2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Azuki ir viens no nezināmiem pākšaugiem mūsu valstī. Lai gan ir pieejamas noteiktās vietās, it īpaši starp gardēžu virtuvēm, maz ir nobaudījis šīs sarkanās un mazās pupiņas, kas nāk no austrumiem. Šīs šķirnes atšķirīgā iezīme ir specifiskā baltā līnija vienā pusē.
Azuki pupiņām dod priekšroku divu iemeslu dēļ. Pirmkārt, ir viegli un ātri izvēlēties. Augstspiediena katlā tas ir gatavs piecās minūtēs, un pat vienam no vairāku gadu ražas vajag ne vairāk kā desmit. No otras puses, mazās ogas un to maigā garša padara to piemērotu gan sāļiem, gan saldiem ēdieniem.
Azuki pupiņas bieži sauc par pākšaugu karali. To nosaka garša un uztura īpašības, kā arī unikālā sarkanā krāsa, kas ir jaudas rādītājs.
Tā kā Bulgārijā Smiljanas pupas ir tradicionālas, arī Japānā azuki pupiņas tiek uzskatītas par galveno šķirni. Tur tā ir galvenā kūku gatavošanas izejviela. Visbiežāk pastu mīca un pievieno desertiem, kūkām un saldējumam. Tas ir pieejams arī miltu veidā.
Eiropas valstīs azuki pupiņas tradicionāli gatavo zupā, sautējumā un dažādos sāļos pildījumos. Ir arī restorāni, kas piedāvā drosmīgas saldās variācijas klasiskos kontinentālajos desertos, piemēram, krēmos un pildījumos.
Azuki ir vēlamā sastāvdaļa gandrīz visu veidu aukstajos salātos. To var atrast arī recepti receptēs, konfektēs, pankūkās, kūkās, gaļas mērcēs un kā vēl ne. Tās interesantākais pielietojums ir skūšanās. Tas ir saldējums, kas pagatavots, viegli nokasot ledus kubu.
Azuki pupiņām ir viena liela priekšrocība salīdzinājumā ar citām pupiņu šķirnēm. Tā ir visvieglāk sagremojamā šķirne. Tāpēc ir pieejama alternatīva vairāk gāzes veidojošām pupiņām. Turklāt tas nesatur lipekli, pret kuru daudzi cilvēki ir nepanesami.
Un tā kalorijas - tās gandrīz nepastāv. Tauku saturs ir minimāls, to kompensē bagātīgs olbaltumvielu daudzums. Nelielā tā traukā ir tikai 100 kalorijas un 1 g tauku. Tas nesatur holesterīnu un nātriju.
Azuki pupiņu sastāvdaļas ir nepieciešamas katrai dzīvai būtnei. Tas satur magniju, kāliju, dzelzi, varu, mangānu, vitamīnus B1, B3, niacīnu, folskābi un daudz ko citu.
Papildus pārtikai to lieto arī tradicionālajā ķīniešu medicīnā. Tas uzlabo reproduktīvās funkcijas, nieru darbību un ekskrēcijas sistēmu.
Ieteicams:
Supernova - Jaunais Citrusaugļu Karalis
Klementīniem, mandarīniem, satsumiem, apelsīniem ir tik daudz citrusaugļu, kurus ir viegli nomizot, ka daudzos gadījumos cilvēkam ir grūti saprast, kādu gardumu viņš ēd. Tas ir pilnīgi saprotams, jo atšķirība starp atsevišķiem citrusaugļiem kļūst mazāka.
Mango - Augļu Karalis
Mango ieņem vadošo pozīciju visos pasaules veselīgo augļu reitingos. Indijā - viņa dzimtenē to sauc par "Augļu karali". Tomēr Bulgārijā mango lietošana nav tik izplatīta. Un jums tas ir jādara. Tāpēc. Papildus spilgti dzeltenajai krāsai un kārdinošajai garšai mango var jums piedāvāt daudz dažādu labumu veselībai.
Stiltons - Angļu Sieru Karalis
Stiltona siers ir pirmais angļu draugs kopš 17. gadsimta, kad to pirmo reizi pārdeva Stiltonas ciematā. Laikā no 19. līdz 20. gadsimtam tika uzskatīts, ka sieram ir ciemata nosaukums, jo tas tur tika ražots, taču mūsdienās šis mīts tiek noraidīts.
Rokforts - Visu Sieru Karalis
Paši franči sniedza Roquefort siera definīciju - visu sieru karali. Tās nosaukums cēlies no vienas no Francijā visplašāk stāstītajām leģendām. Pirms daudziem gadiem jauns gans ganīja savas aitas netālu no zemajiem pauguriem netālu no nelielā Rokforas-sur-Sulzonas ciemata.
Ēd Savas Brokastis Kā Karalis, Pusdienas Kā Princis Un Vakariņas Kā Nabadzīgs Vīrietis
Vairs nav stingru diētu un garu aizliegto ēdienu sarakstu! . Ikviens, kurš vēlas zaudēt svaru, bet kuram ir grūti pastāvīgi aprobežoties ar dažādiem ēdieniem, tagad var atpūsties. Izrādās, ka noslēpums ir ne tikai tajā, ko mēs ēdam, bet arī tad, kad mēs patērējam pārtiku, ziņo Popshuger.
