2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Soja ir viens no nedaudzajiem augu pārtikas produktiem, kas tiek uzskatīts par pilnīgu gaļas aizstājēju. Tas ir olbaltumvielu un aminoskābju avots. Pēc dažu ekspertu domām, tas cīnās ar slikto holesterīnu un samazina sirds un asinsvadu slimību risku. Skatoties no šīs puses, izrādās, ka soja ir ļoti noderīga, un tās produkti ir gandrīz obligāti.
Bet patiesība izrādās pavisam cita. Sojas produkti atbalsta vēža šūnu izplatīšanos, liecina nesenais Sloan Catering Cancer Center pētījums.
Centrs uzraudzīja 140 sieviešu stāvokli. Nesen viņiem tika diagnosticēts 1-2 pakāpes krūts vēzis, un pēc divām nedēļām viņiem tika veikta mastektomija vai lumpektomija.
Puse sieviešu lietoja sojas olbaltumvielas, bet pārējās - placebo. Kurss ilga no septiņām līdz trīsdesmit dienām pirms iejaukšanās vēža noņemšanai.
Speciālisti pirms un pēc manipulācijas analizēja kancerogēnos paraugus. Viņi atklāja, ka gēnu sadalījumā, kas saistīts ar šūnu augšanu, ir atšķirības pētītajos audos. Nepatīkamas sekas tiek novērotas pacientiem, kuri lietoja soju.
Eksperiments parādīja, ka sojas produkti var paātrināt vēža attīstību un tā izplatīšanos. Diemžēl vēl nav skaidrs, vai šo procesu var apturēt.
Patiesībā zinātnieki jau sen runāja par sojas produktu ēnas pusi. Pēc daudzu domām, sojas saturošā fito skābes, kas ir dabiska augu sastāvdaļa, traucē kalcija, magnija un dzelzs uzsūkšanos, kas savukārt noved pie osteoporozes.
Saskaņā ar prof. Dr Mark Messina teikto, sojas uzņemšana pieaugušā vecumā cilvēkiem vispār nav laba. Eksperts pat kategoriski noraida apgalvojumu, ka sojas patēriņš var labi ietekmēt krūts vēzi.
Vēl viena sojas produktu negatīvā iezīme ir tā, ka mūsdienās lielākā daļa no tām ir izgatavotas no ĢMO sojas. Zinātnieki jau ir pierādījuši, ka šīm kultūrām ir augsts pesticīdu piesārņojuma līmenis.
Tāpēc vairāk ekspertu iesaka ierobežot sojas produktu uzņemšanu. Starp tiem, kad mēs ēdam soju minimālos daudzumos un kad esam pilnīgi pārliecināti, ka graudi nav ģenētiski modificēti, problēmām nevajadzētu būt.
Ieteicams:
Sēj Rudens Pētersīļus Tagad
Ja jums patīk pētersīļi lielākajai daļai savu recepšu, ir labi zināt, ka, ja jūs to sējat augustā, tas būs gatavs rudenī. Pirms sniega nokrišanas to varēsiet nopļaut vienu vai divas reizes, bet nākamgad - vēl trīs vai četras reizes. Ir labi sēt pirms gultu laistīšanas.
Cik Noderīgi Ir Sojas Produkti
Zirga gaļas skandāls visā Eiropā lielā mērā ir atdzejojis mūsu apetīti pēc gaļas un gaļas produktiem. Pēc dažu cilvēku domām, šādas atklāsmes var būt labs iemesls kļūt par veģetārieti. Vienīgais, kas guvis labumu no šī skandāla, ir veģetāro produktu un gaļas imitācijas produktu ražotāji jeb t.
Vairāk Sojas Pret Resnās Zarnas Vēzi
Jauni pētījumi liecina, ka sievietes, kas dzer sojas dzērienus, ēd tofu un dod priekšroku sojai, nevis govs pienam, var samazināt resnās zarnas vēža risku. Tie, īpaši tie, kas ir vecāki par 50 gadiem, kuri patērē daudz sojas, var ievērojami samazināt slimības attīstības risku, saskaņā ar pētījumu American Journal of Clinical Nutrition.
Bīstami Pārtikas Produkti, Kas Izraisa Vēzi
Pagājušajā gadā vēzis tika diagnosticēts vairāk nekā 1,5 miljoniem cilvēku, ziņo Pasaules Veselības organizācija. Patiesībā tikai daži no šiem cilvēkiem satraucošo notikumu attiecina uz patērētajiem pārtikas produktiem. Mēs ikdienā domājam par savu veselību, bet vai ir iespējams, ka tas, ko mēs ēdam, mūs nogalina ar katru dienu?
Kad Sojas Produkti Nav Ieteicami
Soja ir ārkārtīgi populārs produkts. Tas jau sen ir atrodams sojas piena un tofu formā, kā arī kā piedeva vietējiem produktiem, konditorejas izstrādājumiem un gatavām mērcēm. Soja ir neatņemama mūsdienu cilvēka ēdienkartes sastāvdaļa. Tomēr, vai tas ir tikpat noderīgi, kā tiek apgalvots, vai tas slēpj savus riskus.
