Lūk, Ko Pagatavot Ar Garšīgu Un Veselīgu Zīdkoks

Video: Lūk, Ko Pagatavot Ar Garšīgu Un Veselīgu Zīdkoks

Video: Lūk, Ko Pagatavot Ar Garšīgu Un Veselīgu Zīdkoks
Video: Kā cept pelmeņus? Cepti pelmeņi pannā mērcē 2024, Novembris
Lūk, Ko Pagatavot Ar Garšīgu Un Veselīgu Zīdkoks
Lūk, Ko Pagatavot Ar Garšīgu Un Veselīgu Zīdkoks
Anonim

Zīdkoks mūsu valstī ir balts un melns. Viņu saldos augļus ievāc no jūnija vidus līdz jūlija sākumam. Viņi ir ļoti lipīgi, un katru reizi, kad viņi atstāj nospiedumu uz mūsu sejām, rokām vai drēbēm.

Zīdkoks audzē augļu un lapu dēļ. Kamēr augļus izmanto pārtikā un kulinārijā, lapas ir zīdtārpiņu audzēšanas līdzeklis. Mūsu valstī pazīstamajām zīdkoka baltajām un melnajām šķirnēm ir līdzīgs sastāvs - neatkarīgi no tā, kuru sasniedzat, jūs nekļūdīsities.

Visgaršīgākās un noderīgākās ir svaigas zīdkoks. Tie ir sulīgi, smaržīgi un saldi. Turklāt ēdiena gatavošanā tos visbiežāk izmanto sulu, vīna, ievārījuma un kompotu pagatavošanai.

Zīdkoka sula. Nogatavojušos augļus izspiež ar sulu spiedi un pasniedz ar nedaudz cukura. Atkarībā no izvēlētā augļa iegūst baltu vai sarkanu sulu. Ja tas tiks uzglabāts ilgāk, pudeles jāsterilizē.

Parasti zīdkoks ir daudzveidīgs pielietojums, un to bieži izmanto ēdiena gatavošanā. Tos visbiežāk pievieno kokteiļiem, lai iegūtu biezu violetu krāsu. Kokteiļos zīdkoka sulu izmanto kā dzērveņu aizstājēju. Limonādes zīdkoka sula papildina citrona garšu. Ir maz zināms, bet zīdkoka sulu var pievienot arī tējām. Tādējādi tas dod viņiem ārstnieciskas un veselības īpašības.

zīdkoks
zīdkoks

Viens no iecienītākajiem vasaras gardumiem - saldējums, iegūst vēl apetītiskāku izskatu, pārlej ar biezu zīdkoka mērci. Tas ir arī piemērots pankūku pildījums. Mazie augļi kļūst vēl vilinošāki, sarullēti šokolādē.

Mellenes ir piemērots pildījums vieglajiem vasaras pīrāgiem un kūkām. Šim nolūkam tos sasmalcina un tiem pievieno vēlamo cukura daudzumu. Zīdkoka gabals rīta musli vai brokastu pārslās uz visiem laikiem mainīs jūsu uztveri par šiem pārtikas produktiem. Kūkām, pankūkām, smalkmaizītēm vai kūkām, upeņu un mellenīšu vietā var pievienot sagrieztas zīdkoksnes.

Papildus saldajām receptēm zīdkoks var izmantot arī kā sastāvdaļu salātos ar spinātiem, sarkanajām bietēm un valriekstiem.

Ja jums ir liels daudzums zīdkoka, vislabāk tos izžāvēt. Tādā veidā jums vienmēr būs pie rokas garšīgi augļi, kurus varat pievienot veselīgajām brokastīm. Vēl viena iespēja ir sasmalcināt līdz pulverim. To lieto kā barojošu uztura bagātinātāju ikvienam.

Ieteicams: