Kādus Pārtikas Produktus Iegūt Glutamīnu?

Video: Kādus Pārtikas Produktus Iegūt Glutamīnu?

Video: Kādus Pārtikas Produktus Iegūt Glutamīnu?
Video: Top 8 Foods Rich In Glutamine | Foods For Muscle Building And Recovery 2024, Novembris
Kādus Pārtikas Produktus Iegūt Glutamīnu?
Kādus Pārtikas Produktus Iegūt Glutamīnu?
Anonim

Glutamīns ir aminoskābju veids, kas darbojas kā olbaltumvielu celtniecības elements. Stresa laikā organismā samazinās glutamīna līmenis.

Glutamīns stiprina imūnsistēmu un uzlabo gremošanas sistēmas funkcijas. Palīdz ražot antioksidantus, nodrošina optimālu skābju un sārmu līdzsvaru organismā, palīdz detoksicēt šūnas.

Glutamīna deficīts organismā rodas ar nogurumu, gremošanas problēmām, stresu, nespēju radīt pietiekami daudz enerģijas.

Ieteicamā glutamīna dienas deva ir no 1 līdz 6 gadiem.

Šeit ir pārtikas produkti, kas satur lielu daudzumu glutamīna:

Glutamīns
Glutamīns

1. Sarkanā gaļa - glutamīna saturs ir diezgan augsts;

2. Subprodukti - aknas, nieres, smadzenes un zarnas ir ļoti labs glutamīna avots. Lai gan tas neatbilst katrai gaumei, glutamīns ir svarīgs tajos esošo uzturvielu ziņā;

3. Zivis un jūras veltes - zivīs, kā arī garnelēs, kalmāros un citās jūras veltēs ir daudz olbaltumvielu un aminoskābju. Tāpēc glutamīna daudzums to struktūrā ir lielāks. Turklāt jēlas zivis ir lielākais glutamīna avots;

4. Mājputni - vistas un tītara gaļa ir bagāta ar olbaltumvielām. Vistas gaļa ir bagāta ar aminoskābēm un glutamīnu;

5. Olas - tās ir bagātīgs olbaltumvielu avots, arī bagāts ar glutamīnu;

6. Piens un piena produkti - lielākā daļa ir bagātīgs barības vielu avots, īpaši attiecībā uz glutamīnu. Glutamīna daudzums kazas piena struktūrā ir lielāks nekā govs pienā. Liels daudzums olbaltumvielu un glutamīna ir arī biezpienā un sierā;

Lapu dārzeņi
Lapu dārzeņi

7. Zaļie lapu dārzeņi - lielākā daļa zaļo lapu dārzeņu ir bagāti ar glutamīnu. Neapstrādāti dārzeņi satur vēl vairāk glutamīna. Tie ir dārzeņi, piemēram, neapstrādāti kāposti, neapstrādāti spināti, Briseles kāposti, svaigas bietes;

8. Pākšaugi - pākšaugos, piemēram, sojas pupās, zirņos un lēcās, ir daudz olbaltumvielu un glutamīna;

9. Citi pārtikas produkti, kas ir bagāti glutamīns - kvieši, kvieši, kvinoja, brūnie rīsi, prosa, rieksti, mandeles, pistācijas, valrieksti, ķirbju sēklas, saulespuķes, zemesrieksti un zemesriekstu sviests.

Ieteicams: