2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Brokoļi un ziedkāposti ir vieni no visnoderīgākajiem dārzeņiem, jo tie ir īsta vitamīnu bumba. Tie palīdz stiprināt imūnsistēmu un aizsargā ķermeni no aknu slimībām un pat vēža.
Viņi labi darbojas pat pret novecošanos un ir īpaši noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas. Atšķirībā no parastajiem kāpostiem, tie neizraisa vēdera uzpūšanos un ir piemēroti lietošanai pat maziem bērniem. Tāpēc ir labi, ja to lieto visu gadu, ne tikai tad, kad tie ir sezonā.
Pat ja jums nav svaigu brokoļu un ziedkāpostu, tos varat sasaldēt gandrīz jebkurā lielākajā veikalā.
Un vislabāk ir iemācīties tos sasaldēt pats, un šim nolūkam jums vajadzētu izvēlēties tikai kvalitatīvus dārzeņus. Ja nepieciešams, jums vajadzētu noņemt dažus ziedus, kuri, jūsuprāt, nav derīgi patēriņam.
Lūk, kas ir svarīgi zināt, kad vēlaties sasaldēt ziedkāpostu vai brokoļus:
1. Pērkot ziedkāpostu un brokoļus, vienmēr ņemiet kvalitatīvus produktus, pat ja tie ir nedaudz dārgāki.
2. Lai iesaldētu ziedkāpostu un brokoļus, tie vispirms ir jāblanšē, lai saglabātu nemainīgu to krāsu, faktūru un garšu.
3. Vispirms produkti ir rūpīgi jānomazgā. Lai to izdarītu, sasmalciniet brokoļus un ziedkāpostu mazos gabaliņos un noņemiet rupjāko daļu. Rūpīgi nomazgājiet tos. Viņi tagad ir gatavi blanšēšanai.
4. Blanšējiet ziedkāpostu un brokoļus apmēram 7 minūtes, ievietojot tos verdošā sālsūdenī. Lai to izdarītu, jums ir jābūt pietiekami lielam traukam vai vienkārši blanšējiet tos pa daļām. Vienmēr pievienojiet ūdenim nedaudz sāls, un blanšēšanas laiks nekad nedrīkst būt mazāks par 5 minūtēm.
5. Kad dārzeņi ir blanšēti, pārlej tos ar aukstu ūdeni un ļauj tiem labi iztecēt caurdurī. Ja nepieciešams, varat tos arī rūpīgi nosusināt ar virtuves papīru.
6. Kad dārzeņi ir gatavi sasalt, ielieciet tos maisiņos, viegli piespiežot tos, lai paciņas būtu kompaktas un neaizņemtu nevajadzīgu vietu saldētavā. Ir arī ļoti svarīgi noņemt gaisu no maisiņiem un pēc tam tos kārtīgi salocīt.
7. Ir labi sagatavot dažādas brokoļu un ziedkāpostu porcijas atkarībā no tā, kādam to izmantosiet.
Uz līmlentes varat ierakstīt aptuveno dārzeņu daudzumu, lai, izlemjot tos izmantot, jūs varētu vieglāk orientēties.
Ieteicams:
Padomi Mīklas Sasaldēšanai Un Atkausēšanai
Daudzas mājsaimnieces sev uzdod jautājumu: vai tas ir iespējams iesaldē mīklu ar raugu ? Vai ēdiena garša mainīsies pēc tam atkausējot mīklu ? Vai pēc atkausēšanas receptē esošie produkti mainīsies? Atbilde ir ļoti vienkārša - rauga mīklu var sasaldēt bez problēmām, un atkausētie mīklas izstrādājumi neatšķirsies no svaigiem rauga mīklas izstrādājumiem.
5 Nenovērtējami Padomi Pankūku Pagatavošanai
Nav nekā labāka par garšīgām pankūkām nedēļas nogalē. Lielā atslēga pankūkas tomēr tā ir tehnika. Šeit ir daži padomi, kā pareizi rīkoties un izvairīties no dažām kļūdām. 1. Maisījuma sagatavošana Maisījumam jābūt gludam un bez gabaliņiem.
Pētera Deunova Nenovērtējami Padomi Par Pareizu ēdienu Pagatavošanu
Katrs bulgārs ir dzirdējis par Pētera Deunova vārdu, kura popularitāte jau sen ir šķērsojusi mūsu valsts robežu. Tomēr ir maz zināms fakts, ka Baltās brālības dibinātājs, kam šodien joprojām ir simtiem tūkstošu sekotāju, turklāt atstājot aiz sevis neskaitāmus vērtīgus garīgus padomus un vadību, pievērsa uzmanību arī pareizai uzturam.
Galvenie Padomi Piparu Blanšēšanai Un Sasaldēšanai
Augstā C vitamīna satura dēļ pipari tiek uzskatīti par vienu no visnoderīgākajiem dārzeņiem. Neatkarīgi no tā, vai tie ir sarkani, zaļi vai dzelteni, laika posmā no jūnija līdz septembrim viņi vienmēr atrodas pie mūsu galda. Tomēr, ja vēlaties, lai tas turpinātu arī aukstākajos ziemas mēnešos, ir labi iemācīties papriku blanšēt un sasaldēt saldētavā.
Padomi Gliemju Sasaldēšanai Un Uzglabāšanai
Mīdijas ir vienas no vēlamākajām jūras veltēm, un, pateicoties gliemju audzēšanas saimniecībām, tās var lietot ziemā. Visos gadījumos vislabāk ir ēst tos svaigus un ļoti labi notīrītus, taču daudzos gadījumos tas nav iespējams. Šī iemesla dēļ mēs sniegsim jums dažus padomus par gliemju uzglabāšanu, sasaldējot un konservējot:
