Kā Pagatavot Turku Kafiju - Ceļvedis Iesācējiem

Satura rādītājs:

Video: Kā Pagatavot Turku Kafiju - Ceļvedis Iesācējiem

Video: Kā Pagatavot Turku Kafiju - Ceļvedis Iesācējiem
Video: Kā pagatavot gardu kafiju mokas kanniņā? 2024, Septembris
Kā Pagatavot Turku Kafiju - Ceļvedis Iesācējiem
Kā Pagatavot Turku Kafiju - Ceļvedis Iesācējiem
Anonim

Lai pagatavotu labu turku kafiju, kafijai jābūt svaigai. Turku kafija ar vecu kafiju atstāj skābu garšu mutē. Tāpēc pārliecinieties, ka izmantojat svaigu produktu. Vienkāršākais veids, kā saglabāt kafiju svaigu, ir nopirkt to mazos daudzumos un nopirkt jaunu devu pēc tās lietošanas.

Otra lieta, kas mums nepieciešama perfekta turku kafija ir vara kafijas kannu.

Kafijas kanna, ja tā ir vara, var dot vislabāko kafijas garšu. Labu kafiju var pagatavot arī tērauda traukos, taču tradicionāli maksimālajam rezultātam vienmēr tiek izmantots vara katls.

Attiecībā uz ūdeni un cukuru ir vispārzināms, ka ūdenim jābūt aukstam, bet istabas temperatūrai. Protams, cukuru pievieno pēc vēlēšanās.

Kā īsti tiek pagatavota turku kafija?

Vispirms katlā ielieciet kafiju. Pieņemsim, ka mēs izveidojam devu divām glāzēm. Pievienojiet katlam divas tējkarotes kafijas. Tad katlā pievieno divas glāzes ūdens istabas temperatūrā. Mēs nosakām, cik daudz cukura mēs ievietosim beigās. Ja vēlaties vieglu saldumu, pievienojiet 1-2 tējk. cukurs, ja vēlaties saldāku - 4 tējk. Visu uzmanīgi samaisa un atstāj, lai samaisa.

Kā pagatavot turku kafiju - ceļvedis iesācējiem
Kā pagatavot turku kafiju - ceļvedis iesācējiem

Atkarībā no pievienotā cukura daudzuma ir 4 veidu turku kafija:

1. ar lielu daudzumu cukura;

2. ar cukuru;

3. ar nedaudz cukura;

4. bez cukura.

Tagad kafija ir gatava vārīšanai. To vajadzētu vārīt uz mērenas uguns vai nedaudz stiprāk, jo, ja kafiju pagatavojam pārāk ātri, mēs zaudējam putas. Kad mūsu kafija tiek lēnām pagatavota, tā sāk putot un celties. Tas ir tieši laiks, lai noņemtu no uguns un nekavējoties atgrieztu podu ugunī. Pa to laiku daļu putu var iemērkt glāzē. Tas bija pirmais solis.

Gada otrais posms ideālas turku kafijas pagatavošana ir turpināt to atkal gatavot uz ne pārāk stipras plīts. Jūs varat izmantot turku kafijas automātu, taču rezultāts nebūs tāds pats kā klasiskajā medus kannā.

Trešais solis ir pasniedzot turku kafiju. Šim nolūkam jums ir nepieciešams:

Kā pagatavot turku kafiju - ceļvedis iesācējiem
Kā pagatavot turku kafiju - ceļvedis iesācējiem

1. tasi turku kafijas

2. apakštase krūzītei

3. Turcijas prieks (obligāti)

4. Glāze dzeramā ūdens.

Ieteicams: