2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Melnie pipari ir pilni ar dīvainībām - tas padara ēdienu garšīgāku, un, ja jūs to jūtat, noteikti šķaudiet. Šis augs ir liana, kuras augļus žāvē un pēc tam samaļ.
Tās dzimtene ir Indija, un vieta, kur tā pirmo reizi tika atklāta, ir pazīstama kā piparu zeme. Augs sasniedz piecpadsmit metrus. Melno piparu vērtība ir tāda, ka gala produkts ir žāvēti augļi.
Melno piparu derīgās vielas ir koncentrētas auga augļos - ir vitamīni, mikroelementi, ēteriskās eļļas. Pirmie eiropieši, kas izmēģināja šo garšvielu, bija pārsteigti par tā īpašībām. Tie bija Aleksandra Lielā karotāji.
Viņi attiecināja uz melno piparu brīnumainās īpašības, ticēja tās ārstnieciskajam spēkam un ar to garšoja visus ēdienus. Senā Grieķija un Senā Roma labprāt nopirka melnos piparus no Indijas, un kādā brīdī tas sasniedza zelta cenu. Krievijā melnie pipari tika izmantoti arī konditorejas izstrādājumos.
Ir zināms, ka izņemot melnie pipari pastāv balts, rozā un sarkans. Tomēr tikai sarkanajam nav nekāda sakara ar vīnogulāju, no kura tiek gatavoti melnie pipari, jo sarkanais ir no sarkanajiem pipariem.
Viss atlikušās piparu krāsas iegūst no auga Piperaceae. Galaprodukta krāsa galvenokārt ir atkarīga no augļa gatavības pakāpes.
Melnie pipari ir nenobrieduši augļi, kas ir žāvēti. Rozā krāsa ir gandrīz nogatavojusies, un baltie pipari ir pilnīgi nogatavojušies augļi, iemērc ūdenī, nomizoti un žāvēti.
Ēteriskā eļļa, kas ir satur melnos piparus, ir tās spēcīgās specifiskās smaržas cēlonis, un slāpekli saturoša viela piperīns ir tās pikantās garšas nesējs.
IN melno piparu augļi satur C vitamīnu, minerālsāļus, sveķus un cieti. Ir grūti iedomāties gatavošanu, neizmantojot melnos piparus.
C izmantojot melnos piparus jūs varat sildīt gremošanas sistēmu, uzlabot apetīti, atbrīvoties no liekajām gāzēm, uzlabot asinsriti.
Ar paaugstinātu intrakraniālo spiedienu ir lietderīgi košļāt piparu graudus kombinācijā ar rozīnēm, nepārtraukti visu izspļaujot no mutes kopā ar siekalām. Tas tiek darīts piecas minūtes un noved pie liekā mitruma noņemšanas no ķermeņa un spiediena samazināšanās. Tas tiek darīts reizi mēnesī, vienu reizi dienā.
Pret saaukstēšanos un elpošanas sistēmas slimībām tiek pagatavots maisījums no vienas tējkarotes medus un vienas ēdamkarotes maltu melno piparu. Viena tējkarote tiek patērēta trīs reizes dienā.
Saskaņā ar ajūrvēdu, melnie pipari sasilda asinis, palielina ķermeņa vispārējo tonusu. Kopš seniem laikiem ir zināms, ka melnie pipari uzlabo vīriešu potenci.
Lai to izdarītu, pagatavojiet maisījumu no vienas tases piena, pusi tējkarotes melno piparu un pusi tējkarotes cukura. Pēc divām devām tam jau ir ietekme.
Melnie pipari nav atļauti cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar urīnpūsli, nierēm, anēmiju, smagām alerģiskām reakcijām, kā arī kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlām.
Ieteicams:
Ko Jūs Zināt Par Basmati Rīsiem?
Basmati rīsus sauc arī par "rīsu karali". Hindi valodā "basmati" nozīmē smaržīgu. Basmati rīsus audzē Himalaju pakājē. Tam ir plāni un gari aromātiski graudi, kā arī specifiska un bagātīga garša. To lieto visu Austrumu virtuves ēdienu un piedevu pagatavošanai, kā arī desertiem.
Vai Mēs Varam Zaudēt Svaru Ar Melnajiem Pipariem
Melnie pipari bija viena no garšvielām, ko dietologi izslēdza no ēdienkartes, jo tika uzskatīts, ka tas rosina apetīti un palīdz zaudēt svaru . Izrādās, ka garšvielas lietošana neizraisa svara pieaugumu. Pareizi lietojot, tas var pat palīdzēt cīņa pret uzkrātajiem taukiem .
Tautas Medicīna Ar Melnajiem Pipariem
Piperīns ir melno piparu sastāvdaļa, kas liek mums šķaudīt, bet arī palīdz mums iegūt svaru, liecina pētījums. Par šo jautājumu joprojām nav pietiekami daudz pētījumu, taču, ja zinātnieki to var pierādīt, melnos piparus varētu izmantot aptaukošanās un ar to saistīto slimību terapijā.
Vai Jūs Zināt, Cik Resna Jūs Patiesībā Esat?
Interesantu iniciatīvu aizsāka britu izdevums The Guardian - viņi savā vietnē uzsāka testu, caur kuru ikviens var pārbaudīt, vai cilvēks pareizi nosaka viņa ķermeņa uzbūvi. Galvenais jautājums, ko viņi uzdod no publikācijas, ir Vai jūs zināt, cik resna jūs patiesībā esat?
Vai Jūs Zināt šo Zāli? Tas Ietaupīs Jūs No Saindēšanās Ar Pārtiku
Atrodas galvenokārt ASV austrumos un Kanādā, lobēlija ir zāle, kurai raksturīgi purpursārti ziedi un blīvs augums. Galvenie reģioni, kuros tas bagātīgi aug, ietver Britu Kolumbiju, Arkanzasu un Nebrasku. Daudzgadīgo ziedošo zāli sauc arī par Indijas tabaku, un Indijas ciltis to gadsimtiem ilgi ir izmantojušas daudzo ārstniecisko īpašību dēļ.
