Vērmele

Satura rādītājs:

Video: Vērmele

Video: Vērmele
Video: 06 - С нашими названьями - ПФКБ - концерт в Вермеле 30.05.2015 2024, Septembris
Vērmele
Vērmele
Anonim

Parastais vērmele (Artemisia absinthium L.), kas pazīstams arī kā baltā vērmele, estragons un rūgtā vērmele ir zālaugu daudzgadīgs un smaržīgs Asteraceae (Compositae) dzimtas vērmeles ģints augs. Tas cēlies no Eiropas un Sibīrijas, bet tagad ir plaši izplatīts Amerikas Savienotajās Valstīs..

Vērmele ir cieši saistīts ar tradicionālo medicīnu un uzskatiem. Tiek uzskatīts, ka šīs zāles aromāts, kas novākts dilstošā mēness laikā, no mājas var gūt labumu no visiem netīriem spēkiem. To lieto nelielās devās, un māju uz to uz ilgu laiku kūpina. Ar to saistītā pārliecība ir tāda, ka tas atjauno harmoniju ar dabu, un vērmeles labākais veids ir pakārt mājās.

Vērmeles veidi

Ģintī Vērmele ienāk diezgan pazīstamas sugas, piemēram, savvaļas vērmele (melnā vērmele Artemisia vulgaris L), taros (estragons) un dievietes koks (katrinica). Šim ārstniecības augam ir daudz aromātisku lapu, un dažas no sugām ir ārstnieciskas, citas tiek izmantotas kā garšviela, bet vēl citas ir svarīga ganību kultūru sastāvdaļa. Visu veidu vērmeles vienojošā iezīme ir tā, ka tām ir ārkārtīgi rūgta garša.

Baltajai vērmelei ir savdabīgs patīkams aromāts un ļoti rūgta garša. Tas zied no jūlija līdz septembrim, un tas atrodas zālainās un akmeņainās vietās, krūmos, dārzos, gar žogiem un ceļiem visā valstī, galvenokārt līdzenumos un pakājēs.

Baltā vērmele ir sudrabaini pelēks zālaugu augs, kuru kopš seniem laikiem lieto, lai ārstētu menstruāciju traucējumus sievietēm un reimatismu un citus. Vērmele ir viens no Balkānu tautas medicīnā visbiežāk izmantotajiem augiem, un Hipokrāts zināja par tā priekšrocībām.

No vērmele galvenokārt tiek izmantotas ziedošās lapu galotnes kopā ar dzeltenajiem ziediem, kas sagriezti apmēram 25 cm no augšas, kuri tiek savākti ziedēšanas sākumā. Atšķirībā no baltas, melnajai vērmelei ir tumši zaļas, tukšas un baltas augšējās ziedlapiņas zemāk.

Vērmeles sastāvs

Vērmeles lapas un kāti satur dažādu vielu paleti. Baltās vērmeles kāti satur no 0,5 līdz 2% ēteriskās eļļas (Oleum Absintjii), kuras galvenie komponenti ir biciklisko terpēnu skābekļa atvasinājumi - spirta tujols un ketona tujons, kā arī azulēna sesquiterpene chamazulenogen. Vērmeles zāle satur arī sesquiterpene laktonus, organiskās skābes, A provitamīnu, B6 vitamīnu, C vitamīnu, karotīnu, etiķskābes un izovalerīnskābes, ābolskābes un dzintarskābes un citas. Pēc japāņu ekspertu domām, kapilīns ir aktīva antibiotika.

Vērmeles pielietošana

Gadsimtiem ilgi, pat gadu tūkstošiem, vērmele tika izmantota medicīniskiem mērķiem. Interesants fakts ir tas, ka vērmeles tiek izmantotas absinta pagatavošanai tajā esošās tujona sastāvdaļas dēļ. Dažas vērmeles sugas pārtikā izmanto vairāku Lepidoptera sugu kāpuri. Vērmeles izmanto arī blusu un kodes atbaidīšanai, kā arī alus un vīna aromatizēšanai. Aperitīvu vermuts (no vācu Wermut - vērmeles) ir vīna bāzes dzēriens, kas šodien aromatizēts ar aromātiskiem augiem, bet sākotnējā formā vermuts tika aromatizēts ar vērmeli.

Vērmeles priekšrocības

Baltā vērmele vai Tarnika lieto tikai pēc receptes, un tai ir tonizējoša iedarbība, uzlabo gremošanu, pretiekaisuma līdzeklis. To lieto gastrīta un citu kuņģa iekaisumu, aknu un žults slimību gadījumā, slikta elpa, anēmija, bezmiegs, zarnu parazīti, neregulāras menstruācijas, sāpes krūtīs, bronhiālā astma, ekzēma, brūces, kukaiņu kodumi un citas.

Vērmeles garšviela
Vērmeles garšviela

Kā izmantot: 1 tējk. Ekstrakts. garšaugu 200 ml ūdens 2 stundas. Pirms pusdienām un vakariņām ņem 100 ml, un to var pagatavot infūzijas veidā.

Maisījums tējai ar vērmeli kuņģa slimībām

Sasmalciniet 1 tējk. vērmele, ½ tējk cinquefoil sakne, ½ tējk. Asinszāle, 1 cm kanēļa standziņa un puse tējkarotes apelsīna mizas. Visu to ielej ar 1 tējk. verdošs ūdens. Vāra 10 minūtes un izkāš. Dzert mazos malciņos pēc ēšanas.

Vērmele labi ietekmē problēmas ar bronhiem un kuņģi, tonizē gripu un saaukstēšanos, pretparazītu, pretdrudža, pretiekaisuma līdzekļus, ietekmē epifīzi.

Vērmeles aktīvo vielu komplekss stimulē gremošanas dziedzeru, žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera sekrēciju un tādējādi stimulē apetīti un uzlabo gremošanu. Tas padara vērmeli par efektīvu līdzekli cīņā pret anoreksiju vai apetītes trūkumu.

Ēteriskā eļļa vērmele darbojas kā vietēja anestēzija, kā arī kā sirds stimulants, stimulējot centrālo nervu sistēmu. To lieto iekšēji, lai uzlabotu asinsriti, un ārēji - uztriepes pret artrītu, sasitumiem, neiralģiju, reimatismu, plakanām pēdām.

Tārpi no vērmeles

Baltā vērmele to nedrīkst lietot nieru iekaisuma gadījumā, jo tam ir kairinošs efekts. Īpaši svarīgi ir tas, ka vērmeles nedrīkst lietot maziem bērniem. Lielas zāļu devas var būt indīgas, un ilgstoša vērmeles uzņemšana lielākās devās dažkārt izraisa sliktu dūšu, vemšanu, halucinācijas un krampjus.

Pat pilnīgi veseliem cilvēkiem nevajadzētu dzert vairāk kā 3 tases dienā. Vērmeles tēju nedrīkst lietot ilgāk par 4 nedēļām, jo tas var sabojāt centrālo nervu sistēmu. Atcerieties, ka vērmeles vienmēr lieto nelielās devās tikai īsu laika periodu.

Ieteicams: