma juteklisko baudu, ka daži morālisti to uzskatīja par grēcīgu un sauca par velna ēdienu.
Kūka kļuva populāra tikai XX gadsimtā, kas ir saistīta ar interesantu stāstu. Pēc viņas teiktā, viens no Waldorf Astoria modes viesnīcas pastāvīgajiem klientiem rakstīja savai vadībai, lai nosūtītu viņai kūkas recepti. Drīz viņa saņēma aploksni ar pieprasītajām receptēm un čeku par milzīgu summu par uzturēšanos viesnīcā. Dusmīgā kundze atriebjas, izplatot delikateses noslēpumus starp visiem paziņām.
Un sarkanā krāsa? Sākotnēji tas notika sastāvdaļu ķīmiskās reakcijas dēļ: dabiskā šokolāde, dabīgā kakao, skābs šķidrums un cepamā soda. Īstā, spilgti sarkanā krāsa tiek iegūta vēlāk, pateicoties mūsu pazīstamajām konditorejas krāsām, kuras Amerikā sāka izmantot Lielās depresijas laikā, lai piesaistītu vairāk klientu.
Ieteicams:
Turcija - Stāsts Par Apetītāko Ziemassvētku Tradīciju
Ziemassvētki papildus dāvanām un ģimenes jautrībai vienmēr tā ir vismaz viena tītars . Grauzdēta, pildīta, ar kāpostiem, kastaņiem, kartupeļiem, rozīnēm vai sēnēm tā ir viena no pastāvīgajām lietām, kas visā pasaulē smaržo brīvdienas gada nogalē.
Brīnišķīgais Stāsts Par Crepe Suzette Pankūkām
Krepes Suzette pankūkas ir neparasti garšīgi, maigi un smaržīgi, iemērc saldā apelsīnu mērcē. Kreps Suzete viņi pat ir pelnījuši uzmanību pie svētku galda, kur tie mirdzēs kā garšīgs deserts un piemērots noslēgums mājīgām brīvdienām. Pankūku vēsture zina daudz interesantu faktu.
Stāsts Par Tapas
Iespēja, ka jūs neesat dzirdējuši spāņu valodas terminu tapas, ir ļoti maza, taču mēs mazāk skaidrīgiem cilvēkiem tomēr paskaidrosim, kas aiz tā slēpjas. Tapas ir tās mazās pārtikas porcijas, kuras Spānijā tiek pasniegtas līdzīgi kā mūsu uzkodas vai uzkodas.
KFC - Neticami Stāsts Par Cilvēka Gribu Un Veiksmi
Vai jūs zināt stāstu par Pulkvedis Sanders un viņa recepte cepta vistas gaļa no Kentuki ? Tas ir neticami stāsts par cilvēka gribu un panākumiem, uz kuriem viņš vēlas gūt panākumus gadiem un gadiem, lai smaidītu ceļa galā ar visu dāsnumu, uz kuru viņš ir spējīgs.
Vecmāmiņa Smita Un Stāsts Par Zaļo ābolu
Sulīgs, gaļīgs, sarkans, dzeltens, brīvs, zaļš, rūgts, mazs un liels, salds … Āboli pastāv vairāk nekā 7000 šķirnēs visā pasaulē. Tie ir vieni no daudzpusīgākajiem augļiem, un to garša saldina vai atsvaidzina dažus no garšīgākajiem desertiem uz zemes.
