2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Banichan ciema sīpolu ražotāji uzstāj, lai viņu produkts tiktu iekļauts aizsargāto pārtikas nosaukumu sarakstā kampaņā, lai aizsargātu bulgāru garšu.
Šāda veida sertifikāts garantē produktu kvalitāti, un Banichan ciems uzskata, ka viņu sīpols ir pietiekami unikāls, lai būtu pelnījis savu vietu starp citiem pārtikas produktiem, kurus aizsargā ģeogrāfiskais nosaukums.
Banichan Chitalishte sekretāre Rumjāna Dzhibova Darikam pastāstīja par šo iniciatīvu.
Ciematā jau notiek izskaidrojošā kampaņa, pēc kuras tiks izveidota Banich spuldžu ražotāju asociācija. Tiek ražotas divas sīpolu šķirnes - balts un sarkans, kas piemērots salātiem.
Šī sīpola stādīšana ir precīzāka, saka audzētāji. Tas tiek darīts ar stādiem, tam nepieciešama īpaša augsne un daudz laistīšanas.
Banichan produkta ražotāji ir apņēmības pilni veikt sertifikācijas procedūru sadarbībā ar organizācijas SlowFood Bulgārijas nodaļu. Tādējādi viņi var pievienoties EP deputāta Momčila Ņenkova kampaņai - Lai aizsargātu bulgāru gaumi.
Pagaidām aizsargāto nosaukumu kandidātu sarakstā ir Austrumbalkānu cūkas gaļa un Kurta rozā tomāts.
Viņu dokumenti par Eiropas Savienības kvalitātes shēmām ir gatavi.
Gorno Oryahov sudzuk un Bulgārijas rožu eļļai ir aizsargāts ģeogrāfiskas nozīmes produkta nosaukums. Strandzha mannas medus ir arī aizsardzības saņemšanas procesā.
Šis mehānisms aizsargā Eiropas ražotājus un garantē produktu kvalitāti attiecīgajā ģeogrāfiskajā apgabalā.
Ieteicams:
Dobrudzha ēdienu Nedēļas Nogale Zimnitsa Ciematā
20. un 21. jūnijā jau septīto gadu pēc kārtas Zimnicas bumbieru ciematā notiks kulinārijas svētki. Podiņu svētki , kur tiks prezentēti labākie Dobrudzha ēdieni . Šogad pasākuma dalībnieki prezentēs savus mājās gatavotos ēdienus vairākās kategorijās - gaļa un bez gaļas, zupas un buljoni, deserti, salāti, uzkodas, pēcapstrāde, makaroni, pākšaugi, konditorejas izstrādājumi, uzkodas un ievārījums.
Viņi Ieviesīs Minimālo Pārtikas Kvalitātes Slieksni
Paredzams, ka drīzumā tiks ieviesti minimālie pārtikas kvalitātes sliekšņi. Zemkopības ministrs Miroslavs Najdenovs un lielo mazumtirdzniecības ķēžu pārstāvji par to vienojušies. Tas nozīmē, ka valsts aģentūra noteiks noteiktas prasības, kurām jāatbilst pat lētākajiem pārtikas produktiem veikalos.
Itālijā Viņi Sagrauj Grupu, Kas Eksportē Zemas Kvalitātes Olīveļļu
Itālijas varas iestādes ir konfiscējušas noziedzīgu grupējumu, kas gadiem ilgi eksportē zemas kvalitātes un vecu olīveļļu uz ASV. Olīveļļas zīmols tika prezentēts kā neapstrādāta augstākā labuma, ziņo Reuters. Tika notverti 12 cilvēki, kuri, domājams, ir daļa no Kalabrijas mafijas.
Tūkstoš Tonnu Siltumnīcas Gurķu Ar Sertifikātu Mūsu Valstī
100 tonnas siltumnīcu gurķu līdz šim ir sertificējuši Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras svaigi augļi un dārzeņi kvalitātes kontroles inspektori. Šajā mēnesī inspektori sāka Bulgārijas augļu un dārzeņu ražotāju pārbaudes. Kļuva skaidrs, ka vietējās ražošanas siltumnīcas gurķiem ir ļoti augsta kvalitātes klase un laba garša, kas atbilst produkta specifikācijām vai, citiem vārdiem sakot, Bulgārijas standartiem.
Viņi Vēlas 600 Eiro Par Patiešām Zelta Olīveļļu
Lai gan olīveļļa ir nedaudz dārgāka bauda nekā parasta saulespuķu eļļa, neapšaubāmi tā ir daudzkārt noderīgāka, un tāpēc arvien vairāk cilvēku izmanto tās ikdienas lietošanu. Tomēr tas var būt neiedomājami dārgs, ja jūs nolemjat derēt uz kaut ko ekstravagantu, bet neapšaubāmi kvalitatīvu.
