2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Aunazirņi ir vieni no senākajiem graudaugiem. Pirms tūkstošgadēm cilvēki iemācījās to audzēt un apstrādāt. Receptes ar aunazirņu ēdieniem no Tuvajiem Austrumiem ir nonākušas senajā Grieķijā un Romā.
Aunazirņi ir ļoti populāri un tiek izmantoti turku, pakistāņu un indiešu virtuvē. Daudziem ēdieniem tas ir jāsagatavo iepriekš. Pirms vārīšanās tas tiek mērcēts apmēram 12 stundas, no kura tas uzbriest, un pēc tam vāra līdz mīkstam.
Ceptus aunazirņus gatavo no vārītiem un pēc tam ceptiem aunazirņiem, kurus garšo ar sāli un sarkanajiem pipariem. Karija un aunazirņu zupa ir ļoti garšīga un noderīga.
Lai to pagatavotu, nepieciešami 3 kartupeļi, 1 burkāns, 1 sīpols, 300 grami iepriekš vārītu aunazirņu, 2 ķiploka daiviņas, 1 tējkarote. citronu sulas, 2 ēd.k. tomātu biezenis, 1 tējk. karijs, puse tējkarotes kurkumas, 2 litri ūdens, 3 zaļie sīpoli, sāls, pipari, 1 ēdamkarote. tauki, smalki sagriezti pētersīļi kaisīšanai.
Kartupeļus sagriež kubiņos un vāra 7 minūtes. Sīpolus, ķiplokus un burkānus smalki sagriež un sautē taukos. Pievienojiet tomātu biezeni un atstājiet uz plīts vēl 5 minūtes.
Kartupeļiem pievieno aunazirņus, dārzeņus, garšvielas, un viss vārās 5 minūtes. Pēc tam zupu izkāš un pagaršo ar citronu sulu. Zupa tiek pasniegta, pārkaisa ar pētersīļiem un zaļajiem sīpoliem.
Pikantais cūkgaļa ar aunazirņiem un tomāti noteikti patīkami pārsteigs jūsu mīļos.
Nepieciešamie produkti 8 porcijām: puse tasi olīveļļas, 2 sīpoli, 700 grami maltas cūkgaļas, 6 ķiploka daiviņas, 2 citronu sula, 2 tējk karsti sarkanie pipari, 800 grami iepriekš vārītu aunazirņu, 6 tomāti, pētersīļi.
Sagatavošanas metode: Biezā dibena pannā uzkarsē taukus, ielej sasmalcinātu sīpolu un cep 5 minūtes, līdz tas ir mīksts. Pievieno malto cūkgaļu un visu apcep, nepārtraukti maisot.
Kad gaļa maina krāsu, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, citronu sulu un karstus sarkanos piparus un vāriet 1-2 minūtes. Pievienojiet iztukšotos aunazirņus, sasmalcinātus pētersīļus, labi samaisiet un vāriet vēl 5 minūtes.
Tomātus sagriež kubiņos un pievieno traukā, visu kārtīgi samaisa un atstāj uz plīts 15 minūtes. Pasniedz, rotājot ar salātiem.
Ieteicams:
Garšvielas, Kas Piemērotas Aunazirņiem
Aunazirņus var pagatavot vai cept krāsnī. Jūs varat ievietot aunazirņus dažādās zupās un ēdienos. Aunazirņi tiek kombinēti arī ar dažiem pākšaugiem. Lietojot aunazirņus, ir piemērotas dažādas garšvielas. Garšvielas, kuras varat izmantot, gatavojot aunazirņus, ir:
Veģetārie ēdieni Ar Aunazirņiem
Aunazirņi, tāpat kā lielākā daļa pākšaugu, jau sen tiek vērtēti pēc šķiedrvielu satura. Divas tases aunazirņu nodrošina visu cilvēka dienas devu. Bet jauni pētījumi par to un tā šķiedrvielu saturu nesen ir spēruši soli uz priekšu, liekot domāt, ka tas var pārsniegt tikai šķiedrvielu un būt saistīts ar citiem uztura ieguvumiem.
Ko ātri Pagatavot Viesiem
Mums visiem patīk uzņemt viesus. Lai saņemtu komplimentus par mūsu kulinārijas prasmēm un ieguldīto darbu, lai mūsu viesi justos ērti un piepildīti. Tomēr drudžainā ikdiena mums bieži traucē sagatavot vēlamo tikai tāpēc, ka jūtam lielu laika trūkumu.
Ko ātri Pagatavot Ar Malto Gaļu
Katra mājsaimniece pēc garas darba dienas vēlas pagatavot kaut ko ātru, ērtu un garšīgu visai ģimenei. Šeit ir dažas ātrās ēdināšanas idejas, lai pārsteigtu un iepriecinātu jūsu ģimeni un kāpēc gan negaidītus viesus. Maltās gaļas un sēņu ligzdas Foto:
Ko Pagatavot ātri Un Lēti
Vai bieži vien kāds no draugiem sūdzas par laika vai naudas trūkumu, lai gan mājās dažādotu ēdienkarti, gan tā būtu garšīga un visbeidzot - noderīga. Šeit ir daži padomi, kas var palīdzēt tikt galā ar līdzīgu problēmu. 1. Izmantojiet sezonas grīdas un dārzeņus Salātiem vajadzētu kļūt par neatņemamu katras galvenās maltītes sastāvdaļu.
