Lauru Lapa - Garšviela Un Zāles

Video: Lauru Lapa - Garšviela Un Zāles

Video: Lauru Lapa - Garšviela Un Zāles
Video: Sadedziniet lauru lapu savā mājā, un jūs būsiet patīkami pārsteigts 2024, Novembris
Lauru Lapa - Garšviela Un Zāles
Lauru Lapa - Garšviela Un Zāles
Anonim

Lauru lapas, kuras sauc arī par garšvielu lauru lapu, kopš seniem laikiem tika izmantotas varoņu, čempionu un uzvarētāju galvu rotāšanai.

Saskaņā ar sengrieķu leģendu Apolons vajāja nimfu Dafni, lai padarītu viņu par savu iecienītāko. Viņa aicināja Olimpa dievus viņai palīdzēt, un viņi to pārvērta par lauru koku.

Tādējādi lauru koks kļuva par daļu no Apolona tempļa. Laurela vainagi rotāja mūziķu, dzejnieku un sportistu galvas. Lauru koka lapas ilgstoši nenokalst, un to vainags ir garantija vainaga īpašnieka ilgajai godībai.

Senajā Romā lauru vainags bija uzvarētāju atribūts dažādās jomās. Uzvaras dieviete Viktorija tika attēlota ar lauru vainagu rokās.

Pastāv leģenda, ka, pakarot lauru zarus vairākās vietās jūsu mājās, mīlestība un laime nekad neatstās jūsu mājas sienas.

Lauru lapa
Lauru lapa

Uz daudziem ģerboņiem ir lauru lapas. Eiropā lauru lapa jau sen tiek uzskatīta par ārstniecības augu. Šim augam ir vērtīgas īpašības.

Tās lapās ir ēteriskās eļļas, etiķskābe un valerīnskābe, miecvielas un fitoncīdi. Fitoncīdi iznīcina daudzas kaitīgas baktērijas.

Košļājot lauru lapu, jūs varat nomierināt iekaisumu mutes dobumā. Lauru lapu novārījums stimulē apetīti un uzlabo gremošanu.

Lauru lapa ir lieliska garšviela zupām un ēdieniem. Tomēr pirmo reizi tas tika izmantots kā ūdens piedeva, ko pasniedz, lai mazgātu rokas pirms ēšanas.

Lauru lapa pasliktina mērces, piešķir bagātīgu aromātu zivju un gaļas zupām, kā arī dārzeņiem. Lauru lapa ir nenovērtējama garšviela liellopa, cūkgaļas un jēra gaļas ēdieniem.

Uzņēmumā lauru lapa atklāj savu garšu vārītas un sautētas zivis, ēdieni no zirņiem, pupiņām un dārzeņiem. Tas ir neaizstājams gurķu, sēņu un tomātu kodināšanā.

Ieteicams: