2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vai jums nekad nav patikusi recepte, bet ar aizvainojuma nopūtu to ignorējāt, jo saprotat, ka nepieciešami grūti atrodami vai dārgi produkti?
Izmantojot dažus trikus, jūs pats varat izveidot šo netradicionālo produktu analogus. Balzamiko etiķis, kas ir pamats daudzām mērcēm, ir izgatavots no īpašām Trebiano vīnogām no Modenas provinces vai Redžo Emīlijas Itālijā.
Vīnogu sula tiek karsēta, līdz tā kļūst tumšā sīrupā, pēc tam sajauc ar vīna etiķi un atstāj stāvēt bēniņos koka mucās.
Balzamiko etiķa nogatavošanās periods ir no 3 līdz 50 gadiem. Dārga balzamiko etiķa vietā varat izmantot vīna etiķi, bet, ja vēlaties to tuvināt balzamiko etiķa garšai, ielieciet tajā aromātiskus augus un garšaugus. Tas tam piešķirs izsmalcinātu garšu un aromātu.
Kokosriekstu piens ir krēmveida šķidrums, kas iegūts, apstrādājot kokosriekstu mīksto daļu - to nevajadzētu jaukt ar kokosriekstu sulu, kas veidojas kokosriekstā un ir bālgaini caurspīdīga.
Kokosriekstu pienu receptēs varat aizstāt ar vienkāršu pienu vai šķidru krējumu. Un, ja vēlaties piešķirt tai kokosriekstu garšu, pievienojiet kokosriekstu skaidas.
Maskarpones krēms, kas ir pamats tiramisu un daudzu citu desertu pagatavošanai, tiek gatavots no svaiga krējuma, citronu sulas vai baltvīna etiķa, kuru karsē ļoti lēni.
Maskarpones krēmu ražo no govju piena, ko baro tikai ar svaigu zāli un ziediem. Mascarpone ir augstas kaloritātes siers - tas satur 450 kalorijas uz 100 gramiem.
Itālijā maskarpone tiek pasniegta kā atsevišķs ēdiens, pievienojot augļus, cukuru vai anšovus, sinepes un garšvielas. Tas ir neaizstājams pamats konditorejas krēmiem.
Maskarpone tiek aizstāta ar krējuma sieru vai bieza krējuma un biezpiena maisījumu. Daudzās itāļu receptēs ir universālā tomātu pastas mērce.
Tas ir ļoti biezs, un no tā gatavo tomātu zupu, gaļas ēdienus un dažādas mērces. Šo mērci var pagatavot arī mājās.
Jums nepieciešams viens kilograms tomātu, viens sīpols, divas tējkarotes sāls, ķekars bazilika. Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni, nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
Nogrieziet sīpolu un apcepiet to eļļā līdz zeltainam. Pievienojiet tomātus un sautējiet maisījumu 25 minūtes. Desmit minūtes pirms mērces gatavības to sāliet un pievienojiet smalki sagrieztu baziliku.
Ieteicams:
Pārtikas Produktu Saraksts Ar Purīniem
Purīni ir vielas, kas atrodas visās cilvēka ķermeņa šūnās. Tie ir atrodami arī visos pārtikas produktos. Konkrēti, tie ir slāpekli saturošu heterociklisko savienojumu grupa, kas ir iesaistīta DNS - iedzimtas informācijas nesēja un ribonukleīnskābes (RNS) - kopēšanā šo informāciju.
Eiropas Komisijas Aizsargāto Produktu Saraksts
Ir trīs veidu produkti, kuriem Eiropas Komisija ir izveidojusi īpašu regulatīvo režīmu. Tie ir aizsargāti pārtikas produktu nosaukumi pēc to izcelsmes, produkti, kurus atļauts ražot tikai noteiktās teritorijās, un tradicionāli specifiska pārtika.
Īss Veselīgu Pārtikas Produktu Saraksts
Mēs visi zinām, ka visi pārtikas produkti uzturvielu ziņā atšķiras. Mandeles ir labākas un veselīgākas par zemesriekstiem, pilngraudu maize ir noderīgāka nekā baltmaize, maizes izstrādājumi ir labāki ķermenim nekā cepti. Veselīgu pārtiku joprojām var atrast lielveikalos.
Vairāk Nekā 80 Procentiem No Mums Ir Viena Vai Vairāku Pārtikas Produktu Nepanesamība
Iedzimta vai iegūta atsevišķu pārtikas produktu nepanesamība ir galvenais vielmaiņas traucējumu cēlonis organismā, kas izraisa lieko svaru un daudzas hroniskas slimības. Pārtikas nepanesamību bieži sajauc ar pārtikas alerģijām. Pārtikas nepanesība cilvēku veselībai nodara daudz lielāku kaitējumu nekā izplatīta pārtikas alerģija.
Dažādu Produktu Glikēmiskais Indekss
Glikēmiskais indekss nosaka, cik ātri paaugstināsies cukura līmenis asinīs pēc ēšanas ar ogļhidrātiem bagātu pārtiku. Tā ir skaitliska vērtība, kas svārstās no 0 līdz 100. Tika uzskatīts, ka glikēmiskais indekss jāuzrauga tikai cilvēkiem ar cukura problēmām vai diabēta slimniekiem.
