Linsēklu Lietošanas Priekšrocības Un Kaitējums

2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34

Tiešām Linsēklas ir jaunais brīnumprodukts? Iepriekšējie pētījumi to parāda flaxseed var palīdzēt cīņā pret visu, sākot no sirds un asinsvadu slimībām un diabēta līdz krūts vēzim.

Daži to sauc par vienu no spēcīgākajiem augu ēdieniem uz mūsu planētas. Ir pierādījumi, kas liecina, ka tas var palīdzēt samazināt sirds un asinsvadu slimību, vēža, insulta un diabēta risku. Tas ir diezgan grūts uzdevums dažām mazām sēklām, kuras audzētas gadsimtiem ilgi - linu sēklas.

Lai gan flaxseed satur visu veidu noderīgas sastāvdaļas, tā veselīgo reputāciju ir parādā galvenokārt trim no tām:

• Omega-3 neaizstājamās taukskābes, "labie" tauki, kuriem ir pierādīts, ka tiem ir daudz ietekmes uz veselību. Katra ēdamkarote linu sēklu satur apmēram 1,8 gramus augu omega-3 taukskābju.

• Lignāni, kas ir pazīstami kā augu estrogēni un kuriem piemīt antioksidanta īpašības. Linu sēklas satur 75-80 reizes vairāk lignānu nekā citi augu pārtikas produkti.

• Šķiedra. Linu sēklas satur gan šķīstošas, gan nešķīstošas šķiedras.

Jaunākie pētījumi liecina, ka linu sēklām var būt aizsargājoša iedarbība pret vēzi, īpaši krūts vēzi, prostatas vēzi un resnās zarnas vēzi. Pētījumos ar dzīvniekiem augu omega-3 taukskābes linu sēklās, ko sauc par ALA, kavēja audzēja biežumu un augšanu.

Turklāt linsāni linu sēklās var nodrošināt zināmu aizsardzību pret vēzi, kas ir jutīga pret dzimumhormoniem. Daži pētījumi liecina, ka lignānu iedarbība pusaudža gados palīdz samazināt krūts vēža risku un var arī palielināt krūts vēža slimnieku izdzīvošanu.

Lignāni var pasargāt mūs no vēža:

• hormonu metabolismā iesaistīto enzīmu bloķēšana;

• Tas traucē audzēja šūnu augšanu un izplatīšanos.

Dažiem citiem linšķiedru komponentiem ir arī antioksidanta īpašības, kas var palīdzēt aizsargāties pret vēzi un sirds slimībām.

Pētījumi rāda, ka produkti, kas satur augu omega-3 taukskābes, palīdz sirds un asinsvadu sistēmai, izmantojot vairākus dažādus mehānismus, tostarp pretiekaisuma darbību un sirds ritma normalizēšanu.

Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka diētas, kas bagātas ar omega-3 taukskābēm, kuras atrodamas arī flaxseed, palīdz novērst artēriju sacietēšanu. Ir pierādīts, ka linšķiedras linsēklās samazina aterosklerozes plāksnes veidošanos līdz 75%.

Tā kā augu omega-3 taukskābēm var būt nozīme arī dabiskā sirds ritma uzturēšanā, tās var būt noderīgas aritmijas (neregulāras sirdsdarbības) un sirds mazspējas ārstēšanā.

Linu sēklu ēšana var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni. Nelielas ZBL vai “sliktā” holesterīna daļiņas asinīs ir saistītas ar paaugstinātu sirds un asinsvadu slimību, aptaukošanās, diabēta un metabolisma sindroma risku.

Diabēts

Sākotnējie pētījumi arī parāda, ka lignānu ikdienas lietošana linu sēklās var uzlabot cukura līmeni asinīs.

Iekaisums

Divi flaxseed komponenti, ALA un lignāni, var mazināt iekaisumu, kas pavada noteiktas slimības (piemēram, Parkinsona slimību un astmu), palīdzot bloķēt dažu pretiekaisuma līdzekļu izdalīšanos.

Karstuma viļņi

Par to ziņots pētījumā par sievietēm menopauzes periodā, kas publicēts 2007. gadā 2 ēdamkarotes linu sēklu, kas sajaukta ar graudaugiem, sulu vai jogurtu divas reizes dienā, samazina karstuma viļņus sievietēm.

Kaut vai veselība linsēklu priekšrocības ir neapstrīdami, ir daži trūkumi:

• Viena no izplatītākajām linšķiedru kaitīgajām blakusparādībām ir caurejas izkārnījumi, kas dažkārt var izraisīt caureju. Šī blakusparādība bieži ir saistīta ar nedaudz lielākām devām;

• dažiem tā lietotājiem var rasties nopietnas alerģiskas reakcijas ar tādiem simptomiem kā izsitumi, nātrene, nieze, pietūkums, elpošanas problēmas, sēkšana utt.

• Blakusparādības ir problēmas ar asins recēšanu, jo tas var nelabvēlīgi ietekmēt asins recēšanu;

• Lai arī alfa-linolēnskābe (ALA) ir veselīga, dažos gadījumos tā netiek pārveidota par eikozapentaēnskābi (EPA) un dokozaheksaēnskābi (DHA), kuras organisms absorbē. To visbiežāk novēro cilvēkiem ar tādām slimībām kā diabēts;

• Linu eļļa var arī samazina ķermeņa spēju absorbēt barības vielas;

• Linsēklu eļļai pēc gaismas vai gaisa iedarbības ir īss derīguma termiņš (oksidēšanās dēļ)

• Linsēklu eļļa satur fitoestrogēnus, kas organismā var darboties kā oriģināls hormons (estrogēns). Tāpēc to nevajadzētu lietot grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā, kā arī tām, kurām ir hormonāla nelīdzsvarotība.