2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Saldais un garšīgais nektarīns ir cieši saistīts ar persiku. Tāpat kā persiku, augļus raksturo kā kauliņu augļus, kas pieder pie Prunus ģints, kurā ietilpst arī plūmes, sarkanais kadiķis, mandeles utt. Šāda veida augļi visā pasaulē tiek novērtēti ar sulīgumu, smaržīgu aromātu un saldu garšu.
Sulīgi, garšīgi nektarīni ir mazkaloriju augļi (100 grami nodrošina 44 kalorijas) un nesatur piesātinātos taukus. Tie patiešām ir pildīti ar daudziem antioksidantiem, augu barības vielām, minerālvielām un vitamīniem.
Kopējais izmērītais antioksidantu saturs 100 gramos neapstrādātu nektarīnu ir 750 TE (Trolex ekvivalenti).
Svaigi nektarīni satur nelielu daudzumu C vitamīna. 100 grami nodrošina 5,4 mg jeb aptuveni 9 procentus no ikdienas ieteicamā līmeņa.
C vitamīnam ir antioksidanta iedarbība un tas ir nepieciešams saistaudu sintēzei organismā. Augļu, kas bagāti ar C vitamīnu, patēriņš palīdz organismam attīstīt izturību pret infekcijas izraisītājiem un palīdz atbrīvoties no kaitīgiem brīvajiem radikāļiem.
Nektarīnos ir neliela, bet laba citu antioksidantu vitamīnu, piemēram, A vitamīna, E vitamīna un flavonoīdu, polifenola antioksidantu, luteīna, zeaksantīna un beta-kriptoksantīna koncentrācija. Tie palīdz aizsargāties pret skābekļa atvasinājumiem, brīvajiem radikāļiem un reaktīvajām skābekļa sugām (ROS), kurām ir nozīme novecošanās un dažādu slimību procesu norisē.
Turklāt A vitamīns ir nepieciešams arī veselīgas ādas oderes uzturēšanai. Ir zināms, ka augļu, kas bagāti ar A vitamīnu, patēriņš aizsargā pret plaušu un perorālo vēzi.
Augļi ir veselīgs dažu B kompleksa vitamīnu un minerālvielu, niacīna, pantotēnskābes, tiamīna, piridoksīna avots. Turklāt tas satur labu minerālvielu un elektrolītu attiecību, piemēram, kāliju, dzelzi, cinku, varu un fosforu. Dzelzs ir nepieciešams sarkano asins šūnu veidošanai. Kālijs ir svarīga šūnu un ķermeņa šķidrumu sastāvdaļa, kas palīdz regulēt sirdsdarbības ātrumu un asinsspiedienu.
Savukārt persiki satur vairākas jūsu ķermenim vajadzīgas uzturvielas, piemēram, niacīnu, tiamīnu, kāliju un kalciju. Tajos ir arī daudz beta-karotīna - antioksidanta, kas tiek pārveidots par A vitamīnu, kas ir būtisks veselīgai sirdij un acīm. Tumšāka persiku krāsa, jo vairāk A vitamīna ir to celulozē. Antioksidanti var arī palīdzēt uzturēt veselīgu urīna un gremošanas sistēmu.
Persiku tēja Austrumu kultūrās ir pazīstama kā nieru tīrīšanas līdzeklis, un to ļoti bieži lieto detoksikācijai. Daudzi eksperti saka, ka persiki ir labi, lai atvieglotu kuņģa čūlas un citas gremošanas problēmas, piemēram, kolītu un nieru slimības. Tas var būt saistīts ar to lielo šķiedrvielu un kālija saturu.
Persikus vislabāk ēst neapstrādātus. Gatavojot vai pagatavojot, viņi zaudē līdz pat 80 procentiem uzturvielu, īpaši C vitamīna.
Ieteicams:
Persiku Pīrāgu Dienā: Uzziniet, Kā Pagatavot Neatvairāmu Kūku
Persiku pīrāgs ir viens no apetītīgākajiem vasaras saldumiem, ko varat pagatavot. Man ir daži deserti, kas var pārspēt šīs apbrīnojamās kūkas garšu. Persiku pīrāgs ir ar ēstgribu mīklu un krēmīgu serdi, kas kūst mutē. Svaigi persiki aukslējām sagādā vēl lielāku baudu.
Nektarīnu Kulinārija
Nosaukums nektarīni cēlies no grieķu vārda nektārs. Viņi nogatavojas vasarā un sagādā neaprakstāmu prieku. Nektarīnus bieži sajauc ar kailiem persikiem. Viņi pieder persiku, ķiršu un aprikožu ģimenei. Atšķirībā no persikiem tajos nav sūnu.
Nektarīnu Priekšrocības
Nektarīni Eiropā, iespējams, kļuva pazīstami ne agrāk kā vēlīnā renesanse, kad jūrnieki sāka tos vest uz dažādām valstīm. Amerikā un austrumos tie ir zināmi jau ilgu laiku - apmēram divus tūkstošus gadu. Eiropieši pamanīja, ka nektarīni aug diezgan patstāvīgi:
Aprikožu Un Persiku Konservēšana
Nekas nav salīdzināms ar vasaras augļu garšu - saldu, sulīgu un smaržīgu. Ziemā, cik vien vēlamies, mēs nevaram atrast garšīgus augļus, kuru sezona ir vasara. Viņiem parasti ir skaists izskats, bet viņiem trūkst aromāta un salduma. Aprikozes un persikus var konservēt - no tiem tiek pagatavoti brīnišķīgi kompoti, kurus aukstajos mēnešos varat izmantot tiešam patēriņam, kā arī tos var izmantot zefīru apūdeņošanai vai gardas mājās gatavotas kūkas pildīšanai.
Ēdiena Gatavošana Mājās - Visas Priekšrocības Un Priekšrocības
Tas ne vienmēr ir viegli pagatavot ēdienu mājās , it īpaši drudžainajā ikdienas dzīvē, kurā mēs dzīvojam. Tas ir tikai dabiski, ka lielākā daļa cilvēku sapņo par ēdiena gatavošanu mājās, taču dažreiz apstākļi to neļauj. Daudzi citi tomēr neinteresējas par ēdiena gatavošanu un ēšanu mājās, jo viņi nav veltījuši laiku, lai izprastu veselības plusus un mīnusus no mājās gatavots ēdiens .
