2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Oregano un timiāns tiek noplūkti, kad tie zied - tas ir tāpēc, ka tiek izmantotas ne tikai šo augu lapas, bet arī ziedi.
Lai uzglabātu ilgāku laiku, oregano un timiāns jāizžāvē. Iztvaicējot lieko mitrumu no augiem, tiek saglabāta liela daļa tajos esošo bioloģiski aktīvo vielu.
Oregano un timiāns jāžāvē ēnā temperatūrā, kas nepārsniedz 35-40 grādus. Jānodrošina pastāvīga svaiga gaisa padeve.
Tas ir saistīts ar ēteriskajām eļļām, kuras satur šie augi - ja tās žāvē augstākā temperatūrā un bez gaisa padeves, ēteriskās eļļas, kas ir ļoti vērtīgas, pazudīs, un līdz ar to garšvielas zaudēs lielu daļu savu derīgo īpašību.
Tiešie saules stari maina augu krāsu un iznīcina dažas tajos esošās vielas. Tāpēc tos nekad nedrīkst žāvēt tiešos saules staros.
Vislabākā timiāna un oregano žāvēšanas tehnoloģija ir uz koka režģa, uz kura ir izstiepts audums vai marle. Augi tiek novietoti blakus viens otram, bet cieši nepieskaroties. Viņiem katru dienu jāgriežas.
Oregano un timiānu var nosusināt, pakarot tos uz saspringta bieza diega ar saknēm uz augšu vai, ja visu augu neesat novilcis no zemes - ar kātiem uz augšu, savācot plaukstas locītavās.
Tiek uzskatīts, ka jums ir pienācīgi žāvēts oregano vai timiāns, ja tie nav zaudējuši krāsu vai garšu. Jūs viegli uzzināsiet, vai augi jau ir izžuvuši - tiklīdz pieskaraties tiem ar pirkstu, lapas un ziedi sāk krist.
Pēc oregano un timiāna žāvēšanas jūs varat tos uzglabāt veselus un iemērciet veselu zariņu garšvielu zupā, un jūs varat tos sasmalcināt un uzglabāt burkās, kurām ir cieši noslēgami vāciņi.
Žāvētu garšvielu uzglabāšanai nav ieteicams izmantot plastmasas burkas, vēlams izmantot stikla burkas. Jūs varat uzglabāt žāvētu timiānu un oregano papīra maisiņos, lai cieši noslēgtu un pasargātu no mitruma.
Žāvētu timiānu un oregano var uzglabāt līdz 2 gadiem. Pēc tam tos var lietot apmēram 3 mēnešus kā vannas piedevu.
Ieteicams:
Ārstējiet Gastrītu Ar Timiānu Un Propolisu
Gastrīts ir slimība, ko papildina akūtas sāpes un savārgums, tāpēc eksperti, pirmajām aizdomām par tās attīstību, iesaka meklēt medicīnisko palīdzību. Tomēr, ja stāvoklis nav īpaši smags un krampji ir lielā mērā pieļaujami, jūs varat piemērot ārstēšanu mājās, izmantojot kādu no tālāk norādītajām receptēm.
Oregano Stādīšana Un Audzēšana Katlā
Oregano, tāpat kā jebkuram augam, ko izmanto garšvielām, piemīt daudzas ārstnieciskas īpašības. Tas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta un bronhu darbību. Vēl nesen mūsu valstī bija gandrīz nezināms, ka šī smaržīgā tējai paredzētā zāle var piešķirt ēdieniem atšķirīgu raksturu.
Stādīšana, Audzējot Timiānu Pot
Timiāns ir tipisks meža iedzīvotājs. Tomēr tas labi aug podos. Pavairošanu var veikt, piegādājot citas šķirnes vai izmantojot vecus paraugus. Timiāns podos var būt brīnišķīgs papildinājums skaistu noderīgu augu un garšvielu balkona mozaīkai, kas tik nepieciešama katrai saimniecei.
Seno Grieķu Veselības Dzērieni Ar Timiānu
Ja ir augs, kas faktiski dziedē, tas tā ir timiāns . Šim augam ir lielisks ārstnieciskais efekts, un to var izmantot dažādos gadījumos un situācijās. Mēs jums pastāstīsim par populārākajiem timiāna lietošanas veidiem, tā priekšrocībām, kontrindikācijām, mēs pat skarsim svara zaudēšanas tēmu.
Zāļu Receptes Ar Timiānu
Bulgārija pamatoti lepojas ar savas floras bagātību un jo īpaši ar lielo garšaugu daudzveidību, kas aug mūsu zemēs. Lietoti kopš seniem laikiem, tie ir pierādījuši savu efektivitāti un pat mūsdienās joprojām tiek plaši izmantoti farmācijā. Tipisks piemērs tam ir zāļu timiāns, kas ēdiena gatavošanā ir sastopams kā timiāns, un dažviet tas ir arī pazīstams kā timiāns, ganu baziliks vai gans.
