2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Labi Augļiem ir želejveida īpašības un pektīnu saturošus dārzeņus. Pektīns ir viela, ko organisms ļoti labi absorbē, tajā esošās kaitīgās vielas. Tas pozitīvi ietekmē vitāli svarīgo zarnu mikrofloru un palīdz attīrīt holesterīnu no asinīm.
Vairāk pektīns satur augļus, labāk želejveida īpašības ir.
Vislabākās želejas īpašības ir ērkšķogām, upenēm un viburnum augļiem, cidonijām, skābiem āboliem, apelsīniem, plūmēm, bumbieriem, persikiem, ķirbjiem un bietēm.
Ir dīvaini mācīties, bet ķirbis satur pektīnu vairāk nekā ābolos un bietēs.
Visu veidu mellenēm un zīdkoka želejas īpašībām ir nedaudz zemākas īpašības (bet joprojām ir).
Pēc tām avenēm un ķiršiem ir vidējas želejas īpašības.
Gelēšanas īpašības ir vājākās zemenes un ķirši.
Jūs varat pārbaudīt, ko augļu sulai ir želejas īpašībatev vajag. Ņem 2 ēd.k. alkohola un pievienojiet tam 1 ēd.k. augļu sulu, sakratiet maisījumu un redziet, kādi trombi izveidojās. Ja tas ir viens liels, tad augļa sulai ir augstas želejas īpašības, ja ir divi recekļi, tad sulai ir vidējas želejas īpašības.
Ja ir daudz recekļu, tad pektīns sulā ir ļoti maz un augļu želeja netiks iegūta, ja nepievienosit papildu želejas līdzekļus. Ja sedimentu vispār nav, tad sula praktiski nav želejvielu.
Gatavojot augļu un dārzeņu izstrādājumus, jūs varat tos izmantot dabiskās želēšanas īpašības.
Sagatavojiet lāpstiņu no iecienītākajiem augļiem, bet visgaršīgāko iegūst no āboliem, plūmēm, persikiem un cidonijām.
Augļu sula ir visnoderīgākais produkts, kas izgatavots no svaigiem augļiem. Tie satur lielu daudzumu minerālvielu, vitamīnu un citu uzturvielu.
Sīrupus gatavo no svaigiem augļiem, pievienojot cukuru, aromātiskas vielas un citronskābi. Cukurs tajos nedrīkst būt mazāks par 65%. Pareizi pagatavotam sīrupam ir augļu aromāts, no kura tas tiek pagatavots. Visgardākos sīrupus iegūst no ķiršiem, avenēm, rudzupuķēm.
Ieteicams:
Par Banānu ārstnieciskajām Un Labvēlīgajām īpašībām
Vai atceraties laiku, kad Jaunajā gadā mēs rindojāmies garā, garā rindā banāni ? Un kurā ģimenē tika doti noteikti kilogrami tropisko augļu? Šis laiks ir sen pagājis, un banāni tagad ir pieejami visiem. Bet tā nav viņu galvenā priekšrocība.
Pārtika Un Augi Ar Antibiotiskām īpašībām
Pārtikas un garšaugu ar antibiotiskām īpašībām iekļaušana uzturā var uzlabot imūnsistēmu un pasargāt jūs no dažām infekcijas baktērijām. Sīpoli un ķiploki - tie ir tuvi radinieki ar antibakteriālām īpašībām. Tie ir izmantoti, lai ārstētu daudzas lietas, sākot no nekaitīgām slimībām līdz nopietnām slimībām un iekaisumiem, gan iekšējiem, gan ārējiem.
Piecu Veidu Tēja Ar Pārsteidzošām Veselības īpašībām
Cilvēki ir dzēruši tēju tūkstošiem gadu, un tas ir pamatoti. CAMELLIA SINENSIS ir mūžzaļš mazs koks, uz kura lapas un lapu pumpurus izmanto tējas pagatavošanai. Tradicionālā tēja no CAMELLIA SINENSIS lapām ir ne tikai silts nomierinošs dzēriens, bet var novērst vēzi, tas ir lielisks antioksidants.
Gvajava - Superauglis Ar Pārsteidzošām īpašībām
Neparasts auglis, kas bagāts ar barības vielām, galvenā sastāvdaļa neatvairāmos ievārījumos, populārs kā amruds hindi valodā un zinātniski pazīstams kā Psidium Guajava. Tā ir gvajava. Šis apbrīnojamais auglis ir ārkārtīgi bagāts ar likopēnu, C vitamīnu un antioksidantiem, kas ir noderīgi ādai.
Pasifloras Augļi: Kaislīgi Augļi Ar Brīnišķīgu Garšu
Neskatoties uz to, ka šodien mūsu plauktos var atrast daudz veidu augļus, kas mums iepriekš bija eksotiski, daži no tiem paliek neparasti un nesaprotami. Viens no šādiem augļiem ir pasifloras augļi. Daudzi cilvēki to ir atraduši sulu, jogurta un citu sastāvdaļu sarakstā.
