2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lai pagatavotu garšīgus ēdienus ar trušu gaļu, ir četri obligāti produkti: sīpols, ķiploki, rozmarīns un baltvīns - gandrīz vesela pudele trušam apmēram 1,5 kilogrami.
Sautētajam trušim ar mērci gaļa vispirms tiek panēta, velmēta tikai miltos un cepta līdz zeltainai krāsai. Ielieciet kastroli, apkaisa ar sāli un pipariem. Pievienojiet nepieciešamos produktus un pievienojiet mērces produktus.
To var pagatavot no krējuma un sēnēm - svaigām, saldētām vai izmērcētām žāvētām sēnēm. Jūs varat apvienot krējumu, burkānus un kurkumu - iegūstat spilgtu, nedaudz saldu mērci.
Varat arī izmantot 6-7 svaigus vai konservētus mizotus tomātus un olīvas bez kauliņiem. Lai ko jūs izvēlētos, pievienojiet to katlā kopā ar glāzi karsta ūdens.
Sautē apmēram stundu un pasniedz siltu, ar lielu mērci un izrotātu ar kartupeļu biezeni vai vārītiem rīsiem.
Sautētais trusis ar burkāniem izraisīs komplimentus no visiem viesiem. Nepieciešamie produkti: 4 sīpoli, 500 g burkānu, 600 g trušu gaļas, 30 ml olīveļļas, 250 ml dārzeņu buljona, sāls, pipari, puse ķekars pētersīļu.
Sīpolus sagriež ceturtdaļās, burkānus - mazos kubiņos. Gaļu sadala porcijās. Lielā pannā vispirms taukos apcepiet sīpolu, pēc tam pievienojiet burkānus un pēc tam gaļu.
Apkaisa ar melnajiem pipariem un sāli un atstāj uz plīts 5 minūtes. Tad ielej buljonu un ļauj tam ievilkties apmēram 40 minūtes.
Laiku pa laikam maisa un, ja nepieciešams, pievieno nedaudz ūdens vai buljona. Pasniedz, pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Katalāņu trusis - Šis ir rafinēts un viegli pagatavojams ēdiens: 1 trusis, 200 g tomātu pastas, puslitrs sarkanvīna, 4 sīpoli, 4 ķiploka daiviņas, sāls, pipari, 250 ml vistas buljona.
Sīpolu sagriež kubiņos un apcep. Pārvietojiet uz piemērotu paplāti. Gaļu arī apcep un kārto uz sīpola.
Pārlej ar vīnu, buljonu un tomātu pastu. Apkaisa ar sāli un pipariem un cep 45-50 minūtes iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī.
Ieteicams:
Tradicionāli Bulgāru ēdieni Ar Trušiem
Bulgārijas virtuvē gaļas ēdieni ir prioritāri. Visbiežāk tiek izmantota vistas gaļa, liellopa gaļa un cūkgaļa, kā arī truši. Bulgārijā trusis ir vispopulārākais apgabalos, kur medību dalībnieki dod priekšroku paši medīt šo medījumu. Tāpēc mūsu vietējās kulinārijas tradīcijās ir vairākas tradicionālas receptes ar trušiem.
Ko ātri Pagatavot Ar Aunazirņiem
Aunazirņi ir vieni no senākajiem graudaugiem. Pirms tūkstošgadēm cilvēki iemācījās to audzēt un apstrādāt. Receptes ar aunazirņu ēdieniem no Tuvajiem Austrumiem ir nonākušas senajā Grieķijā un Romā. Aunazirņi ir ļoti populāri un tiek izmantoti turku, pakistāņu un indiešu virtuvē.
Klasiski ēdieni Ar Trušiem
Pārsteidziet savus mīļotos ar gardiem trušu ēdieniem pēc klasiskām receptēm, kas pazīstamas visā pasaulē. Viena no šīm receptēm ir trušu vārpsta . Nepieciešamie produkti : 1 kg trušu filejas, sāls, pipari, 1 sīpols, 100 g kaltētu tomātu olīveļļā, 1 zariņš rozmarīna, 1 ēdamkarote dārzeņu buljona, 2 ēdamkarotes olīveļļas, 1 ēdamkarote rožu sausā vīna, 6 gabali bekona, 1 ķekars pētersīļu .
Ko ātri Pagatavot Viesiem
Mums visiem patīk uzņemt viesus. Lai saņemtu komplimentus par mūsu kulinārijas prasmēm un ieguldīto darbu, lai mūsu viesi justos ērti un piepildīti. Tomēr drudžainā ikdiena mums bieži traucē sagatavot vēlamo tikai tāpēc, ka jūtam lielu laika trūkumu.
Kuras Garšvielas Ir Piemērotas Trušiem?
Gatavojot trušu gaļu, tiek izmantotas noteiktas garšvielas, lai ēdiena garša būtu izsmalcinātāka un tai būtu patīkams aromāts. Lai trauku ar trušu gaļu padarītu garšīgāku, pirms vārīšanas tas ir jāmarinē. Lai padarītu gaļu maigāku, iemērciet to 3-4 stundas etiķa marinādē, kas atšķaidīta ar ūdeni, kuram pievienotas garšvielas.
