2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
No 3 cūkgaļas karbonādes, ko jūs noliekat uz galda, 2 tiek ražoti Polijā, Francijā vai Vācijā un tikai viens Bulgārijā, ziņo nozares organizācijas un Nacionālais statistikas institūts.
Tomēr vistas gaļa galvenokārt tiek ražota Bulgārijā un koncentrēta galvenokārt uz Bulgārijas tirgu.
Tomēr cūkgaļas imports ir liels, lielāko daudzumu ievedot no Francijas, Vācijas, Nīderlandes, Polijas un Spānijas.
Saskaņā ar Lauksaimniecības ekonomisko pētījumu centra (SARA) prognozēm nākamajos 5 gados cūkgaļas imports Bulgārijas tirgos palielināsies līdz 115 tūkstošiem tonnu.
Pašreizējam 2017. gadam imports bija 108 tūkstoši tonnu, kas ir neliels samazinājums salīdzinājumā ar iepriekšējo 2016. gadu, kad tas bija 109 tūkstoši tonnu.
Tirgus pētījumi gada sākumā parādīja, ka mūsu cilvēki vairāk izvēlas importēto cūkgaļu, jo tā ir līdz 30% zemāka nekā bulgāru.
Foto: Cemile Cheshlieva
Kilograms cūkgaļas no Spānijas, Vācijas vai Rumānijas tiek pārdots par 4–4,50 BGN, un Bulgārijas Cūku audzētāju asociācijai ir aizdomas, ka šie steiki tiek apstrādāti ar pārtikas piedevām.
Pēc asociācijas priekšsēdētāja Dobrina Papazova teiktā, produktiem injicē šķīdumus, kas palielina to svaru, un tāpēc patērētāji maksā par ūdeni, nevis par tīru gaļu.
Ieteicams:
Tomtato Hibrīds Ražo Gan Kartupeļus, Gan ķiršu Tomātus
Vai vēlaties frī kartupeļus, kas pārkaisa ar kečupu? Tagad jums ir iespēja iegūt nepieciešamos produktus gardai maltītei tikai no viena auga. Tas ir par Tomtato - augu, kas ražo gan kartupeļus, gan ķiršu tomātus. Dīvaino hibrīdu tagad var iegādāties Jaunzēlandes un Lielbritānijas tirgos.
Sviestu Joprojām Ražo No Taukiem, Kas Nav Piena Produkti
Aktīvo patērētāju asociācija nāca klajā ar pētījumu, kas parādīja, ka 9 mēnešus pēc pēdējām sviesta pārbaudēm mūsu tirgos situācija paliek nemainīga - mēs joprojām ēdam sviestu, kas ražots no taukiem, kas nav piena produkti. Pretēji starptautiskās CODEX sistēmas likumdošanai daži ražotāji Bulgārijā turpina sajaukt augu eļļu, ūdeņraža atkritumu taukus vai taukus.
Trīs Ideālas Marinādes Jēra Karbonādēm
Jura diena nav iespējama bez jēra zupas un cepta jēra gaļas - tā ir mūsu bulgāru tradīcija. Radinieki un draugi pulcējas pie kopīgā svētku galda. Šajā dienā tradīcija nosaka gatavot Svētā Jura jēru, kas tiek cepts vesels un rituāla maize. Protams, daudzas ģimenes nevar atļauties veselu jēru, un arī grauzdēšanas vieta daudzos gadījumos ir problēma.
Ko Gatavot Ar Cūkgaļas Karbonādēm?
Kotletes ir viens no vismīļākajiem ēdieniem. Tāpēc mēs esam sagatavojuši divas ātras un vienkāršas receptes, kas atstās iespaidu uz visiem, kas tās izmēģina. Cūkgaļas karbonādes ar kartupeļiem Nepieciešamie produkti: 2 cūkgaļas karbonādes , 500 g kartupeļu, 4 ēd.
Bulgārijā Tika Aizliegts Cūkgaļas Imports Personīgam Patēriņam
Tie, kas iebrauc Bulgārijas Republikas teritorijā, vairs nevarēs importēt cūkgaļa personīgai lietošanai. Aizliegums tika noteikts ar Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras (BFSA) izpilddirektora rīkojumu. Pasākums tika veikts Āfrikas cūku mēra slimības dēļ.
