2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Zīdkoks / Morus nigra L. / ir stenokampu ģints, kas pieder Chernichevi ģimenei. Šajā grupā ietilpst apmēram 10 koki, kas galvenokārt izplatīti subtropu daļās Eiropā, Āzijā, Amerikā un Āfrikā.
Šie koki sasniedz apmēram 15 metru augstumu, tiem ir izplatīšanās vainags, stipri rievota miza un biezs kāts. Viņu lapas ir zaļas, un augļu izmērs ir 3-5 cm, tie ir iegareni, garšīgi ar sulīgu, ar īsiem kātiem un daudzām sēklām. Zīdkoka augļi nogatavojas no jūnija vidus līdz jūlija sākumam.
Tiek uzskatīts, ka zīdkoks ir atvests no Indijas. To kultivē mūsu valstī, bet to var atrast arī savvaļā. Zīdkoka ir tie saldie augļi, kas mūs atgriež siltajos vasaras mēnešos, kad tie nogatavojas un karājas pie smagajiem zariem, kuri gaida nogaršošanu. Viņi apvieno vairākas noderīgas vielas, tām ir nedaudz dīvaina, bet nekādā gadījumā slikta garša.
Zīdkoka veidi
Mūsu valstī ir divi visbiežāk sastopamie zīdkoka veidi. Tās ir melnā zīdkoka / Morus nigra L. / un baltā zīdkoka / Morus alba L. / Baltās zīdkoka lapas ir lielākas un spīdīgākas, ar raupjiem matiem. Tas aug siltās vietās. Bulgārijā gadā tiek novāktas aptuveni 160 tonnas zīdkoka.
Zīdkoka sastāvs
Augļi zīdkoks ir ārkārtīgi bagāti ar vitamīniem. Īpaši augsts ir A, C un B2 vitamīna saturs. No minerālvielām vislabāk ir pārstāvēts fosfors, nātrijs, kālijs un magnijs. Zīdkoka satur peptīnu un pektozi.
Zīdkoka lapas satur asparagīnskābi, kalcija karbonātu, adenīnus, peptonu un glikozi.
100 g zīdkoks satur 43 kalorijas, 9,8 g ogļhidrātu, 88 ml ūdens, 1,44 g olbaltumvielu, 1,7 g šķiedrvielu, 0,4 g tauku.
Zīdkoka izvēle un uzglabāšana
Svaigas zīdkoks var atrast tikai vasaras mēnešos. Mellenes ir ļoti ātri bojājošs auglis, tāpēc to pārstrāde vai patēriņš jāveic tūlīt pēc ražas novākšanas / iegādes. Ja vēlaties pats izvēlēties zīdkoks, izklājiet tīru audeklu zem koka un zariem un sakratiet to.
Tomēr ēst ārkārtīgi garšīgi un nebojāti zīdkoks, vislabāk to noplēst pašam. Atcerieties, ka melnās zīdkoks daudz krāso. Dažos bioloģiskos veikalos var atrast žāvētus zīdkokauz kuras jābūt etiķetei ar informāciju par produktu.
Zīdkoks ēdiena gatavošanā
Papildus svaigām zīdkoks var lietot arī citā veidā. Tos gatavo uz kompotiem, medus rasas, sīrupiem, vīna un želejas. Iesaldēt ir iespējams. No tiem gatavo arī gardas sulas un sīrupus.
Mēs piedāvājam jums ļoti garšīgu un vieglu melnā zīdkoka ievārījuma recepti. Šim nolūkam jums vajag 5 kg zīdkoks un 1,5 kg cukura.
Sagatavošanas metode: Augļus labi nomazgājiet un notīriet, pēc tam tos labi sasmalciniet ar lielu koka karoti vai izlaidiet caur gaļas mašīnā. Vāra tos ar puslitru ūdens uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Pievienojiet cukuru un vāriet līdz pilnīgai sabiezēšanai. Lej mazās burkās, aizzīmogo un sterilizē apmēram 5-10 minūtes.
Zīdkoka priekšrocības
Kā mēs esam iemācījušies, zīdkoks ir bagāti ar daudziem vitamīniem, tāpēc tie ir daļa no daudzām mūsu tautas medicīnas receptēm. Mulberry ir caurejas un atkrēpošanas, diurētiķis, caurejas, hipoglikēmijas un sedatīvs efekts. To bieži lieto tādos apstākļos kā bronhīts un sākotnējā diabēta forma.
Zīdkoka lapas izmanto, lai pagatavotu novārījumus, kas noder elpas trūkuma, avitaminozes gadījumā, kā arī imūnsistēmas stiprināšanai. Pats koka saknes un miza labvēlīgi ietekmē dzimumtieksmi. Tiek uzskatīts, ka zīdkoka lietošana ir īpaši izdevīga sirds un asinsvadu aktivitātei.
Tautas medicīna ar zīdkoks
Zīdkoka infūzijai nepieciešams 2 ēd.k. augļi, kurus pārpludina ar 400 ml verdoša ūdens un atstāj nosegtus apmēram 1 stundu. Lietojiet infūziju 4 reizes dienā, vēlams pirms ēšanas.
Ja vēlaties zīdkoka novārījumu, ielejiet 1 ēd.k. smalki sagrieztas lapas ar 250 ml verdoša ūdens. Ļauj atdzist un nokāš. Lietojiet mazos malciņos visas dienas garumā. Zīdkoka novārījums ir lielisks līdzeklis pret neregulārām menstruācijām un, kā jau minēts, par elpas trūkumu, beriberi un vispārēju ķermeņa nostiprināšanu.
Kaitējums no zīdkoka
Nav konstatētas nopietnas zīdkoka patēriņa briesmas, taču ir svarīgi zināt, ka atkarībā no apēsto augļu daudzuma aizcietējums var rasties, ja tie nav pietiekami nobrieduši vai ir pārāk nobrieduši, lai notiktu pretējais.
Ieteicams:
Tautas Medicīna Ar Garšīgu Zīdkoks
Baltās un melnās zīdkoks ir plaši izplatītas Bulgārijā, pretējā gadījumā ir apmēram desmit šķirņu. Abas mūsu valstī zināmās sugas ir ļoti bagātas ar vitamīniem, tās satur arī fosforu, nātriju, magniju, kalciju, kāliju, pektīnu un citas. Mulberry labi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, kā arī nervu sistēmu.
Balta Zīdkoks Palīdz Ar Elpas Trūkumu Un Diabētu
Vai zinājāt, ka baltā zīdkoks var dot jums lielu labumu atkrēpošanas jo tam ir deurētisks efekts. Tas jāzina cilvēkiem ar kuņģa darbības traucējumiem, diabētu un bronhītu. Zīdkoka novārījums ir ieteicams, lai regulētu neregulāras menstruācijas.
Lūk, Ko Pagatavot Ar Garšīgu Un Veselīgu Zīdkoks
Zīdkoks mūsu valstī ir balts un melns. Viņu saldos augļus ievāc no jūnija vidus līdz jūlija sākumam. Viņi ir ļoti lipīgi, un katru reizi, kad viņi atstāj nospiedumu uz mūsu sejām, rokām vai drēbēm. Zīdkoks audzē augļu un lapu dēļ. Kamēr augļus izmanto pārtikā un kulinārijā, lapas ir zīdtārpiņu audzēšanas līdzeklis.
Izvēlies Koku Ar Zīdkoks! Trīs Brīnišķīgas Idejas Ar šo Unikālo Augli
Zīdkoks , kas dažādās Bulgārijas vietās pazīstams kā dūdas vai bubonka, ir ārkārtīgi noderīgs augs, par kura ārstnieciskajām īpašībām Grieķijas ārsti ir bijuši pazīstami. Dažādas valstis ir izteikušas dažādas pretenzijas par to, ko tieši viņi var darīt izmantot zīdkoks , bet tas ir fakts, ka tautas medicīnā tiek izmantotas visas tā daļas.
