2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Apvienojot ēdienu un vīnu, ir šāds modelis: vīns ar izsmalcinātu garšu un aromātu tiek apvienots ar parastāku ēdienu.
Smalkie ēdieni lieliski sader ar parasto vīnu, kas tiek izmantots labākai gremošanai. Vīns neder ar etiķi un riekstiem.
Zivju un jūras velšu uzkodas, sarkanie un melnie ikri ir ideāli piemēroti baltvīnam un sārtam. Rozēm ir piemēroti mīkstie sieri, dārgs salami, baltā gaļa un siltie zivju uzkodas.
Gaiši sarkanvīni ir piemēroti gaļai, zivīm, vistas gaļai, dažādu veidu sieriem. Pikanti sieri iet kopā ar baltiem pussausiem vīniem.
Piemērots sarkanvīnam ir aukstās liellopa gaļas uzkoda
Sastāvdaļas: 1 kg liellopa gaļas, 6 ēdamkarotes eļļas, 2 burkāni, puse galvas selerijas, 1 sīpols, 1 ēdamkarote sviesta, 100 grami siera.
Gaļu mazgā, žāvē un apcep taukos biezā dibenā. Burkāni, selerijas un sīpoli sagriež lielos gabaliņos. Kad gaļa ir zeltaini brūna, pievienojiet dārzeņus.
Katlu aizver ar vāku un visu sautē, pievienojot nedaudz silta ūdens. Kad gaļa ir mīksta, pievienojiet nedaudz vairāk ūdens un nedaudz sautējiet vēl. Tad gaļu izņem no pannas un sagriež viena centimetra biezos gabaliņos.
Katru gabalu vienā pusē sagriež ar sviestu. Apkaisīt ar rīvētu dzeltenu sieru un izkārtot kā vainagu lielā plakanā plāksnē.
Sparģeļu un šķiņķa uzkodas ir piemērotas baltvīnam un sārtam
Sastāvdaļas: 400 grami sparģeļu, 10 plānas šķiņķa šķēles, 10 plānās šķēlēs sagriezta siera šķēles, citrona sula, ķekars pētersīļu, 400 mililitri šķidra krējuma.
Vāra sparģeļus sālsūdenī, kurā pievieno citrona sulu un sasmalcinātus pētersīļus. Katram šķiņķa gabaliņam virsū liek siera gabalu, divus sasmalcinātus sparģeļus un sarullē.
Apcepiet ruļļus uz lēnas uguns apmēram desmit minūtes. Gatavo uzkodu noņem no uguns, pārklāj ar krējumu un pasniedz siltu.
Baltvīnam un sārtam ir piemērota paipalu uzkoda
Sastāvdaļas: 8 paipalas, 200 grami ķiršu bez kauliņiem no kompota, puse tases buljona, 1 ēdamkarote konjaka, eļļa.
Nomizotās paipalas sagriež gabaliņos un apcep. Trīs minūtes pirms to pilnīgas gatavības ielejiet taukus no pannas, pievienojiet ķiršus, buljonu, konjaku un sautējiet zem vāka, līdz tie ir mīksti. Sagatavotās paipalas izkārtojiet dziļā lielā plāksnē, pievienojiet ķiršus un izlejiet sautējuma sulu.
Cepts siers ir piemērots sarkanvīnam. Nepieciešamie produkti: 300 grami siera, sviests. Sieru sagriež vidēji biezos gabaliņos un apcep sviestā līdz zeltaini brūnai.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Vīna Etiķi Mājās
Vīna etiķis ir nepieciešams dažādu ēdienu un salātu pagatavošanai. Mājās gatavotais etiķis ir noderīgāks un garšīgāks. Tas ir vairāk smaržīgs un piesātināts ar vairāk barības vielām, un to sagatavo, nepievienojot kaitīgus konservantus. Mājas etiķi izmanto dažādu veidu marinētu gurķu pagatavošanai.
Mājas Saldējums, Kuru Iemīlēs Ikviens Mājās
Saule mūs neglābjami dedzina, viss ir tik karsts, gaiss pat nepārvietojas. Un mēs vienmēr gribam kaut ko, gan saldu, gan aukstu, gabaliņu salduma dvēselei. Katram ir savs kārdinājums - vieniem tā ir šokolāde, citiem kūka, konditorejas izstrādājumi vai vienkārši bļoda saldējums .
Mājas Aizsardzības Līdzekļi Ikdienas Mājas Dezinfekcijai
Rudens-ziemas periodā, kad visi riskē noķert bīstamu vīrusu, jautājums kā dezinficēt māju kļūst īpaši aktuāls. Dezinfekcija ir īpaši svarīga ģimenēm ar bērniem. Slima ģimenes locekļa izolēšana ne vienmēr ir efektīva, un palīdzēs tikai rūpīga telpas uzkopšana ar īpašu līdzekļu palīdzību lai novērstu infekciju visiem mājā esošajiem.
Uzkodas Uzkodas Ar Baklažāniem
Baklažāni ir ļoti garšīgs dārzenis, taču atkarībā no tā, kā mēs tos gatavojam, tie var kļūt par pārāk smagu ēdienu. Viens no vienkāršākajiem uzkodas ar zilajiem tomātiem, ko varat pagatavot, ir cept baklažānu šķēles un sarullēt tos ruļļos ar jūsu izvēlētu pildījumu.
Vīna Uzkodas
Vīna un tam piemērota ēdiena izvēle ir māksla, un, ja cilvēks izveido sliktu kombināciju, viņš var sabojāt plānotās pusdienas vai vakariņas. Arvien vairāk labu restorānu, kas turas pie savas reputācijas, pieņem darbā someljē - ekspertu, kurš saviem klientiem konsultē, kādu vīnu izvēlēties atbilstoši pasūtītajam ēdienam.
