Neapstrādāta ķirbju Sula - Visas Priekšrocības

2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34

Tas ir labi pazīstams un visu iecienīts ēdiens rudenī un ziemā ķirbisKā arī lielākā daļa cilvēku apzinās tā daudzos ieguvumus veselībai. Tas ir ārkārtīgi bagāts ar uzturvielām, taču termiskās apstrādes laikā liela daļa no tiem tiek zaudēti, un maz cilvēku var ēst neapstrādātu ķirbi.

Bet ir izeja - jūs varat viegli būt pagatavojiet neapstrādātu ķirbju sulu mājās: tīrā veidā vai kopā ar citiem augļiem un dārzeņiem. Tādējādi visi vērtīgie vitamīni un minerālvielas tiks pilnībā saglabāti, un patēriņš nebūs tik nepatīkams.

Kādas noderīgas sastāvdaļas satur neapstrādātu ķirbju sulu

Ķirbju sulā ir daudz kalcija, fosfora, hlora, magnija, nātrija, sēra, dzelzs, cinka, joda, vara, mangāna, fluora, kobalta. Bet unikālākais komponents ir kālijs, jo tas ir milzīgs dārzeņu un augļu retums.

Ķirbis satur diezgan plašu vitamīnu klāstu: A, PP, C, E, B grupa, beta-karotīns.

Šī dārzeņa sula satur stearīna, palmitīna, linolskābes, oleīnskābes glicerīdus.

Tiek novērots arī noteikts uztura šķiedrvielu daudzums. Ķirbju sula satur daudz pektīna, kas arī pieder pie uztura šķiedrām, tikai šķīst.

Ķirbju sula ir ne tikai veselīgs pārtikas produkts, bet arī lielisks terapeitiskais un profilaktiskais līdzeklis. Gan oficiālā, gan tautas medicīna atzīst tā lietošanu.

Visas ķirbju sulas priekšrocības

Ķirbju sula piemīt pretdrudža, brūču sadzīšanas, antitoksiskas, pretmikrobu, pretiekaisuma un antisklerozes īpašības. Tas ir lielisks imunitāti stimulējošs, tonizējošs toniks. Ķirbju sulai piemīt vieglas caurejas, diurētiskās un choleretic īpašības. Tas nomierina nervu sistēmu, atvieglo bezmiegu. To uzskata arī par antihelmintu līdzekli.

Dzeramais ķirbju sula ieteicams saaukstēšanās, anēmijas, sirds un asinsvadu slimību, kuņģa, aknu un nieru slimību, prostatas slimību, tārpu un parazītu, ādas slimību, depresijas un bezmiega, diabēta un liekā svara gadījumā, jo:

- samazina kuņģa sulas sekrēciju;

- Atbrīvo skābes;

- ārstē gļotādu bojājumus;

- uzlabo zarnu kustīgumu;

- noņem lieko ūdeni, mazina pietūkumu;

- aizpilda trūkstošās minerālvielas un vitamīnus;

- Uzlabo vielmaiņas procesus;

- uzlabo hroniskā pielonefrīta vispārējo stāvokli;

- izšķīdina akmeņus nierēs un urīnpūslī, maigi noņem kaitīgos sāļus;

- Nostiprina sirds muskuļu audus;

- uzlabo asins sastāvu, paaugstina hemoglobīnu anēmijas gadījumā;

- noņem lieko holesterīnu;

- noņem stresu;

- novērš bezmiegu, uzlabo miegu.

Pektīns, kas atrodas neapstrādāta ķirbju sula, ir ļoti noderīga cilvēkiem: uzlabo asinsriti, zarnu kustīgumu, normalizē vielmaiņas procesus, pazemina holesterīna līmeni asinīs, noņem smagos metālus, pesticīdus un pat radionuklīdus. Pektīns maigi un efektīvi attīra asinis, audus un iekšējos orgānus, vienlaikus atstājot dzīvus visus labvēlīgos mikroorganismus.

Īpašas ķirbju sulas priekšrocības vīriešiem

- uzlabo potenci;

- atvieglo prostatas iekaisumu;

- uzlabo prostatas dziedzera darbību;

- stiprina vīriešu vispārējo veselību.

Īpašas ķirbju sulas priekšrocības sievietēm

- cīnās ar agrīnām grumbām;

- uzlabo problemātisko vietu stāvokli uz ādas;

- atjauno ķermeni;

- palielina ādas turgoru;

- uzlabo sejas epidermas krāsu;

- uzlabo nagu un matu stāvokli.

Ķirbju sula ir noderīga sievietēm grūtniecības laikā: mazina vispārēju nogurumu, mazina nelabumu, atvieglo toksikozi agrīnās stadijās. Attiecībā uz barošanu barojošām mātēm ieteicams to izvairīties vai lietot ļoti uzmanīgi.

Ķirbju sulas priekšrocības bērniem

Lai gan ķirbis un ķirbju sula ir spilgtas krāsas, tās neizraisa alerģiskas reakcijas. Tāpēc biezenis un ķirbju sula, sajaucot ar burkānu vai ābolu sulu, bērniem no 5-6 mēnešiem var dot kā papildu pārtiku.

Noderīgas ķirbju sulas īpašības ļaujiet bērniem ātri atgūties no saaukstēšanās, stipriniet bērna imunitāti. Tiek uzskatīts, ka ķirbju sula palīdz novērst rahītu.

Ķirbju sula tiek ievadīta bērnu pārtikā pēc 4 mēnešiem ar dažiem pilieniem, obligāti rūpīgi uzraugot bērna stāvokli. Zīdaiņiem tiek dota sula ar ūdeni proporcijā 1: 1. Ja nav alerģijas pazīmju, kuņģa darbības traucējumu, tad šim mazulim ir noderīga sula, un viņa dienas norma pakāpeniski tiek palielināta līdz 60 ml, turpinot sulas atšķaidīšanu ar ūdeni. Dažas mātes iesaka sulu vārīt 1-2 minūtes, lai vieglāk gremotu.

Bērniem vecumā no 3-7 gadiem sagatavojiet svaigi spiestu sulu bez vārīšanās 100 ml dienā. Līdz 14 gadu vecumam porciju palielina līdz 200 ml. Bērniem, kas vecāki par 14 gadiem, dienas daudzums svaiga ķirbju sula pielāgo 300 ml.

Pieaugušie var patērēt 2-3 glāzes neapstrādāta ķirbju sula dienā tīrā veidā vai sajaukts ar citām augļu vai dārzeņu sulām, kā arī ar pievienotu medu.

Kad nav ieteicams dzert neapstrādātu ķirbju sulu

Tas ir labāk gadījumā nedzeriet ķirbju sulu akūti kuņģa-zarnu trakta traucējumi, ar zemu kuņģa skābumu, ar tendenci uz caureju. Tas ir saistīts ar faktu, ka ķirbi ir ļoti spēcīga attīroša iedarbība un tas var izraisīt kuņģa-zarnu trakta kairinājumu un iepriekš minēto slimību saasināšanos.

Ķirbju sula ļoti rūpīgi vajadzētu dzert cilvēkiem ar smagu diabētu un zarnu un kuņģa čūlām. Tas pats attiecas uz tiem, kuri cieš no holecistīta un hepatīta.

Dzerot neapstrādātu sulu, var rasties individuāla neiecietības reakcija.