Kurš ēdiens Padara Mūs Gudrākus?

Video: Kurš ēdiens Padara Mūs Gudrākus?

Video: Kurš ēdiens Padara Mūs Gudrākus?
Video: Grieķu tradicionālais ēdiens - uzkoda KTIPITI jeb Χτυπητη 2024, Novembris
Kurš ēdiens Padara Mūs Gudrākus?
Kurš ēdiens Padara Mūs Gudrākus?
Anonim

Interesants pētījums atklāja, ka inteliģences testu veikšana pieaugušajiem dod labākus rezultātus WA Mocarta klasiskās mūzikas pavadījumā. Un gadu gaitā arvien vairāk zinātnieku mēģina noskaidrot, vai daži pārtikas produkti pozitīvi neietekmē garīgo darbību.

Izrādās, ka ēdot vairāk taukainas zivis, piemēram, lasi, skumbriju un citas, tiek uzlabota garīgā aktivitāte. Tas ir tāpēc, ka faktiski vairāk nekā pusi smadzeņu struktūras veido lipīdi, un vairāk nekā 65% no tiem ir taukskābes (Omega taukskābes, kas atrodamas zivju delikatesēs).

Lasis
Lasis

Šie tauki ir vitāli nepieciešami smadzeņu šūnu radīšanai un attīstībai, kā arī šūnu membrānu plūstamības (šķidruma komponenta) uzturēšanai. Turklāt šie pārtikas produkti satur fosfora un joda elementus, kas ir svarīgi arī pareizai smadzeņu darbībai. Ārsti arī iesaka ēst zivis vismaz divas reizes nedēļā.

Dzīvnieku aknas ir lietderīgi lietot arī bagātīgā dzelzs satura dēļ, kas ir saistīts ar skābekļa transportēšanu organismā. Vēlama ir vistas gaļa, liellopa gaļa un liellopa aknas. Aknās ir arī daudz vitamīnu B1, B6, B9 un B12, kas veicina kognitīvo funkciju un uzlabo izlūkošanas testu rezultātus. Sarkanā gaļa ir noderīga arī augsta dzelzs līmeņa dēļ tās sastāvā.

Aknas
Aknas

Ēdienkarte jāpapildina arī ar piena produktiem. Amerikas un Austrālijas zinātnieku kopīgais pētījums, kurā piedalījās 972 brīvprātīgie, kuri pārbaudīja intelektu, atklāja, ka tiem cilvēkiem, kuri ēda vairāk piena produktu, bija labāki rezultāti, labāka loģiskā domāšana un atmiņa. Pārējās piena sastāvdaļas - olbaltumvielas, kalcijs, D vitamīns un magnijs - arī aktīvi iesaistās smadzeņu darbībā.

Izrādās arī, ka šajā ziņā noder arī veseli graudi. To lietošana samazina CNS (centrālās nervu sistēmas) slimību attīstības iespējas.

Un, ja mēs vēlamies kļūt gudrāki, bet esam veģetārieši, mums jāēd vairāk olu un precīzāk dzeltenums. Tas ir ārkārtīgi bagāts ar dzelzi. Olas satur arī fosfolipīdus un lecitīnu, kas ir svarīgi smadzeņu šūnas šūnu sienas veidošanai. Arī bagāti ar aminoskābēm, tie ir būtiski neirotransmiteru (nervu sistēmas ķīmiskās signālvielas) ražošanai.

Ļoti labs palīgs ir spināti, kurus var viegli aizstāt ar kresēm, brokoļiem, aisberga salātiem. Visi dārzeņi ir ļoti bagāti ar C vitamīnu, kas saskaņā ar vairākiem pētījumiem ir nozīmīgs domāšanas procesiem. Eksperti iesaka katru dienu ēst dārzeņus, lai sasniegtu labāku garīgo tonusu.

Ieteicams lietot arī pākšaugus, ņemot vērā to, ka tie satur sarežģītus cukurus un tiem ir zems glikēmiskais indekss. Tas ir svarīgi, jo cukura līmenis asinīs ir svarīgs ķermenim - tas ir atkarīgs no indivīda intelektuālajām spējām un spējas atcerēties.

banāni
banāni

Lai stimulētu mūsu smadzenes, mēs varam uzticēties arī sarkanajiem augļiem. Pētījumi rāda, ka mellenēm ir daudz kognitīvu ieguvumu, jo tajās ir bagātīgs antioksidantu kopums.

Izrādās, ka ne tikai sarkanajiem augļiem ir iespēja mūs padarīt gudrākus. Banānus nedrīkst palaist garām arī bagātīgā magnija satura dēļ, kas aktīvi iesaistās nervu impulsu pārraidē. Turklāt tie satur B6 vitamīnu, kas atbalsta magnija uzsūkšanos, kā arī aminoskābju metabolismā (sadalījumā) un nervu sistēmas darbībā.

Savukārt avokado ir tikpat izdevīgi kā mellenes. Tam ir spēja pazemināt asinsspiedienu, kas citādi pasliktina garīgo aktivitāti. Un rieksti un sēklas ir labs E vitamīna avots, kura, ja trūkst, var pasliktināt izziņu, īpaši agrīnā vecumā.

Lai arī kā mēs tam neticam, kafija un tēja arī aktīvi iesaistās domu uzlabošanā un stimulēšanā. Pētījumi liecina, ka šie karstie dzērieni uzlabo garīgo aktivitāti un novērš arī Alcheimera slimības attīstību.

Ieteicams: