2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Augstā C vitamīna satura dēļ pipari tiek uzskatīti par vienu no visnoderīgākajiem dārzeņiem. Neatkarīgi no tā, vai tie ir sarkani, zaļi vai dzelteni, laika posmā no jūnija līdz septembrim viņi vienmēr atrodas pie mūsu galda. Tomēr, ja vēlaties, lai tas turpinātu arī aukstākajos ziemas mēnešos, ir labi iemācīties papriku blanšēt un sasaldēt saldētavā. Šeit ir to blanšēšanas metode:
1. Notīriet ķirbi, sarīvējiet un izspiediet sulu. Pēc tam tos nomazgā un ļauj notecēt.
2. Papriku blanšēšana nozīmē to iegremdēšanu verdošā ūdenī uz dažām minūtēm. Mērķis nav vārīties, bet vienkārši mīkstināt.
3. Ja vēlaties, ūdeni piparu blanšēšanai var nedaudz sālīt. Neatkarīgi no tā, kāds ir ūdens, blanšēšanai nevajadzētu būt ilgākai par 3 minūtēm, un ieteicams pārliecināties, ka tā ir tieši 2 minūtes. Tādā veidā tie saglabās savu krāsu, struktūru un garšu svaigu, un vitamīnu zudums tiks samazināts. par spēkā neesošu.
4. Pēc papriku blanšēšanas pārliecinieties, ka tās piepilda ar aukstu ūdeni, kuru sasildot nomainiet ar jaunu. Pēc pilnīgas atdzišanas piparus atstāj iztukšot caurdurī.
5. Piparus parasti nepieciešams blanšēt, ja vēlaties tos sasaldēt saldētavā, taču arī daudzas mājsaimnieces ēdienus gatavo tikai ar blanšētiem pipariem. Iemesls ir tāds, ka šādā veidā tie kļūst mīkstāki un vieglāk aizpildāmi. Pat ja jūs tos sagatavojat tūlītējam patēriņam, jums jāievēro līdz šim uzskaitītie blanšēšanas noteikumi. Tad jūs varat pagatavot pildītus piparus ar rīsiem un malto gaļu vai ar sieru un olām vai visu, ko vēlaties. Tomēr ir labi, ka tie ir labi iztukšoti, lai jūs varētu novērtēt, cik daudz šķidruma vajadzētu ievietot vēlamajā traukā.
6. Ja jūs blanšējat papriku, lai tos sasaldētu, varat izvēlēties divas pieejas to sasaldēšanai. Viens no tiem ir iebīdīt tos savā starpā, lai ietaupītu vietu saldētavā, un otrs - tos kārtīgi novietot blakus. Neatkarīgi no tā, kuru metodi izvēlaties, obligāti jānoņem gaiss no maisa ar paprikas daļu. Pēc tam salieciet to un ievietojiet citā maisiņā, lai izvairītos no skābekļa plūsmas.
7. Pēc papriku iesaiņošanas ir labi uzrakstīt, cik paprikas ir paciņā un kam tās paredzētas.
Ieteicams:
Galvenie Padomi Svaigu Augļu Pagatavošanai Un Lietošanai
Turpmāk jūs lasīsit vienkāršus padomus, kā samazināt atkritumu daudzumu, iegūt vairāk barības vielu un ietaupīt laiku un naudu svaigi augļi . Sula vai kokteilis: Svaigi atdala šķidrumu no celulozes, bet smūtijs satur visu. Celuloze ir pilna ar barības vielām, tāpēc smūtijs to satur vairāk nekā sula.
11 Galvenie Padomi Franču Makaronu Pagatavošanai
Daudz tiek runāts par to, cik grūti tas ir sagatavo franču makaronus . Nav tā. Tie ir grūti, taču jums ir nepieciešami tikai daži noderīgi padomi un ticiet mums, jūs drīz to izdarīsit perfekti franču makaroni katru reizi. Bieži vien pirmo reizi, kad viņi gatavojas, tā ir īsta katastrofa, jo lielākā daļa cilvēku sev saka - galu galā tas ir tikai skūpsts.
Padomi Mīklas Sasaldēšanai Un Atkausēšanai
Daudzas mājsaimnieces sev uzdod jautājumu: vai tas ir iespējams iesaldē mīklu ar raugu ? Vai ēdiena garša mainīsies pēc tam atkausējot mīklu ? Vai pēc atkausēšanas receptē esošie produkti mainīsies? Atbilde ir ļoti vienkārša - rauga mīklu var sasaldēt bez problēmām, un atkausētie mīklas izstrādājumi neatšķirsies no svaigiem rauga mīklas izstrādājumiem.
Nenovērtējami Padomi Brokoļu Un Ziedkāpostu Sasaldēšanai
Brokoļi un ziedkāposti ir vieni no visnoderīgākajiem dārzeņiem, jo tie ir īsta vitamīnu bumba. Tie palīdz stiprināt imūnsistēmu un aizsargā ķermeni no aknu slimībām un pat vēža. Viņi labi darbojas pat pret novecošanos un ir īpaši noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas.
Padomi Gliemju Sasaldēšanai Un Uzglabāšanai
Mīdijas ir vienas no vēlamākajām jūras veltēm, un, pateicoties gliemju audzēšanas saimniecībām, tās var lietot ziemā. Visos gadījumos vislabāk ir ēst tos svaigus un ļoti labi notīrītus, taču daudzos gadījumos tas nav iespējams. Šī iemesla dēļ mēs sniegsim jums dažus padomus par gliemju uzglabāšanu, sasaldējot un konservējot:
