2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Glikēmiskais indekss nosaka, cik ātri paaugstināsies cukura līmenis asinīs pēc ēšanas ar ogļhidrātiem bagātu pārtiku. Tā ir skaitliska vērtība, kas svārstās no 0 līdz 100.
Tika uzskatīts, ka glikēmiskais indekss jāuzrauga tikai cilvēkiem ar cukura problēmām vai diabēta slimniekiem. Ikvienam, kas rūpējas par savu veselību, jāuzrauga šīs vērtības, lai viņi nesāktu pārspīlēt dažus pārtikas produktus un tas kļūtu par bīstamu viņu veselībai. Glikēmiskā indeksa kontrole palīdzēs arī tad, ja vēlaties sākt diētu.
Dažādiem pārtikas produktiem ir atšķirīgas vērtības. Šķiedrvielām bagātīgākiem, mazkaloriju pārtikas produktiem ir zemāks indekss, un attiecīgi, pateicoties tiem, mēs zaudējam svaru. Tie ir pārtikas produkti, piemēram, augļi, dārzeņi, zivis, liesa gaļa.
Pārtiku, kurai ir augsts glikēmiskais indekss, organisms absorbē daudz ātrāk, un atgriežas bada sajūta, kas liek mums ēst pārāk daudz.
Pārtikas glikēmiskais indekss (GI) uz 100 g produkta. Galveno pārtikas produktu glikēmiskā indeksa vērtības izskatās šādi:
Pārtikas produkti ar zemu glikēmisko indeksu - ķirši 22, greipfrūti 25, plūmes 39, žāvēti aprikozes 31, ābols 38, burkāni (vārīti) 39, bumbieri 37, pupiņas 30, lēcas, 29, mieži 25, soja 18, zemesrieksti 15, fruktoze 22, piens (vājpiens) 32;
Pārtika, kurai ir vidējais glikēmiskā indeksa līmenis (40 līdz 60) - apelsīns 41, persiks 42, vīnogas 46, nogatavojies banāns 53, mango 56, zaļie zirnīši 48, kartupeļi 52, kukurūza (saldie) 55, baltie spageti 43, klijas 42, makaroni 45, laktoze 46, rudzu maize 50, auzu pārslas starp 50 un 55, kukurūza 55, brūnie rīsi 55, musli 56, kvieši 54, popkorns 55, šokolāde 49, apelsīnu sula 52, greipfrūtu sula 48, ābolu sula 41, ananāsu sula 41;
Pārtika, kurai ir augsts glikēmiskais indekss (virs 61) - rozīnes 64, kristāla cukurs 65, ananāss 66, baltmaize starp 70 un 72, frī kartupeļi 75, ķirbis 75, kartupeļu biezeni 80, cepti kartupeļi 85, medus 88, baltie rīsi (No 57 līdz 90 uz sugu), glikoze 100.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Dažādu Krāsu Dārzeņus
Zaļie dārzeņi - spināti, doks, zaļās pupiņas, sparģeļi, brokoļi, Briseles kāposti - vislabāk tiek tvaicēti, lai saglabātu to bagātīgo zaļo krāsu. Ja jūs tos vārāt verdošā ūdenī, viegli paskābiniet to ar etiķi vai citronu sulu un tikai dažas minūtes blanšējiet dārzeņus, lai saglabātu to vērtīgās īpašības.
Dažādu Gaļas Veidu Glikēmiskais Indekss
Glikēmiskais indekss ir rādītājs, kas parāda, cik ātri produkts tiek pārvērsts glikozē. Glikoze ir galvenais enerģijas avots organismā. Pēc dažādu pārtikas produktu lietošanas parāda, cik daudz cukura līmenis asinīs palielinās. Augsts glikēmiskais indekss norāda, ka produkts tiek pārvērsts ātrāk.
Glikēmiskais Indekss, Glikogēns, Kalorijas - Viss, Kas Jums Jāzina
Glikēmiskais indekss To lieto, lai mērītu ātrumu, kādā ogļhidrāti saturoši pārtikas produkti tiek sadalīti glikozē, kas absorbējas, paaugstina cukura līmeni asinīs un nodrošina enerģiju organismam. Pārtika ar augstu glikēmisko indeksu ātri sadalās un ir ātrs enerģijas avots.
Rīsi Un Glikēmiskais Indekss
Pārtikas produktu glikēmiskais indekss ir pārtikas produktu rangs, pamatojoties uz to tūlītējo ietekmi uz cukura līmeni asinīs. Glikēmiskais indekss jeb GI ir ar ogļhidrātiem bagātu pārtikas produktu klasifikācija skalā no 0 līdz 100 atkarībā no pakāpes, kādā tie pēc ēšanas paaugstina cukura līmeni asinīs.
Glikēmiskais Indekss Ir Atšķirība Starp Balto Un Brūno Spageti
Mūsdienu cilvēks arvien vairāk pievēršas dabai un attīstās instinkts meklēt veselību. Makaronu cienītāji droši vien pamanījuši, ka brūni spageti jau kādu laiku ir pieejami. Tomēr tikai daži zina par būtiskām atšķirībām starp tām. Būtībā visi makaroni, pastas un spageti ir izgatavoti no īpaša veida cietajiem kviešiem.