2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ja esat pārsālījis zupu vai katlu, varat viegli izlabot šo kulinārijas kļūdu. Kad zupa ir pārsālīta, pievienojiet nūdeles vai dārzeņus, un tie uzsūks lieko sāli. Dabiski, ka zupai vajadzētu vārīties un ļaut tai vārīties desmit minūtes.
Vēl viena iespēja ir ievietot dažus rīsus auduma maisiņā, sasiet tos un ievietot zupā. Zupai vajadzētu vārīties piecpadsmit minūtes, un rīsi absorbēs sāli, bet tie arī vārīsies un rotās.
Jūs varat pievienot kubiņos sagrieztus kartupeļus zupai vai kastrolis, kuru esat pārsālījis. Viņi absorbēs sāls pārpalikumu. Ja jums ātri jāpiestiprina sālītā zupa, verdošā buljonā pievienojiet vienu olu baltumu. Kad tas šķērso, noņemiet gabalus ar karoti.
Katlā vai zupā varat ievietot audekla maisu, kurā ievietojat melnās maizes gabalu. Šim maisiņam vajadzētu palikt karstā zupā vai kastrolis desmit minūtes un pēc tam noņemt.
Ja somā nav melnas maizes, varat ievietot miltus - tie absorbēs sāls pārpalikumu. Bet zupa vai kastrolis no miltiem kļūs nedaudz duļķains.
Ir daudz citu triku, kas var palīdzēt ietaupīt laiku virtuvē. Piemēram, lai viegli mazgātu mikroviļņu krāsni, kas ir netīra ar taukiem, ielieciet tajā glāzi ūdens.
Iepriekš pievienojiet ūdenim pusi citrona sulu un atstājiet cepeškrāsnī. Ieslēdziet ar pilnu jaudu 6 minūtes. Tad viss, kas jums jādara, ir noslaucīt mikroviļņu krāsni ar mitru drānu.
Ja jūs domājat, kā pārgriezt zefīrus uz pusēm, lai starp abiem slāņiem ieziestu krēmu un pagatavotu kūku, izmantojiet zobu diegu. Ar zobu diegu palīdzību jūs varat sagriezt kūku pilnīgi vienādos gabaliņos.
Ja vēlaties olu baltumu atdalīt tā, lai dzeltenums tajā neiekristu, caurduriet olu ar biezu adatu divos pretējos galos, un olu baltums izplūdīs caur vienu atveri.
Ja vēlaties, lai kartupeļi pagatavotu ātrāk, ūdenim pievienojiet ēdamkaroti margarīna. Lai nemainītu mizotu kartupeļu biezeni krāsu, ielej dažus pilienus silta piena.
Ieteicams:
Kā Salabot Pikantu Maltīti
Dažreiz gadās, ka cilvēks pārspīlē garšvielas, pat gatavojot ēdienu, kuru viņš ir gatavojis desmitiem reižu. Visnepatīkamāk ir, ja ēdienam pievienojat pārāk daudz karstu sarkano piparu. Ja atklājat, ka gandrīz gatavā ēdienreizē esat pārdozējis karstus sarkanos piparus, kļūdu var izlabot, pievienojot nedaudz citu ēdienu sastāvdaļu.
Padomi Gatavošanai Ar Spiediena Katlu
Tas ir labi zināms fakts spiediena katls ietaupa daudz laika produktu kulinārijas apstrādei. Ar to gaļa, piemēram, liellopu gaļa, aitas gaļa, liellopa gaļa un visa veida medījumi, tiek pagatavota ārkārtīgi ātri. Šī iemesla dēļ pati ēdiena gatavošana ir daudz ekonomiskāka.
Kā Salabot Sasmalcinātu Majonēzi?
Majonēzes pagatavošanai nepieciešamas svaigas olas un labas kvalitātes eļļa bez dūņām ar patīkamu smaržu. Dzeltenumi jāatdala ļoti uzmanīgi. Sakuliet tos ar eļļu un nedaudz sāls piemērotā traukā - porcelāna vai nerūsējošā tērauda (vēlams apaļa dibena), izmantojot koka karoti vai nelielu slotu.
Ja Esat Pārsālījis Katlu
Visbiežāk gatavotā garšviela ir sāls. Bet pareizi sālīt gatavo ēdienu, nepārspīlējot to un tajā pašā laikā pietiekamu sāls daudzumu, ir māksla. Kas vienam ir normāli, citam ir par daudz. Gatavošanas sākumā sāls tiek pievienots tikai divos gadījumos.
Kā Rīkoties Ar Jenas Katlu?
Ēdieni jenas [katlā] vienmēr izrādās ārkārtīgi garšīgi. Dažas mājsaimniecības no tām izvairās, iespējams, tāpēc, ka glāze šķiet pārāk cieta un riskanta, lai to ievietotu krāsnī. Patiesība ir tāda, ka ar jenas kuģiem ir ļoti viegli darboties, ja vien jūs ievērojat konkrētus ieteikumus.
