Kā Pagatavot Pareizo Kafiju?

Video: Kā Pagatavot Pareizo Kafiju?

Video: Kā Pagatavot Pareizo Kafiju?
Video: Kā pagatavot kafiju 2024, Septembris
Kā Pagatavot Pareizo Kafiju?
Kā Pagatavot Pareizo Kafiju?
Anonim

Kafija ir visvairāk patērētais uzmundrinošais dzēriens, kura tonizējošā iedarbība ir saistīta ar tajā esošo kofeīnu.

Vis smaržīgākā ir kafija, kas pagatavota tūlīt pēc labi grauzdētu kafijas pupiņu malšanas, kuras pienācīgi jāuzglabā cieši noslēgtos traukos.

Galvenie gatavotās kafijas veidi ir šādi:

- Turcijas kafija / dabiska / - 1½ tējkarotes smalki maltu kafiju un 1 tējkaroti cukura sajauc un ielej ar 1 glāzi auksta ūdens un atkal maisa. Kafija tiek vārīta zemā temperatūrā, lai iegūtu jauku krējumu;

Turku kafija
Turku kafija

- Schwartz kafija - 3 tējkarotes rupji maltu kafiju ievieto piemērotā traukā, pārlej ar 1 tējkaroti verdoša ūdens un trauku aizver. Vāra 1 minūti, pēc tam dažas minūtes ļauj nostāvēties un izkāš caur smalku sietu. Pasniedz ar cukuru - visi liek pēc garšas;

- Schwartz kafijas melange - ir Schwartz kafijas un karsta piena maisījums proporcijā 1: 1. Pasniedz tējas tasītēs;

- Espresso kafija - tiek pagatavota īpašā kafijas automātā no 1 ½ tējkarotes rupji maltas kafijas un 1 tases ūdens. Pasniedziet ar cukuru pēc garšas;

kafija ar pienu
kafija ar pienu

- Šķīstošā kafija - 1 tējkarote šķīstošās kafijas tiek ievietota tasē un ielej ar 1 glāzi karsta vai auksta ūdens / pēc izvēles /. Cukura daudzumu nosaka patērētājs. Lai pagatavotu krējumu, šķīstošo kafiju sajauc ar cukuru un maisa ar 1 tējkaroti ūdens, līdz tā kļūst balta, pēc tam ielej atlikušo ūdeni un labi samaisa. Šķīstošo kafiju var pagatavot arī ar gāzētu ūdeni vai limonādi;

Dažos no šiem veidiem pagatavoto kafiju var pasniegt kopā ar pienu vai krējumu / bez turku kafijas /.

Kafija tiek pasniegta brokastīs, pēc ēšanas vai uzņemot viesus jebkurā dienas laikā.

Ieteicams: