Sviestu Joprojām Ražo No Taukiem, Kas Nav Piena Produkti

Video: Sviestu Joprojām Ražo No Taukiem, Kas Nav Piena Produkti

Video: Sviestu Joprojām Ražo No Taukiem, Kas Nav Piena Produkti
Video: 10 лучших продуктов для перерыва 2024, Novembris
Sviestu Joprojām Ražo No Taukiem, Kas Nav Piena Produkti
Sviestu Joprojām Ražo No Taukiem, Kas Nav Piena Produkti
Anonim

Aktīvo patērētāju asociācija nāca klajā ar pētījumu, kas parādīja, ka 9 mēnešus pēc pēdējām sviesta pārbaudēm mūsu tirgos situācija paliek nemainīga - mēs joprojām ēdam sviestu, kas ražots no taukiem, kas nav piena produkti.

Pretēji starptautiskās CODEX sistēmas likumdošanai daži ražotāji Bulgārijā turpina sajaukt augu eļļu, ūdeņraža atkritumu taukus vai taukus.

Saskaņā ar noteikumiem eļļai jābūt no 80 līdz 82% tauku un līdz 16% ūdens. Tas attiecas ne tikai uz Bulgāriju, bet arī uz visu Eiropu. Pēc aktīvo lietotāju pārbaudes tomēr 4 no lielajiem Bulgārijas uzņēmumiem tika konstatēti rupji pārkāpumi.

Pārbaudītie zīmoli bija Bor-Chvor, Molkerel Ammerland, Sayana, Valchev, CBA, Miltex, Millker sviests, Profi Milk un divas Hraninvest eļļas. Paraugi tika nosūtīti uz 2 laboratorijām, un rezultāti bija pilnīgi identiski.

Tauki, kas nav piena produkti, ir atrodami CBA zīmola eļļā - 10%, Profi Milk - 64%, un abās Hraninvest eļļās - 48% un 38%. Ūdens saturs virs pieļaujamā tika konstatēts zīmolos CBA - 23,47%, Miltex - 36,97%, Profi Milk - 21,55% un abās Hraninvest eļļās - 41,22% un 27,8%.

margarīns
margarīns

Tomēr etiķetes norāda daudz zemāku ūdens saturu, nekā atrasts, un 3 no eļļu zīmoliem ūdens produktā pat netiek pieminēts.

Saskaņā ar rīkojumu par piena produktu ražošanu mūsu valstī tie, kas ražoti no taukiem, kas nav piena produkti, ir jāatzīmē kā imitācija, un uz iepakojuma jānorāda tauku aizstājēju veids, kā arī precīzs tā procentuālais daudzums no kopējā satura. preču.

Bet daži ražotāji spītīgi apiet šo likumu, maldinot patērētājus. Problēma ir tā, ka klienti maksā par piena eļļu, bet patērē palmu eļļu, bet arī tas, ka hidrogenētās eļļas ir ideāla vide patogēnu mikroorganismu attīstībai un tāpēc ir bīstama cilvēka veselībai.

Aktīvajiem patērētājiem ir aizdomas, ka šie imitācijas izstrādājumi ir plaši pieejami sabiedriskās ēdināšanas vietās, piemēram, viesnīcās, skolās un slimnīcās, tāpēc tiem nepieciešama stingrāka ražotāju uzraudzība.

Ieteicams: