2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kartupeļi var izraisīt 2. tipa cukura diabētu, ja tos lieto pārmērīgā daudzumā. Septiņas vai vairāk ēdienreizes nedēļā palielina šo risku par vairāk nekā 33%.
Jauns medicīniskais pētījums atklāja, ka kartupeļu ēdieni var būt ne tikai garšīgi, bet arī bīstami. Izrādās, ka septiņi vai vairāk no tiem, kas patērēti vienas nedēļas laikā, var palielināt 2. tipa diabēta attīstības risku, salīdzinot ar līdzīgas maltītes lietošanu tajā pašā laika posmā. Pat divas līdz četras ēdienreizes var palielināt šo risku līdz pat 10%.
Medicīniskā pārbaude tika veikta Vēža un sirds un asinsvadu slimību profilakses centrā Osakā. Zinātnieki ir atklājuši, ka, lai arī kartupeļus uzskata par dārzeņiem, tos nevajadzētu uzskatīt par veselīgu uztura sastāvdaļu.
Protams, pirmkārt, viskaitīgākie izrādījās cepti kartupeļi. Vārītiem, ceptiem un kartupeļu biezeniem ir daudz labākas īpašības, taču tos var arī pārspīlēt.
Iegūtie dati izskaidrojami ar to, ka kartupeļi satur milzīgu cietes daudzumu un minimālu vitamīnu, minerālvielu, šķiedrvielu un polifenolu daudzumu. Tieši zemas kvalitātes ogļhidrāti palielina slimības attīstības risku.
Pētījuma sākumā dalībnieki bija pilnīgi veseli. Viņi necieta no sirds un asinsvadu slimībām, diabēta vai vēža. Pētījumā pētnieki apskatīja vairāk nekā 100 000 cilvēku ēšanas paradumus Amerikas Savienotajās Valstīs un to, kā tie ietekmē viņu veselību.
Foto: Sevda Andrejeva
Visbeidzot, bija neapstrīdama saikne starp kartupeļu patēriņu un diabēta attīstību. Izrādījās, ka tādi faktori kā dzīvesveids, ķermeņa tauki, ķermeņa svars un diēta neietekmēja rezultātus.
Pārbaudes rāda, ka, ja sakņu dārzeņus pasniedz siltus, tajos esošā ciete tiek sagremota daudz vieglāk. Tādā veidā glikozes līmenis asinīs palielinās daudz ātrāk.
Ir konstatēts, ka, aizstājot trīs kartupeļu porcijas ar pilngraudu, diabēta risks samazinās līdz 12%. Zinātnieki saka, ka visu veidu veselīgu pārtikas produktu, piemēram, augļu, riekstu un dārzeņu, lietošana samazina šo risku.
Ieteicams:
Kartupeļi
Kartupeļi (Solanum tuberosum), saukts arī dialektāli kartupeļi un pīrādziņi ir daudzgadīgi kartupeļu dzimtas (Solanaceae) augi. Šis augs, kuru plaši izplatīja un mīlēja miljardiem cilvēku visā pasaulē, ir Amerikas izcelsmes, taču mūsdienās to audzē visā pasaulē, pateicoties neticami barojošajiem un garšīgajiem cietes bumbuļiem.
Frī Kartupeļi Izraisa Prostatas Vēzi
Ceptas pārtikas ēšanas kaitējums ir zinātniski pierādīts un plaši zināms. Pārmērīga šo neveselīgo pārtikas produktu lietošana nopietni apdraud veselību. Zinātnieki no Lielbritānijas ir atklājuši, ka pat viena porcija frī kartupeļi katru nedēļu ievērojami palielina attīstības risku prostatas vēzis .
Keto Diēta Izraisa Diabētu Un Aptaukošanos! Zinātnieki Paskaidro
Keto diēta ir ļoti slavena, un daudzi cilvēki to izmanto, lai ilgstoši zaudētu svaru. To raksturo zems ogļhidrātu saturs un liels tauku patēriņš. Vienā brīdī ķermenis iekrīt t.s. ketoze (tātad diētas nosaukums), kad ķermenis sāk dedzināt taukus.
Grauzdētas šķēles Un Kartupeļi Ir Kancerogēni Un Izraisa Vēzi
Grauzdētas šķēles, kā arī cepti kartupeļi veido kancerogēnu akrilamīdu, kas var izraisīt vēža attīstību, liecina Lielbritānijas Pārtikas standartu aģentūras pētījums. Eksperti brīdina, ka, jo tumšāka ir šķēlīšu vai kartupeļu krāsa, jo tie ir bīstamāki jūsu veselībai.
Cepti Kartupeļi Un Gaļa Izraisa Depresiju
Jauns pētījums parādīja, ka cepti kartupeļi, gaļa un citi smagie pārtikas produkti, kas bagāti ar ogļhidrātiem, var izraisīt depresiju. Hārvardas universitātes pētnieki ir iekļāvuši melnajā sarakstā visus makaronus, jo uzskata, ka tas slikti ietekmē cilvēka psihi.
